番茄產(chǎn)量高,，產(chǎn)品耐貯運(yùn),，市場(chǎng)銷售量大，近幾年來(lái),，番茄在惠州地區(qū)的栽培得以較大發(fā)展,，成為惠州蔬菜栽培種類之一。

      （一）溫度：番茄生長(zhǎng)發(fā)育的最佳溫度為24～26℃,，在5℃以下的低溫或40℃以上的高溫條件下,，番茄將停止生長(zhǎng)。  

      （二）光照：番茄是喜光作物,，對(duì)光照反應(yīng)敏感,。光照充足，植株生長(zhǎng)健壯,，莖粗大,，抗性強(qiáng)；光照不足,，就會(huì)造成徒長(zhǎng),，開花少，落花落果等,。

       （三）水分：番茄是深根作物,，既怕旱又怕澇,，土壤排水要好，地下水位要低,，水分必須均勻供給,。

       1﹑播種期：一般春播1月下旬～2月,，秋播7～8月,；夏植氣溫高，植株生勢(shì)弱,，落花多,，坐果難，病害嚴(yán)重,，極易失?。欢矁H適宜我市南部平原或低海拔丘陵區(qū),，10月至11月上旬播種。                   

 　　2﹑種子消毒：種子消毒是減少病害傳播的有效措施,。消毒時(shí)可用紗布將種子包起來(lái),，放入50溫水中（溫度保持不變）浸10分鐘或放入10％磷酸鈉溶液中浸20分鐘后取出，用清水沖洗干凈,，再放入30℃溫水中浸2～3小時(shí),，取出陰干。         

       3﹑苗期管理：應(yīng)根據(jù)不同氣候條件而定,，如冬植或早春育苗要重防寒,，應(yīng)用小拱棚塑料膜覆蓋；而夏﹑秋植育苗要重點(diǎn)防高溫﹑暴雨,，應(yīng)用遮陽(yáng)網(wǎng)搭棚覆蓋,。在育苗過(guò)程中，要適當(dāng)追肥,，一般結(jié)合澆水,，淋施腐熟尿水或0﹒1﹪～0﹒2﹪的尿素水。同時(shí),，在苗期應(yīng)用百菌清600倍液加樂(lè)果1000倍液噴2～3次,。

       （二）土壤準(zhǔn)備及定植：番茄種植地應(yīng)選擇前作水稻或未種過(guò)茄科﹑花生﹑大豆﹑芝麻﹑蘿卜等作物的地方。種植前施足基肥,，每畝可用腐熟豬牛糞1000公斤,，過(guò)磷酸鈣50～100公斤，混勻后均勻撒在畦面,，并結(jié)合整地?fù)饺胪林?。起畦?guī)格可采用   1﹒3～1﹒7米包溝,，二行植，株距40～50厘米,，雙干整枝,。早造陽(yáng)光充足，可適當(dāng)密植,，畝植1500～2000株,。或可采用單干,，株距20～25厘米,，畝植約3000株。冬季番茄要采取地膜覆蓋栽培,，因追肥不便,，特別強(qiáng)調(diào)要在整地起畦時(shí)一次施足基肥，并以遲效有機(jī)肥為主,。其他措施基本與露地栽培一致,。

        (三)大田管理

　　1、施肥：番茄是陸續(xù)生長(zhǎng)結(jié)果的蔬菜,，除施足基肥外,，還應(yīng)有充分的追肥。一般在定植生勢(shì)恢復(fù)后（定植后1星期內(nèi)）開始追肥,，隔8～10天,，結(jié)果前每次追肥，尿素用量每畝不要超過(guò)5公斤,。待第1穗果膨大后,，適當(dāng)施重肥，到第2﹑3穗果膨大時(shí),，要求更多營(yíng)養(yǎng),，追肥要重，適量增加磷鉀肥用量,，后期追肥以保證第4﹑5﹑6穗果實(shí)不斷長(zhǎng)大的需要,。在施足基肥的基礎(chǔ)上，一般每畝番茄需用總追肥量為尿素50公斤,，鉀肥70公斤或復(fù)合肥100公斤加鉀肥30公斤,。

　　2、水分管理：做到深溝高畦種植,，四周開好環(huán)田溝,。澆水時(shí)，應(yīng)以逐株澆灌為好,，少采用滿田灌水,。若要灌水,，應(yīng)在傍晚進(jìn)行，并以跑馬水為宜,，畦溝中停留1～2小時(shí)后即排干,，保持土壤濕潤(rùn)即可。由于灌水極易引起青枯病傳播,，故應(yīng)少采用,。

　　3、培土與除草：培土是種番茄一項(xiàng)不可缺少的工作,，一般需培土2～3次,，并結(jié)合施肥除草進(jìn)行。雜草可用培土覆蓋,，以減少拔草引起的傷根,。

　　4、搭架與綁蔓：番茄長(zhǎng)至30～40厘米高時(shí),，應(yīng)插立支架后,，再進(jìn)行綁蔓。

　　5,、整枝打頂疏花疏果：?jiǎn)胃烧χ涣粢粋€(gè)主干,，其他長(zhǎng)出的側(cè)枝全部除去；雙干整枝則除保留主干外,，再保留第1花序下第1葉腋抽出的側(cè)枝，其他側(cè)枝都去掉,。

       番茄由于結(jié)果多,，若任期生長(zhǎng)，則會(huì)出現(xiàn)果大小不均勻,，次級(jí)品多,，故應(yīng)進(jìn)行疏花疏果，一般情況下,，每個(gè)枝條可留5～7個(gè)果,。

　　6、病蟲害防治：青枯病﹑晚疫病等是影響番茄生產(chǎn)的主要病害,。對(duì)于病害應(yīng)以防為主,，各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)應(yīng)注意采取嚴(yán)格預(yù)防措施。如番茄綁枝,，摘除側(cè)芽等操作,，極易造成病害傳播。番茄田間操作應(yīng)在天氣晴朗,，有陽(yáng)光時(shí)進(jìn)行,，雨天應(yīng)避免,。                                                                                                                    

      （1）青枯病：在高溫高濕條件下極易發(fā)生,，初發(fā)生時(shí),，莖葉突然呈現(xiàn)如失水狀，葉片下垂,，整個(gè)植株萎凋,，但仍保持綠色；剖開其莖部可見維管束變褐,。防治方法：

       ①實(shí)行輪作,，最好前作為非茄科，與水稻水旱輪作,。

　?、谒嵝酝烈诉m當(dāng)增施石灰，有助于抑制病菌繁殖,，減輕受害,。

       ③加強(qiáng)肥水管理，高畦深溝栽培,，防止漫灌串灌,。

       ④初果期開始加強(qiáng)田間巡查，一旦發(fā)現(xiàn)病株隨即拔除,，收集燒毀,，病穴用20﹪生石灰水消毒。發(fā)病初期用200毫升／升農(nóng)用鏈霉素或其他抗生素灌根,，,，每株灌藥量0﹒5公斤，隔7～10天灌1次,，連續(xù)灌3～4次,。

      （2）晚疫病：葉莖果均可感病,，感病葉片多從葉尖或葉緣發(fā)生,，青綠色，水漬狀,，逐漸變褐,，以致全葉變褐腐爛；感病莖上,，病斑暗褐色,，稍凹陷，變腐爛，最后植株上部萎焉,，折斷,，枯死。果實(shí)感病多近果柄處開始發(fā)病,，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)果實(shí)變褐,，腐敗。潮濕情況下,，病部產(chǎn)生明顯的白色霉?fàn)钗?。防治方法?/div>