又名臘兄、金丸,、盧橘,、粗客。

枇杷為薔薇科植物枇杷的果實(shí),。我國(guó)陜西,、甘肅、江蘇、安徽,、福建等省區(qū)均有產(chǎn),。因果實(shí)形似琵琶而得名。枇杷清香鮮甜,，略帶酸味,，產(chǎn)自我國(guó)淮河以南地區(qū)，以安徽“三潭”最為著名,。在徽州民間有“天上王母蟠桃,，地上三潭枇杷”之說(shuō)，與櫻桃,、梅子并稱為“三友”,。4～5月采收，剝?nèi)ネ馄?，取果肉鮮用,。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、枇杷中所含的有機(jī)酸,，能刺激消化腺分泌,，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收,、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔?

2,、枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳,、祛痰,，治療各種咳嗽;

3、枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用,，常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒;

4,、枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣,、和胃降逆之功效,，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆,。

適用人群

一般人群均可食用

1,、肺痿咳嗽、胸悶多痰,、勞傷吐血者及壞血病患者尤其適合食用;

2,、脾虛泄瀉者、糖尿病患者要忌食,。

注意事項(xiàng)

元代賈銘《飲食須知》提到“小麥勿同粟米,、枇杷食”,。

食用功效

果：味甘酸、性平;核：味苦,、性平，入肺,、胃經(jīng);

果：清肺生津止渴;核,，祛痰止咳，和胃降逆;

主要用于治療肺熱和咳嗽,、久咳不愈,、咽干口渴及胃氣不足等病癥。

應(yīng)用于咳嗽：枇杷核9～15克,，搗爛,，加生姜3片，水煎,，去渣服,，早晚各1次。

其他相關(guān)

《本草綱目》：“止渴下氣,，利肺氣,，止吐逆并渴痰?！?/P>

貼士

其果核中含有苦杏仁甙,，有毒，所以千萬(wàn)不要誤食,，以免危害健康及生命,。