俗話說，“一日吃三棗,，一輩子不顯老”,。 紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。中醫(yī)認(rèn)為,，棗能補(bǔ)中益氣,、養(yǎng)血生津。

　　鮮棗維生素含量更豐富,；但是它有時(shí)令性,，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能,。干棗雖然維生素含量下降,，但鐵含量升高，而且其營(yíng)養(yǎng)更易吸收,，更適合食療,。

　　1、紅棗泡水——促進(jìn)肝臟排毒

　　對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著電腦,，經(jīng)常熬夜加班的上班族來(lái)說,，堅(jiān)持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟的排毒。養(yǎng)肝排毒實(shí)驗(yàn)證實(shí),，每天給肝功能不佳的人飲用紅棗水,，只要堅(jiān)持一周的時(shí)間就能夠有效的增加人體血清蛋白，幫助保護(hù)肝臟健康，促進(jìn)肝臟排毒,。

　　建議用紅棗泡水之前,，將紅棗撕開，因?yàn)榧t棗的表皮堅(jiān)韌,，不容易消化,，整顆一起沖泡的話很難將其中有效成分完全的溶解出來(lái)，大大的降低了其功效,。另外新鮮紅棗不適宜沖泡或者煎煮,，因?yàn)槠渚S生素C含量非常的高，熱水沖泡會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)大大的流失,。因此沖泡紅棗水宜用干棗,。

　　2、紅棗泡茶——補(bǔ)血補(bǔ)氣

　　紅棗泡茶飲用可以有效的治療胃寒胃痛問題,，具體做法將紅棗炒黑之后熱水沖泡飲用即可,，另外還可以放入桂圓一起沖泡，有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用,。紅棗桂圓茶養(yǎng)生功效顯著,，尤其適合女性以及日常嗓子使用頻率較高的人，例如教師,、售貨員等職業(yè)的人,。

　　3、紅棗煮湯——止咳潤(rùn)肺

　　將紅棗,、銀耳,、冰糖一起熬煮食用，有止咳潤(rùn)肺的作用,，尤其適合干燥的季節(jié),。準(zhǔn)備20克銀耳、20顆紅棗,，以及適量的冰糖,，銀耳充分泡發(fā)之后，撕成小朵,，紅棗沖洗干凈,，切半。一起熬煮半小時(shí),，然后加入適量冰糖,，煮至冰糖融化之后即可食用。

　　4,、紅棗煮蛋——補(bǔ)血養(yǎng)顏

　　5,、紅棗泡酒——預(yù)防心血管疾病

　　將適量的紅棗浸泡酒里,，適當(dāng)飲用紅棗酒可以幫助保持血管暢通，預(yù)防心血管疾病,。因?yàn)榧t棗在浸泡的過程中，其所含的豐富有機(jī)物更加容易的溶解出來(lái),，每天堅(jiān)持飲用一小杯即能達(dá)到良好的養(yǎng)生保健作用,。