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壺以錫為美

 夢澤赤子 2013-11-27
 
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        素有“綠色金屬”之稱的錫是最早被人類發(fā)現(xiàn)并利用的金屬之一,,遠(yuǎn)在數(shù)千年前,它就在青銅文明中擔(dān)任了重要角色,,如今,,更是無聲無息地融進(jìn)了我們的生活,一日不可或缺,。

        錫,,熔點(diǎn)低,質(zhì)地柔軟,,可塑性強(qiáng),。它富有光澤、無毒,、不易氧化變色,,且具有殺菌、凈化,、保鮮效用,。古時候,,人們就常在井底放上錫塊,,以凈化水質(zhì)。鑒于錫金屬的特性,,以錫為原料制作的各種器皿和藝術(shù)飾品往往能夠逼真地體現(xiàn)每一個細(xì)節(jié),,從而使得錫制工藝品憑借其色澤柔潤、栩栩如生,、含而不露的典雅造型和“儲茶味不變,、盛酒酒醇香、插花花長久,、飲水水清甜”的獨(dú)特功效而風(fēng)靡世界各國,,成為人們的日常用品和饋贈親友的佳品。

       錫器歷史悠久,。錫罐儲茶,,沒有金屬異味,也沒有紙罐,、塑料包裝袋在生產(chǎn)加工過程中的印刷涂料,、化學(xué)粘合劑的問題,不含鉛成份,,密封性極好,,儲茶可長年保質(zhì)保鮮,,有效防止茶葉受潮霉變和串味。錫制酒具斟酒,,可除少許白酒爆烈之性,,清涼爽口,身心俱怡,。在日本宮廷中,,精心釀制的御酒都是用錫器作為盛酒的器皿。在歐洲,,錫器更是深受貴族人士的青睞,,成為了古典文化的一種象征。

  

  與青銅器的不解之緣

  錫是古老金屬,,錫之為器,,自上古而延綿至今。青銅文化,,歷來為世人所重,,其實(shí)所謂“青銅”,乃以銅為基礎(chǔ)的銅錫合金,。青銅文化,,實(shí)質(zhì)上也就是銅錫文化。青銅文化在上,,不愧 “居廟堂之高”,,錫文化在下,則可謂“處江湖之遠(yuǎn)”,。如果說青銅文化代表的是廟堂文化,,那么錫文化代表的就是“江湖”文化,或者稱民間文化,。青銅器受重視,,歷代皆然,錫器受冷落,,則應(yīng)當(dāng)成為過去,。有人說“歷史是禮拜儀式上的長篇大論,其中每個小標(biāo)點(diǎn)的重要性不低于整段整段的文章……”而那些和我們父輩,、祖輩們朝夕與共的老錫器,,以及它們所展示的舊時生活搖曳多姿的瑣碎細(xì)節(jié),卻正在被我們忘記……

  我國具有悠久的煉錫歷史,,至遲在公元前1200年左右,,已熟練掌握煉錫技術(shù)。古代早期由于對錫和鉛兩種金屬認(rèn)識不足,,往往鉛錫不辨,,混為一談,。從一些青銅器的化驗(yàn)得出的結(jié)果表明,商代已達(dá)到分別煉出銅和錫然后配制合金的高級階段,。錫在古代之所以受重視,,也是因?yàn)樗苁广~硬化而形成青銅,追溯錫器的歷史,,涉及到青銅器的起源,。

  人類的祖先最初發(fā)現(xiàn)金屬是從天然金屬開始的,在制陶技術(shù)的影響下,,逐漸具備了冶鑄術(shù)的三大要素,,即找礦、造型和熔煉的條件,,這樣就從起初的“偶然金屬”,,進(jìn)入到有意識的人為配方的金屬冶鑄時代了。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的古代金屬物品,,最早的要算西亞出土的銅器了,。這些用銅做的銅珠、銅線,,經(jīng)科學(xué)鑒定,,年代是公元前7000年至6500年。在安納托利亞的查塔爾螢克的煉銅遺址,,考古斷代為公元前7000年至6000年,。西亞另外幾個地區(qū),如現(xiàn)伊朗境內(nèi)的錫亞爾克(Sialk),、安瑙(Snau)出土的銅質(zhì)針,、錐,、刀,、斧,測定為公元前6000年至5500年,,在基陽(Giyan)和亞牙(Yahya)出土的銅鏟,、鑿、斧等,,化學(xué)成分中含鎳和砷,。測定為公元前4500年至4000年。錫亞爾克出土的紅銅經(jīng)鑒定是公元前4500年的,。在古埃及的巴達(dá)里,、普雷迪納斯蒂克出土的銅質(zhì)錐、針和斧,,鑒定為公元前5000年至4000年,。敘利亞的布拉克,、阿姆克夫出土的含砷銅工具、銅飾物等,,鑒定為公元前3500年至3200年,。中國山東膠縣出土的,斷代為公元前2000年的銅錐,,以及唐山出土的龍山文化時期的銅耳環(huán),,均測定為含銅和鋅的黃銅。

  至于青銅器的起源,,據(jù)文獻(xiàn)記載和考古研究,,埃及第三至第四王朝金字塔中發(fā)現(xiàn)的青銅制品是迄今為止發(fā)現(xiàn)最早的青銅器,大約是公元4000年左右制造的,。另外,,在美索不達(dá)米亞的幼發(fā)拉底河附近的一座公元前3500年至3200年的王墓中發(fā)現(xiàn)了含錫12%至15%的兩把青銅劍。古代農(nóng)業(yè),、商業(yè),、藝術(shù)和戰(zhàn)爭中使用青銅的歷史,長達(dá)2000年,。歷史學(xué)家用人類早期冶金來劃分時代,,而世界范圍內(nèi),青銅時代卻沒有明顯的起止時間,。西南亞和東南歐于公元前3000年以前,,錫、青銅就得到應(yīng)用,;埃及,、中國、西歐和西北歐,,青銅時代處在公元前2500年至1500年之間,,日本的青銅時代接近于公元前800年,而秘魯?shù)挠〖尤嗽诠?世紀(jì)才過渡到青銅時代,。世界上幾個文明古國大體上于公元前3000年至2000年先后進(jìn)入“青銅時代”,。兩河流域(底格里斯河、幼發(fā)拉底河),、尼羅河,、印度河、黃河這四大流域不同時期地開創(chuàng)了“青銅時代”的文明,,青銅,、黃銅、紅銅均在不同地區(qū)發(fā)現(xiàn),。

  目前考古發(fā)掘的證據(jù)表明錫器的歷史略晚于青銅器,,但錫器卻比青銅器具有更長久的生命力,。古代遺跡中,很少發(fā)現(xiàn)純錫器,。在埃及第十八王朝(公元前1580年至1350年)金字塔中發(fā)現(xiàn)的錫手鐲和錫瓶被認(rèn)為是世界上最古老的錫制品,。最晚至商代,我國就已經(jīng)有了錫制器物,。河南安陽小屯村殷墟中出土的錫塊和外鍍厚錫層的虎面銅盔,,表明錫的特殊物理性能此時已經(jīng)受到人們的重視,而大司空村殷墟中出土的六件錫戈,,以及楚雄萬家壩發(fā)現(xiàn)的戰(zhàn)國時期的錫制50余件飾品,,則已經(jīng)是純粹意義上的錫器。先秦時期,,錫業(yè)是由專設(shè)機(jī)構(gòu)經(jīng)營管理的,,《周禮·地官》“職金,掌凡金,、玉,、錫、石,、丹青之戒令”就是明證,。

  與社會生活密不可分

  秦漢以后,雖然青銅已由鐵器替代,,但錫的用途卻日趨廣泛,,其產(chǎn)量有增無減。漢代,,有相當(dāng)一部分錫被用來鑄錢,,那時所鑄的錢幣史上著名的“白金三品”,采用的就是銀錫合金,。錫在當(dāng)時,,并不十分貴重,但也絕非平常隨用之物,。漢文帝節(jié)儉治國,,其遺詔:“霸陵山川,,因其故無有所改,。”班固《贊》曰:“帝治霸陵,,皆瓦器,,不得以金銀銅錫為飾……”后代有人感嘆文帝之薄葬:“……惟文帝平生節(jié)儉,人無間言,。臨終遺至薄之制,,微至銅錫,,不以為飾,炳然載諸史冊……”

  我國最早有關(guān)錫的文字見于《周禮》,,戰(zhàn)國時期的《山海經(jīng)》中也有關(guān)于赤錫的記載,,其后《漢書·地理志》、西晉《華陽國志》,、隋代《顏氏家訓(xùn)》,、唐代《蠻書》直到宋代《續(xù)博物志》均有對錫的論述。

  漢以后,,錫器照樣在一定范圍內(nèi)被人們所使用,。北齊顏之推《顏氏家訓(xùn)·終制》:“至如蠟弩、牙玉豚,、錫人之屬,,并須停省?!逼渌傅腻a人,,即殉葬用的錫制人形。唐代用錫有明確的規(guī)定,,《唐書·食貨志》:“太和三年詔:佛像以鉛,、錫、土,、木為之……”開成元年時,,歲產(chǎn)錫僅“萬七千斤”,因而朝廷對包括錫在內(nèi)的部分金屬,,仍采取相應(yīng)的控制手段,,以滿足中央政府的需要?!短茣な池浿尽罚骸吧綕芍}鐵轉(zhuǎn)運(yùn)使裴休,,請復(fù)歸鹽鐵使,以供國用,?!庇捎阱a器容易產(chǎn)生錫疫的緣故,只可惜歷史上許多有價值的古錫器未被存留下來,。這或許是古錫器考古發(fā)現(xiàn)極少的緣故,。

  到了宋代,文獻(xiàn)中關(guān)于錫器的記載增多,,文獻(xiàn)內(nèi)容則表明社會普遍使用錫器的時代已經(jīng)到來,。

  宋代仍有將大量錫器作為殉葬品的,宋代范公《過庭錄》載有這樣一件趣事:“文正長子監(jiān)薄純佑,幼有智略,,與富彥國家子弟游,。富氏引葬,陳設(shè)從葬祭用甚盛,,觀者如堵,,器用蓋錫造者。監(jiān)薄在側(cè),,取一器掰而示眾曰:'此錫器,,爾等謂何物耶?’富氏子大怒,,以為笑己,。監(jiān)薄徐謂曰:'而何所見?吾正恐愚民致疑,,害爾先塋耳,。’富子嘆服,。時始十余歲,。”

  同時,,民間錫器之普及,,已大大超越了前代。此時的錫器無疑已成為百姓日常生活的必需品,,打錫器成了重要的民間手工藝,,同時也成了市井之中不可或缺的熱門行當(dāng)。吳自牧《夢粱錄·鋪席》有“……向者杭城市肆名家,,有……官巷北金藥臼樓太丞藥鋪,、胡家馮家粉心鋪、染紅王家胭脂鋪,、淮嶺傾錫鋪……”《夢粱錄·諸色雜貨》“……其(杭州)巷陌街市,,常有使漆修舊人;荷大斧,,斫柴,;間早修扇子,打器……”,,“……賣器,,如樽、果盆果盒,、酒盞,、注子,、偏提盤,、盂勺,、酒市急須、馬盂,、屈卮,、渣斗、箸瓶,?!靶簯蛩<沂聝海缧【破鳌薄掇o?!ぐ住窏l:“ Soider or Pewter化學(xué)名詞,,亦名焊藥,為錫與鉛之合金,,其比例不一,,質(zhì)堅易熔,用以接合諸金屬,,或涂于鍋壺之里面以防銹蝕,。”人們很早就注意到錫制品的特殊物理性能,,宋代周去非的《嶺外代答》有:“邕州溪洞及欽州村落,,俗多鼻飲。鼻飲之法,,瓢盛少水,,置鹽及山姜汁數(shù)滴于水中。瓢則有竅,,施小管如瓶嘴,,插諸鼻中,道水升腦,,循腦而下入喉,,富者以銀為之,次以錫,,次陶器,,次瓢……以為涼腦快膈……”周密《志雅堂雜抄·卷上》有:“眼藥有九龍膏,方用冬青葉一栲栳,,洗凈,,投錫器內(nèi),用水滿煮令黑色,,及一半起,,入宣黃連十兩,,洗凈剁碎,入冬青水中煎,,慢火熬至僅有一盞,,膠粘如糖,然后取起,,重絹濾過,,令極冷,入腦子二錢半,,罐子內(nèi)封藏,。每用少許點(diǎn)眼?!彼未鷱埵滥稀队位录o(jì)聞·卷五》則有:“以箋香或降真香作片,,錫為小甑……”等記載。

  名家輩出名品不斷

  近年一些古代日用錫器的出土,,證實(shí)自宋代以后,,錫器仍在民間廣為使用,制作亦日見精良,。到了明代,,有人受紫砂制作工藝的啟發(fā),制作出觀賞性極強(qiáng),,適合把玩的仿紫砂錫器,,才將錫器制作推上了純藝術(shù)的高度,錫器歷史上以把玩為目的的文人錫器誕生了,。仿紫砂錫器剛一面市,,就引起了文人雅士的濃厚興致,一批制作精良的錫器,,作為獨(dú)特藝術(shù)品被迅速推向市場,,使錫器一舉躋身珍品雅玩的行列,也使錫器制作進(jìn)入到工藝審美的自覺階段,。明代由于錫器,,尤其是文人玩耍的錫壺引起眾多愛家的關(guān)注,一時間錫壺制作名家輩出,,他們不惜工本,,反復(fù)實(shí)驗(yàn),制作出許多美輪美奐的文人錫壺,。

  明代萬歷年間,,蘇州人趙良璧制錫器,仿時大彬的紫砂式樣,,開一代新風(fēng),,同時也成為仿紫砂文人錫壺制作第一人,,可惜其作品已無流傳。稍后,,歸復(fù)初繼之,,仿紫砂錫壺名聲始大盛于世。歸復(fù)初,,字懋德,,也是蘇州人,。他以生錫制壺身,,用檀木作壺把,以玉作壺嘴和蓋頂,,其作品在當(dāng)時賣價就很貴,。清代謝在《金玉瑣碎》中說,歸復(fù)初制錫壺“取其夏日貯茶無宿味,,年久生鲇魚斑者佳,。”可見“歸壺”之“品地”確乎不凡,。北京故宮博物院有錫壺一件,,款字為“己丑冬日歸復(fù)初制”。己丑即明萬歷十七年(1589),。謝所說錫,,就是在灰色錫壺上生一種黃褐色不規(guī)則之斑塊。明張岱在《陶庵夢憶》中說:“錫注以王元吉為上,,歸懋德次之,。夫砂罐砂也,錫注錫也,,器方脫手,,而一罐一注,價五,、六金……直躋之商彝周鼎之列而毫無慚色,,則是其品地也?!?/p>

  王元吉應(yīng)是黃元吉,,明代陸容《菽園雜記》就曾說:“吳越之音,每王,、黃不辨,。”黃元吉,,浙江嘉興人,,所造各式茶具都極精巧,。他所制錫器色澤似銀,壺蓋和壺身十分嚴(yán)密,,合上之后,,提蓋而壺身亦起,與時大彬的紫砂壺特點(diǎn)相同,。至于器身傾側(cè),,則絕無落帽之病。每制一壺,,人們視為珍品,。《茶余客話》,、《陽羨陶說》,、《浙江通志》等書均曾提起他。

  到了明代宣德年間,,蘇州有個叫朱端的匠人,,以錫制各種器皿,造型奇古,,人稱“朱家鼻”,。明文震亨《長物志》云:“錫壺有趙良璧者,亦佳,。然而冬月間用近時吳中歸錫,、嘉禾黃錫,價皆最高”,。 這里所說的“黃錫”,,指的是萬歷年間的黃裳所制的錫壺。李日華《味水軒日記》曾說:“里中黃裳者,,善鍛錫為茶注,,模范百出而精雅絕倫一時,高流貴尚之,。陳眉公作像贊,,又乞余予數(shù)語漫應(yīng)之”。黃裳也是嘉興人,,精于設(shè)計,,制器“模范百出”。入清以來,,一方面文人錫壺承明代之余緒,,仍舊取得了不俗的成就,另一方面,,民間日用錫制品造型也獲得了充分的發(fā)展,。

  清代初期至中期,,文人錫器仍舊備受士紳階層的青睞,涌現(xiàn)出不少具有高度藝術(shù)修養(yǎng)的錫器工藝大師和錫作高手,。清代承明制錫壺工藝的第一位名家是沈存周,。沈氏字鷺雍,號竹居主人,?;钴S于康熙時代,浙江嘉興人,。清代大詩人朱竹坨過生日,,沈曾為之制一錫渣斗。中國歷史博物館藏有其所制圓錫壺一件,,蓋面上凸,,上有白玉球形鈕,,壺把為紫檀木嵌制,。壺身一面刻行書“世間絕品人難識,閑對茶經(jīng)憶古人”,,款字“陸希聲句,,沈存周書”。另面亦刻行書“愛甚真成癖,,嘗多合乃仙”,,款署“徐玄句,存周再筆”,。壺身有印章四,,壺底正中有篆書印章“竹居主人”。錫質(zhì)溫潤,,古樸雅致,。沈存周之后尚有沈朗亭亦以善制錫壺名世,故宮藏有其桃式錫壺一件,。

  盧葵生,,名棟,揚(yáng)州人,,是清嘉慶,、道光年間著名的漆工。盧能書善畫,,精雕刻,,有創(chuàng)新意識,漆沙硯就是經(jīng)他之手改制發(fā)揚(yáng)的,。而把錫壺與漆器結(jié)合更是他的創(chuàng)造,。他以錫作壺胎,,外以漆制壺形,這就是有名的“錫胎漆壺”?,F(xiàn)有四件存世品為人所知:一為仿紫砂梅花壺,。圓形扁矮,色澤與形制完全仿紫砂,,不細(xì)觀難以發(fā)現(xiàn)是漆制,。壺身刻梅花,花下刻行書:“竹葉淺斟,,梅花細(xì)嚼,,一夕清淡,幾回小坐”,??钭帧翱保掠行》接 皸潯?。一為圓方四棱體,,蟮魚清色漆沙皮,錫胎,。壺身一面刻篆書:“春芽細(xì)煎,,東風(fēng)一簾。今日何日,,谷雨之前,。”款字為“竹汀居士書”,,下白文印“大昕”,。壺身另一面刻山石人物,乃一幅烹茶圖,。山石右下角刻陰文“葵生”小方印,。此壺為錢大昕書銘、陳農(nóng)繪圖,、葵生刻制,,三名家聯(lián)手而成。另二件均為高莊圓壺,。

  與盧葵生同時期還有一位大名鼎鼎的朱石梅,。朱氏山陰(今浙江紹興)人,名堅,,能書,,擅畫,工治印,精鑒賞,。因其文化底蘊(yùn)深厚,,時賢名士多與其交往。朱氏首創(chuàng)砂胎錫壺,,錫求上佳,,工求精絕?!懂嬃中略仭纷髡哧愇氖鲈佒焓蠅卦疲骸胺路鹦筒┕艌D,,昆刀珍重切云腴。盛名甘讓朱公叔,,茶譜何勞比曼壺,。”

  今南京博物院藏一件朱堅方錫壺,,成斛形,,青玉螭虎柄,蓋正方,,上嵌矩形白玉鈕,。壺身一面刻牡丹圖,另一面隸書銘“微潤欲沾,,雨前吐尖”,。款字為“己丑小春月 石梅”(己丑為道光九年即公元1829年),。錫黑灰色,內(nèi)紫砂胎,。此壺出土于咸豐元年墓中,,真品無疑。另一件朱堅梅花詩句錫壺,,圓形短頸鼓腹,,扁平短嘴,嘴鑲小銅片,。墨綠色玉蓋鈕,,清白玉柄。蓋有篆文“石梅”小長方印一枚,。壺身刻梅花圖,,另面刻詩:“冰作肌膚玉作神,一枝消受十分春?,幣_若問三生事,,如此風(fēng)姿有幾人?!笨钍稹笆贰奔伴L方印“朱堅”,。底刻楷書“嘉慶庚辰竹林居士藏”二行,。此壺為嘉慶二十五年“竹林居士“特請朱堅所制,可為朱石梅全錫壺(無砂胎)代表作,,現(xiàn)藏中國歷史博物館,。故宮亦有朱氏刻梅花錫壺一件,壺之嘴,、柄,、鈕均以玉嵌?!赌纸裨挕分^朱石梅曾著《壺史》一冊,,惜已失傳。已故補(bǔ)白大王鄭逸梅先生曾云:“吳寒匏喜山陰朱石梅所制之錫壺,,偶于朋好家見之,,即記其銘識及形式,久之,,成《石梅錫壺錄》一卷,。”此書不知何處能覓,。

  許多錫壺以砂泥作胎,,而完成砂胎制作的往往是當(dāng)時的制砂壺名匠。這種兩美合一的制作,,使其越發(fā)受到人們的喜愛,。流傳至今的一些器物內(nèi)底,常鈐有制砂壺藝人的名號,。清嘉慶年間制砂壺大師楊彭年就是其中的一位,。楊氏乃荊溪(今江蘇宜興)人。一說為浙江桐鄉(xiāng)人,。生卒年不詳,。字二泉,號大鵬,。所制銘壺,,玉色晶光,氣韻溫雅,。有的渾樸工致,,有的玲瓏精巧。雖隨意制成,,卻有天然之趣,。精于配泥,其作品歷來為藝林所推重。與溧陽知縣陳鴻壽(號曼生)合作(曼生設(shè)計,,彭年制作)的“曼生壺”,,更是舉世聞名,備受藏家珍愛,。

  道光咸豐年間尚有王善才,、劉仁山、朱貞士等制錫器名手,,所制錫器也極為精工,。清道光以降,內(nèi)憂外患不斷,,國力日衰,,百業(yè)凋敝。文人錫壺自走入純商業(yè)之道以后,,藝術(shù)上再無長進(jìn),。從個人喜好而制之走向店鋪經(jīng)營以求生。

  錫器外觀歷來從陶器,、青銅器,、瓷器當(dāng)中借鑒造型。明代中后期,,錫器逐漸有擺脫上述造型的趨勢,。清代以來,錫器,,尤其是民間日用錫器造型,,不僅沿襲傳統(tǒng),同時也“外師造化,,中得心源”,,達(dá)到了“從心所欲”的藝術(shù)高度,所制器物呈現(xiàn)出天真爛漫的氣質(zhì),。此時的錫器造型,已徹底獲得了外觀設(shè)計的自由,,同時也為日后相關(guān)的工藝設(shè)計,,提供了一套別開生面,風(fēng)格獨(dú)具的藍(lán)本,。

  錫與鉛,,并不作為礦物形態(tài)共生,由于傳統(tǒng)冶煉工藝的原因,,一些老錫器中常含有一定量的鉛,。錫制食具或飲具含鉛過高,就可能對人體造成危害,不過,,錫本身是無毒的,。

  上世紀(jì)五六十年代,一把稍好一些的錫壺,,價錢略高于一個普通工人半個月的工資,,當(dāng)價格低廉的玻璃制品、鋁制品,、銻制品大量面世,,手工錫制品在失去價格優(yōu)勢的同時,也徹底喪失了生存空間,,這才是老錫器從人們生活中消失的真正原因,。如今,它雖退出使用范圍,,但已成為人們喜愛的收藏品,。

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