春節(jié)期間,，餐桌上不僅菜肴豐富,，加上無節(jié)制的飲酒，生活不規(guī)律,，很多人特別容易上火,。此時如能煲?guī)卓钭虧櫽帜芮鍩犰罨鸬臏饶軠绲趔w內(nèi)的“火”,，還能補充體液,，滋潤身體，就再好不過了,。

　　冬瓜荷葉湯

　　取冬瓜500克,，荷葉兩大塊，瘦肉半斤,。將冬瓜洗凈連皮切塊,，荷葉洗凈扎好，瘦肉切成塊,，齊入煲,，放六碗水，煲兩小時即可,。

　　【功能】冬瓜以利水祛濕見稱,，瓜味鮮甜。荷葉清熱解毒，除煩通竅,，加瘦肉,、冬瓜成湯，有荷葉香味,、瘦肉鮮味,、瓜之甜味，十分可口,。

　　南瓜海帶湯

　　南瓜500克,，海帶125克，瘦肉100克,。將南瓜老的須去皮,、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他,，只需洗凈切塊,。海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈,，一起煲3小時,，湯清甜，瓜肉香滑,。

　　【功能】南瓜味甘,、性寒，含維生素B,、維生素C,，營養(yǎng)豐富，能充饑祛熱,、除蟲,、定喘，加海帶可以減肥,，消除脂肪,、膽固醇，降低血壓,。肥胖兼有高血壓者,，可常飲此湯，更勝服藥,。

　　冬瓜苡仁湯

　　取冬瓜1斤,，瘦肉半斤，薏苡仁12克,，芡實10克,。冬瓜去皮,，瘦肉洗凈，加上各藥材,，放4-5碗水,，煲3小時。有以上各癥者,，一星期飲一次,，可見大效。

　　【功能】身體燥熱且困濕,、風(fēng)濕骨痛,、腸胃不適、雙腳浮腫,、肝熱黃疸,、小便不利者宜飲用此湯,。

　　菠菜銀耳湯

　　菠菜150克,，銀耳20克，香蔥15克,，鹽,、味精、香油各少許,。菠菜洗凈切段,，用開水氽一下；銀耳用溫水泡軟,，洗去泥沙,，摘成小朵；香蔥去根須洗凈,，切成細末,。鍋內(nèi)放入銀耳，倒入適量清水,，用大火煮沸后再加菠菜煮沸,，加入鹽、味精,、香蔥末,，淋上香油即成。

　　【功能】這款湯可生津潤燥,、通便祛火,。