杭白菊與黃山貢菊均屬中國四大名菊,，具有清熱降火清肝明目等功效，可替代茶葉作為日常菊花茶沖泡飲用,，是居家,、辦公,、酒樓、茶館及各種會所不可缺少的飲品之一,。黃山貢菊和杭白菊是產(chǎn)量最大,、廣為接受的菊花飲品。禮氏物語網(wǎng)站在此也順便說明,，目前頗受市場熱捧歡迎的新疆昆侖雪菊并不屬于四大名菊,，是近年才被發(fā)現(xiàn)的一種降三高功效顯著的天然高寒菊花，雪菊的價格遠高于杭白菊及貢菊,，常作為中高檔健康禮品,。

杭白菊與黃山貢菊功效穩(wěn)定價格適中，是最常見的飲用菊花,，兩者雖然均可作為藥用菊花,，但在功效、外形,、加工工藝及口感等方面有一定的差異,，杭白菊與黃山貢菊的區(qū)別有哪些? 貢菊和杭白菊哪個好呢？禮氏物語網(wǎng)站經(jīng)過杭白菊和黃山貢菊原產(chǎn)地實地考察獲得的第一手資料,，歸納為杭白菊（胎菊）與貢菊的六大區(qū)別,。

禮氏物語網(wǎng)站專文：杭白菊與貢菊的六大區(qū)別

1、杭白菊與黃山貢菊的產(chǎn)地差異：杭菊原產(chǎn)地為浙江省桐鄉(xiāng)市（注意杭白菊的產(chǎn)地不是杭州哦）,，尤其以桐鄉(xiāng)石門鎮(zhèn)的杭白菊種植面積最大,，生產(chǎn)加工廠家也更為集中；貢菊原產(chǎn)地為安徽黃山所屬的歙縣,、休寧一帶,。杭白菊一般種植在平地上，而黃山貢菊大多生長在坡地,。

2,、杭白菊與貢菊花朵的外型區(qū)別：盛開的杭菊中間有深色花心；貢菊花朵基本都是瓣兒,，花心很小,。

圖片1：禮氏物語網(wǎng)站人員在黃山休寧縣鹽鋪鎮(zhèn)菊花基地剛采摘的黃山貢菊鮮花

圖片2：禮氏物語網(wǎng)站人員在桐鄉(xiāng)石門鎮(zhèn)杭白菊基地實地拍照的杭白菊鮮花 

 3、杭白菊與貢菊加工工藝差別：杭白菊是經(jīng)過蒸熟后曬干的,，所以看起來是粘在一起的餅狀,；黃山貢菊是新鮮菊花直接烘干而成的生菊花，是一朵一朵的,。

圖3,、禮氏物語在桐鄉(xiāng)石門杭白菊博物館拍照的杭白菊餅

圖4、禮氏物語在安徽休寧縣鹽鋪農(nóng)家拍照的剛烘干裝袋的貢菊

 4,、杭白菊與貢菊的產(chǎn)品品種差別：杭白菊還有另外一種產(chǎn)品——胎菊：尚未盛開的杭白菊花蕾,，采摘后直接烘干,，一般稱為胎菊。胎菊是杭白菊中的上品,，一般作為禮品的都是用胎菊,。蒸熟的杭白菊很少用于送禮。黃山貢菊則沒有胎菊產(chǎn)品,，一般都是散裝的完整干菊花,。所以說到胎菊，通常是桐鄉(xiāng)杭白菊的一種,。

圖5,、禮氏物語網(wǎng)站精選胎菊王

5、杭白菊與貢菊的功效差異：杭白菊（胎菊）和貢菊都是清熱去火明目的,，不過杭菊更重平肝明目，主要去肝火,，而貢菊是清肺火的,。所以，一般杭白菊更多為入藥,，杭白菊之胎菊和黃山貢菊更多作為日常飲品,。

6、貢菊與杭白菊的口感及味道差異：杭菊本身含糖份,，聞上去有些甜,，且經(jīng)過蒸曬，沖泡后茶水也略有甜味兒,，因此口感比較平和,，尤其是胎菊，湯色淡黃,，如淡淡的茉莉花茶,，并無顯著的苦澀味。 貢菊沖泡后則口感稍顯沖烈,，保持了濃重的菊花原始味道,，所以通常需要加點冰糖或者白糖來調(diào)味。貢菊沖泡后湯色黃種帶綠（因為沒有經(jīng)過蒸制的原因,，保持了原始的綠色）,，沖泡后存放數(shù)小時還能變?yōu)榫G色，這都屬于正?，F(xiàn)象,，并不是變質(zhì)的表現(xiàn)。

那么,，到底貢菊和杭白菊哪個好,？我應(yīng)該購買哪種菊花飲用呢,？當我們了解了黃山貢菊與杭白菊及胎菊的細微差別之后，大家關(guān)心的問題其實也就有了答案：其實無所謂杭白菊好還是黃山貢菊更好,，至于選擇哪一種菊花飲品,，主要是根據(jù)自己的喜好選擇。禮氏物語給您的建議是：如果是日常飲用,，杭白菊之胎菊王是最合適的產(chǎn)品,，無論外形還是口感和湯色都比較好。如果是因上火引起眼睛紅腫或者嗓子沙啞,，為了清熱功效更佳,，不妨以黃山貢菊作為首選。