蔓越莓奶酥面包

簡(jiǎn)介：

烘焙是個(gè)讓人特別有成就感,、有幸福感的事,。俺這段時(shí)間在家休假，也瘋狂的做起了面包,。還有網(wǎng)購(gòu)的蔓越莓干,，今天在家做了這蔓越莓奶香面包，特別的好吃,，餡都是香甜哦,，加了奶粉、蔓越莓干的面包真是好吃哈,。和面還是用的廚師機(jī),，相當(dāng)?shù)氖∈拢@段時(shí)間天氣冷了,，我是在昨晚11點(diǎn)就和好面,，然后放在冰箱里面冷藏，今天早上面正好發(fā)好,，這樣可以大大的節(jié)省時(shí)間了哈

    主料:

制作流程：

1:除黃油外,，所有原料放到廚師機(jī)揉面盆里面，開(kāi)動(dòng)一檔開(kāi)始揉面,，揉成面團(tuán)后,，加入黃油，繼續(xù)打開(kāi)廚師機(jī)揉面,。

揉至完成階段（可以拉處出薄的薄膜）大約20分鐘,。收?qǐng)A，放入盆中,，蓋保鮮膜基礎(chǔ)發(fā)酵,。

2:發(fā)酵至兩倍大。

3:取出分成9份,。滾圓,，靜置20分鐘。

4:取其中一份搟圓,，包入餡料,。

5:包好，收口,。

6:依次做好放入烤盤(pán),。

7:放溫暖處發(fā)酵，當(dāng)發(fā)至兩倍以上大時(shí)，刷蛋液,，撒白芝麻,。

8:烤箱180度預(yù)熱,，中層15-18分鐘即可,。

9:出爐了。

注意事項(xiàng)：

利用面發(fā)酵的時(shí)候,，把餡做好,。
 1、黃油室溫軟化,，加入糖粉攪拌均勻,。
 2、再加入雞蛋液攪拌均勻,。
 3,、加入奶粉攪拌均勻。
 4,、加入切碎的蔓越莓干攪拌均勻,，放冰箱冷藏至硬即可。