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除夕夜的素餃子

 ZL 1967 2014-01-21

1,、將菜花,、木耳、粉絲,、馬齒莧洗凈泡軟（干馬齒莧要提前2天泡上才能泡開）,，泡開后將四種食材切碎

2、將香菜,、菠菜,、白菜洗凈剁碎，將香干洗凈,，連同面筋切碎,，將蔥姜切末，將以上所有食材放入盆中

3,、用小碗將芝麻醬和腐乳,、腐乳汁放在一起，加入味精和香油和勻，倒入以上盆中再加入花生油和適量的鹽,，將餃子餡和勻就可以了

4,、將面粉和水和成面團餳1小時，開始包餃子

5,、全部包好后,，下水煮熟即可食用

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