近日,，面對(duì)眾多希望得到如何防治核輻射的辦法的求助,，39健康專家為大家開出了「抗核輻射食譜」：

1、新鮮蔬菜水果：

多吃胡蘿卜,、荳芽,、油菜、西紅柿,、芥菜,、捲心菜、櫻桃,、蘋果,、香蕉等,，都具有一定的抗輻射損傷的功能，能溶解沉淀於細(xì)胞內(nèi)的毒素,，使之隨尿液排泄掉,。確保維生素的攝入量，這對(duì)防治輻射損傷及傷后恢復(fù)均有效,，如VK可減少出血，VP減輕嘔吐,、噁心,，VC使血細(xì)胞再生加速等。

2,、海帶：

海帶是放射性物質(zhì)的「剋星」,，含有一種稱作海帶膠質(zhì)的物質(zhì)，可促使侵入人體的放射性物質(zhì)從腸道排出,。由於海帶味咸性寒,，因此脾胃虛寒、腫脹,、腹瀉消化不良者需慎食,；而且吃海帶后不應(yīng)立即喝茶，或吃葡萄,、山楂等酸味水果,，以免影響對(duì)礦物質(zhì)的吸收。

黑木耳的最大優(yōu)勢(shì)在於可以幫助排出纖維素物質(zhì),，使這些有害纖維在體內(nèi)難以立足。

4,、紫菜和海藻：

碘片對(duì)於核洩漏事故中的其他放射性物質(zhì)并無(wú)保護(hù)作用,，如放射性鍶，這是對(duì)人體危害較大的放射性物質(zhì),。這時(shí)可以食用大量的鈣鹽或含鈣的食物,，因?yàn)槭澄镏械拟} 可對(duì)抗鍶90在骨骼內(nèi)沉積。飲食中的鈣量越高,，鍶90被人體吸收就越少,。而且，高鈣飲食還可促進(jìn)鍶90從尿中排出,。

5,、茶葉：

多喝綠茶，多喝蜂蜜水,。茶葉提取物茶單寧也可將已滲入到骨髓的鍶90置換出來(lái),，從而減少對(duì)人體的危害,。此外，要注意無(wú)機(jī)鹽供應(yīng)宜加量,。在膳食中適量增加無(wú)機(jī)鹽（主要是食鹽）,，可促使人飲水量增加，加速放射性核素隨尿液,、糞便排出,，從而減輕內(nèi)照射損傷。

核輻射主要分為α(阿爾法),、β(貝塔)、γ(伽瑪)三種射線,，自然界中狠多物質(zhì)都會(huì)產(chǎn)生這三種射線,，因此人們總是生活在輻射中，只不過(guò)這些輻射對(duì)健康和生命不會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)而已,。

輻射的劑量是以毫西弗或微西弗來(lái)表示,，1毫西弗等於1000微西弗。不包括生活中的輻射,。平均每人接受自然輻射(每年)：約2000微西弗

核輻射對(duì)人和生物的傷害,，與核輻射的劑量、人們暴露於核輻射的時(shí)間以及核物質(zhì)的半衰期有關(guān),，嚴(yán)重者可立即致死,，具體而言：

當(dāng)短時(shí)輻射量低於100毫西弗時(shí)，對(duì)人體沒(méi)有危害,，如果超過(guò)100毫西弗,，會(huì)對(duì)人體造成危害。

100到500毫西弗時(shí),，人們不會(huì)有感覺(jué),，但血液中白細(xì)胞數(shù)會(huì)減少；

1000到2000毫西弗時(shí),，可導(dǎo)致輕微的射線疾病,，如疲勞、嘔吐,、食慾減退,、暫時(shí)性脫髮、紅細(xì)胞減少等,；

2000到4000毫西弗時(shí),，人的骨髓和骨密度受到破壞，紅細(xì)胞和白細(xì)胞數(shù)量大量減少,，有內(nèi)出血,、嘔吐等癥狀,；

大於4000毫西弗時(shí)能危及生命，但依然可以救治,，成功率可達(dá)90%,；

超過(guò)6000毫西弗時(shí)，救治存在一定困難,；

超過(guò)8000毫西弗時(shí),，救治希望會(huì)比較渺茫。

長(zhǎng)時(shí)間小劑量累積會(huì)引發(fā)癌癥

核輻射對(duì)人威脅最大就是導(dǎo)致白血病和甲狀腺癌,。急性放射病可出現(xiàn)噁心,、嘔吐、疲勞,、發(fā)熱和腹瀉，嚴(yán)重的有感染,、出血和胃腸癥狀,。更為嚴(yán)重的有造血功能障礙、內(nèi)臟出血,、組織壞死,、感染及惡性病變等。此外,，局部輻射損傷可表現(xiàn)為受輻射部位出現(xiàn)紅斑,、水腫、乾性脫皮和濕性脫皮,、起水泡,、疼痛、壞死,、壞疽或脫髮等癥狀,。

當(dāng)然，輻射對(duì)人和生物而言并非只是短時(shí)間和大劑量的,，而可能是長(zhǎng)時(shí)間和小劑量的累積,。這種長(zhǎng)時(shí)間小劑量的累積最大的危害是引起癌癥。

原因在於,，輻射阻滯了細(xì)胞的新陳代謝,，如細(xì)胞的正常凋亡。如果細(xì)胞不能正常凋亡而是持續(xù)生長(zhǎng),，癌癥也就產(chǎn)生了,。另外，由於輻射可導(dǎo)致基因突變,，因而可以產(chǎn)生致畸風(fēng)險(xiǎn),，這種致畸作用主要危害后一代,，也即遺傳損害。

這些危害已經(jīng)被1986年4月26日前蘇聯(lián)切爾諾貝利核電站的核洩漏事件所證明,。例如,，生活在切爾諾貝利周邊的納洛蒂切斯基地區(qū)有1.1萬(wàn)成年人和2000名兒童，距切爾諾貝利約80公里,。追蹤研究發(fā)現(xiàn),，當(dāng)?shù)厝嘶及┌Y、具有出生缺陷和壽命減少的概率非常高,。

核輻射是原子核從一種結(jié)構(gòu)或一種能量狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N結(jié)構(gòu)或另一種能量狀態(tài)過(guò)程中所釋放出來(lái)的微觀粒子流。核輻射可以使物質(zhì)引起電離或激發(fā),，故稱為 電離輻射,。電離輻射又分直接致電離輻射和間接致電離輻射。直接致電離輻射包括α,、β,、質(zhì)子等帶電粒子。間接致電離輻射包括光子（γ射線和X射線）,、中子等不帶電粒子,。

早期核輻射在核爆炸最初十幾秒鐘輻射出來(lái)的人眼看不見的伽瑪射線和中子流。它是核爆炸特有的殺傷破壞因素,。早期核輻 射接近光速呈直線傳播,。當(dāng)發(fā)現(xiàn)閃光時(shí)，人員早已受到射線的作用了,。早期核輻射能像X射線那樣穿透人體和物體,，能穿透幾千米的空氣層。當(dāng)射線照射到人體,、殺 死細(xì)胞達(dá)一定程度時(shí),，人員就會(huì)得放射病,；照射到土壤,、食鹽、堿,、食品和某些金屬器具上,，還會(huì)使這些原來(lái)沒(méi)有放射性的物質(zhì)產(chǎn)生感生放射性，也能對(duì)人員造成傷 害,。它還能使光學(xué)玻璃變暗,、膠卷曝光、化學(xué)藥品失效，并能影響電子儀器的性能,。

在放射醫(yī)學(xué)和人體輻射防護(hù)中,，輻射劑量的單位有多種衡量模式和計(jì)量單位。較為完整的衡量模式是「當(dāng)量劑量」,，是反映各種射線或粒子被吸收后引起的生物效應(yīng)強(qiáng)弱的輻射量,。其國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)單位是「西弗」，定義是每千克人體組織吸收1焦耳,，為1西弗,。

其實(shí),，輻射在我們生活中,，并不少見。李教授還為39健康網(wǎng)網(wǎng)友提醒了幾個(gè)需要預(yù)防輻射的地方：

1.醫(yī)院檢查,。在醫(yī)院接受治療的一些患者,，也會(huì)受到核輻射，如放療,，同位素治療,，X光片等。

2.家裝材料,。天然大理石會(huì)緩慢釋放一些對(duì)人體有害的放射性元素。

3.計(jì)算機(jī),。其實(shí)不單是電腦,，很多家電在使用中通常會(huì)產(chǎn)生一定的輻射。

1.盡量避免外出,，盡量留在室內(nèi)密閉空間,。如果一定要出門，就用濕毛巾?yè)撟】诒?，或帶口罩,，并儘量減少裸露的皮膚和空氣接觸。

2.關(guān)上門窗同時(shí)避免換氣扇進(jìn)行與外界的空氣交換,。

3.如果核電站發(fā)生洩漏,，附近居民首先應(yīng)該撤離，距離防護(hù)是第一位的,。

4.服用一定量的碘製劑,，可預(yù)防核輻射的作用。

 

孫逢章    03 / 19 / 2011      摘自：生活,、食療健康