材料：春卷皮一包,、豬肉餡、豌豆,、干香菇,、馬蹄、鹽,、料酒,、胡椒粉、雞精適量,。

做法：

1,、蔥姜切末、馬蹄和泡好的干香菇都切丁,。

2,、豌豆洗干凈。

3,、豬肉攪成肉餡,。

4、在肉餡中加入適量的蔥姜末,，雞蛋,，香菇、馬蹄,、豌豆,，加入適量的鹽，胡椒粉,，料酒,，香油，泡過干香菇的水,，一起攪拌,，攪打上勁。





5,、如圖所示將攪拌好的肉餡放在春卷皮上,，然后用面粉和水調(diào)一點(diǎn)面糊,，抹在最后的角上，一張一張的包好,。

6,、然后將包好的春卷在橄欖油中沾一層油。

7,、將春卷放入炸欄里,。

8、將炸欄放入空氣炸鍋內(nèi),，調(diào)好溫度,，我選擇200度15分鐘，這里有5分鐘預(yù)熱的時(shí)間,，按中間的最大的鍵開始,。結(jié)束的時(shí)候機(jī)器會(huì)發(fā)出提示音。

炸好的春卷,，顏色是有些淺,，因?yàn)橛蜕伲?00度高溫炸10分鐘,，這樣炸出來的春卷特別脆,，而且肉餡也不老，吃起來別提多美味了,！