1.將山藥洗凈,，切成小段,；南瓜去皮，切厚片,，放入蒸鍋中蒸熟

2.將蒸好的南瓜搗成泥,，放入心形模具中造型

3.將蒸好的山藥去皮搗成泥,，放入心形模具中造型

4.將兩種不同顏色的心形重疊在一起

5.淋上蜂蜜即可

烹飪技巧

       山藥的粘液會(huì)刺激皮膚，所以在削皮時(shí)最好帶上廚用手套,，或者將山藥蒸熟后在去皮,。

菜品特色

       這道甜點(diǎn)可以說是史上最簡單的養(yǎng)生菜了。原汁原味,、無油,、超健康，男女老幼皆適合食用,。山藥,、南瓜、蜂蜜都是對(duì)身體百利而無一害的食品,。

營養(yǎng)功效

       南瓜含有豐富的鈷,，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能,，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病,、降低血糖有特殊的療效,。

       山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用,，可用于治療糖尿病,，是糖尿病人的食療佳品。所以說這道甜點(diǎn)也很適合糖尿病患者食用,，但是要注意不加蜂蜜或者少加蜂蜜,。

由于蜂蜜中含有的兩種糖類均為單糖，極易被人體吸收,。糖尿病患者的血糖在不穩(wěn)定的情況下還是慎用,，以免引起血糖的升高,。