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東北小炒肉的做法,東北小炒肉怎么做

 lyt信箱 2014-03-02

東北小炒肉

作者：生活如此   2013-03-29 16:02


主料：超市盒裝五花肉片1盒

輔料：芹菜50克；蒜片50克

調(diào)料：鹽,；雞精,；料酒,；醬油

做法：

1.先看看原材料：超市盒裝肉片洗凈后放入容器中，加入鹽1克,；料酒5克；醬油5克腌制1分鐘,。

2.開(kāi)水焯肉片,，入鍋后變色即可撈出。不到半分鐘,。

3.鍋中倒寬油燒到六成熱,，放入焯水后的肉片，炸制表面微黃,，大約半分鐘,，撈出,。

4.鍋中放油爆香蒜片；芹菜然后倒入肉片,，調(diào)入鹽2克,；醬油5克；料酒5克,；雞精3克,；炒勻后出鍋,。

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