男女老少均可發(fā)生肥胖,。新生兒超重(超過3.5Kg)而其母患有肥胖癥者,，極易發(fā)生肥胖癥。兒童發(fā)育期,、婦女生育后期,、絕經(jīng)期和男人40歲之后，往往容易體重增加,，出現(xiàn)肥胖,。肥胖程度分三度：(1)輕度：體重超過標準體重20%～30%;(2)中度：體重超過標準體重31%～50%;重度：體重超過標準體重50%以上。處在中,、重度的肥胖者上樓時會感到氣促,、易勞累、多汗怕熱,、呼吸短促,，下肢輕度。并因大腹便便而彎腰穿襪困難,，腰腿酸痛(因負重發(fā)生增生性關節(jié)炎),，臀外側、大腿內側及上下腹部的皮膚可見紫紋,。由于行動不便,，動則氣短，故常常喜坐,、臥而少動,，甚至酣睡，又形成惡性循環(huán),，加重肥胖,。專家指出，高熱能,、高脂肪的飲食和靜止的生活方式是引起肥胖的主要原因,，所以減肥的根本要靠鍛煉和科學膳食，萬不可走進入減肥誤區(qū),。

大蒜酒

原料：大蒜頭800g,，白酒1500ml。

制法：將大蒜頭去皮,、剝瓣,、拍裂，放入瓶內;倒入白酒密封浸泡30天即成,，每日2次,，每次服酒10m1，食大蒜頭3～4瓣,。

健美生蘋果酸減肥特點：酒味芳香,，溫通血脈，降脂減肥,。

營養(yǎng)含量：大蒜含蛋白質,、脂肪,、鈣、磷,、鐵,、維生素B1、維生素C,、胡蘿卜素,、糖類、揮發(fā)油(主要為大蒜辣素,、大蒜新素),，還含有大蒜甙等。白酒含乙醇,，蒸溜酒(白酒)含乙醇50%～70%,，非蒸溜酒含乙醇15%～20%。有機酸,、糖類,、酯類、醛類等,。

功能分析：大蒜味辛甘,、性溫，能溫中健胃,、消食理氣,、解毒殺蟲，可治療脘腹冷痛,，飲食積滯,，腸胃不和。據(jù)《實用食物療法》記載：“大蒜能治療肺結核,、大葉性肺炎,、黃疽性肝炎、急性喉炎,、防治流感,、預防腦膜炎、消化不良,、白喉帶菌者,、瘧疾?！边€可用于治療痢疾,、百日咳等病癥。因大蒜甙能降低血壓，大蒜油能降低甘油三脂,、血清膽固醇的含量,，并防止β-脂蛋白的上升，故還能防止動脈粥樣硬化的發(fā)生,。

白酒味辛甘,、性溫，能和血脈,、祛寒壯神，有宣導藥勢,、增強藥物的作用及補益作用,。飲低度(10%左右)酒可使唾液、胃液分泌增加,，促進胃腸消化吸收,，增強活血化瘀，溫里祛寒,，祛風除濕的作用,。但度數(shù)較高的酒(50%～70%)，飲用過多會引起酒精中毒,，濕熱目赤,、痰濕蘊結、失血,、陰虛火旺,、痔瘡患者忌服。

本方還可用于治療高脂血癥,、冠心病,、動脈硬化、高血壓病,、中老年肥胖等病癥,。

大黃酒

原料：大黃10g，黃酒(或米酒)800m1,，白砂糖,、蜂蜜各適量。

制法：將大黃放入黃酒(或米酒)中浸泡30天后,，再加入白砂糖,、蜂蜜適量。每日喝10ml,。

特點：芳香清涼,，活血化瘀，降脂減肥。

營養(yǎng)含量：大黃主要含蒽醌衍生物,，一部分為游離狀態(tài)如大黃酸,、大黃素等，大部分為結合狀態(tài),，其中屬蒽醌甙類有大黃素甲醚葡萄甙等,，屬雙蒽醌類的有番瀉甙A、B,、C,、E及F，還有大黃蒽醌衍生物與樹脂,、鞣質等,。黃酒含乙醇10%～20%，含糖類,，有機酸,、甘油、酯類,、醛類等,。

功能分析：大黃味苦、性寒,，能清熱攻下通便,、瀉火解毒、活血祛瘀,、清熱燥濕,。因其苦寒沉降，力猛,，號為“將軍”(大黃又名生川軍,、生軍、制者有酒軍,、制軍),，大黃的瀉下成分是番瀉甙，因大黃含有較多的鞣質,，因此小劑量不但不起瀉下作用,，而且呈作用，大黃有抗菌,、利膽,、止血、降壓,、降膽固醇,、擴張血管、抗腫瘤等作用。

黃酒辛甘,、性溫,，有和血通脈、祛寒壯神,、宣導藥勢和補益等作用,。

本藥酒不宜大量飲用，對既往有肝炎,、痔瘡,、便溏、脾虛,、陰虛等病癥者不宜,。本方具有活血祛瘀，減肥降脂,，改善循環(huán)，提高免疫力等功能,，適宜中老人肥胖者服用,。

山楂丹參酒

原料：山楂80g，紫丹參60g,，延胡索50g,，白酒1500ml。

制法：將三味中藥切碎,，裝入砂布袋里,，扎好袋口;將藥袋放入瓷器(或小酒壇)內，倒入白酒,，密封浸泡20天,，每日將酒壇振搖1次，每次服10m1,，每日2次,。

特點：醇香適口，活血祛瘀,，強心降壓,。

營養(yǎng)含量：山楂含酒石酸、枸櫞酸,、山楂酸,、齊墩果酸、黃酮類,、胡蘿卜素,、維生素B2、維生素C，煙酸,、糖類,、蛋白質、脂肪,、解脂酶,、鈣、鐵等;丹參含丹參酮I,、IIA,、IIB，隱丹參酮,、異丹參酮I,、II等，并含維生素E,、丹參素等;延胡索食生物堿達20余種(如延胡索甲,、乙、丙,、丁,、戊、己,、辛,、壬)及延胡索胺堿、去氫延胡索甲素等,。

功能分析：山楂味酸甘,、性微溫，能健胃消食,，活血化瘀,。所含解脂酶能促進脂肪分解而減肥，含多種有機酸,，可提高蛋白分解酶的活力使肉食易被消化,，能擴張血管，降低血壓及血清膽固醇的作用,。

延胡索味辛,、性溫，有活血化瘀,、行氣止痛的功效,。近年研究發(fā)現(xiàn)去氫延胡索甲素可增加冠狀動脈血流量，并對實驗性胃潰瘍有作用,。

丹參味甘,、性微寒,，有活血祛瘀、涼血清心,、養(yǎng)血安神的功效,。古人說：“一味丹參，功同四物”,。丹參還有抗凝,、擴張血管、降壓,、改善微循環(huán)等作用,。

綜合上述功能，有活血化瘀,，健胃消食,，強心降壓之功能，適應于冠心病,、高脂血癥,、肥胖癥等人。

棗皮杜仲酒

原料：山萸肉,、杜仲,、胡桃肉、云茯苓各10g,，白術、菟絲子各15g,，淮山藥30g,，白酒500m1，蜂蜜適量,。

制法：將八味中藥放入白酒里浸泡1個月后,，每次取10m1，加少量蜂蜜飲之,。

特點：味美醇香,，補肝益腎，降脂減肥,。

營養(yǎng)含量：山萸肉含沒食子酸,、蘋果酸、酒食酸,、山茱萸及維生素A等;杜仲含松脂醇二葡萄酸甙,、杜仲甙、咖啡酸,、杜仲膠,、山奈酚,、哈帕甙乙酸酯、黃酮類化合物及少量生物堿;胡桃肉含脂肪油40%～50%(主要為亞油酸),，蛋白質,、多種維生素等;茯苓主要含β-茯苓聚糖;白術含揮發(fā)油(蒼術酮、白術內酯A,、B),，維生素等;菟絲子含樹脂樣配糖體，大量淀粉酶,，維生素A等;淮山藥含黏液質,、膽堿、尿囊素,、精練氨酸,、淀粉酶及碘質等成分。

功能分析：山萸肉味酸,、微溫,，有補益肝腎、澀精縮尿,、斂汗止血等功效;杜仲味甘,、性溫，有補肝腎,、強筋骨,、安胎功用，杜仲含松脂醇二葡萄糖甙有降壓及降血清膽固醇作用,，還有抗炎利尿作用;胡桃肉味甘,、性溫，有補肺腎,、定喘咳,、強筋骨、潤腸通便等功效;茯苓味甘淡,、性平,，可利水滲濕、健脾化痰,、寧心安神;白術苦甘,，性溫，健脾燥濕,，利水止汗,、安胎等;菟絲子辛甘、性平,，可補腎益精,、養(yǎng)肝明目,、補脾止瀉等，動物試驗有降壓,，強心,，促進淋巴細胞，增強體液免疫等作用;淮山藥甘平,，有補脾養(yǎng)肺,、益腎澀精縮尿等作用。

本方具有補益肝腎,、健脾利濕,、降壓消脂、減肥健美的功效,，適宜于肥胖癥及其并發(fā)癥,。

天麻首烏酒

原料：天麻60g、制首烏30g,、丹參36g,、黃芪15g、杜仲16g,、淫羊霍12g,，白酒1500m1。

制法：將6味中藥切碎,，放入紗布袋里,，袋口扎緊，放入酒壇內,，倒入白酒密封浸泡20天,，每日振搖1次，即成,。每次10m1，每日2次服,。

特點：醇味可口,，補益肝腎，消脂降壓,。

營養(yǎng)含量：天麻含天麻素,、琥珀酸、對羥基苯甲醛,、黏液質,、維生素A樣物質及微量生物堿等;何首烏含大黃酚、大黃素,、大黃酸,、大黃酚蒽酮,、土大黃甙、卵磷脂等;丹參含丹參酮I,、IIA,、IIIB等多種丹參酮，丹參醇I,、II,，維生素E，丹參素等;黃芪含異黃酮,、熊竹素,、膽堿、甜菜堿,、葡萄糖醛酸及微量葉酸等;淫羊霍含淫羊霍甙,、木蘭堿、黃酮化合物和四種木脂素等成分,。

功能分析：天麻甘平,，有平肝息風，通絡止痛及降血壓,，減慢心率,，增加心腦血流量等作用。

制首烏味苦甘,、性微溫,，可益精血、補肝腎,、補虛扶正,、降血脂等。

黃芪甘,、微溫,，可補中益氣、升陽因表,、托毒斂瘡,、利水消腫。

淫羊藿辛甘,、溫,，可溫腎壯陽、祛除寒濕,，并有降血壓,，降低β-脂蛋白、膽固醇及血糖等作用,。

綜上所述,，本品具有補肝益腎,，通經(jīng)活絡功效。

枸杞銀花酒

原料：枸杞100g,、金銀花60g,、白茯苓80g，白酒1000m1,。

制法：將枸杞,、銀花、茯苓放入白酒里浸泡1個月,。每2天搖動藥酒1次,，30天后進行過濾，所得濾液,，每取10～15ml,，加水對飲，每日l～2次,。

特點：甘涼醇味,，清熱明目，降脂減肥,。

營養(yǎng)含量：枸杞主要含甜菜堿,，并含玉蜀黍黃素、酸漿素及微量胡蘿卜素,，維生素B1,、維生素B2、維生素C及煙酸等成分,。金銀花含氯原酸,、異氯原酸、新氯原酸,、多種咖啡酰雞鈉酸,，黃酮類、忍冬甙,、肌醇和皂甙等;白茯苓主要含β-茯苓聚糖,，尚含茯苓酸、麥角甾醇,、膽堿,、組氨酸,、腺嘌呤,、蛋白質、卵磷脂,、脂肪及酶等成分,。

功能分析：枸杞子味甘,、性平，可補精血,、益肝腎,、明目，動物試驗證明能促進造血功能,，增加白細胞,，增強免疫，提高抗病能力,，降血糖,，肝臟和抗菌等。