說到中國枸杞，還是寧夏枸杞子最好,。產(chǎn)于寧夏的銀川,、中寧、中衛(wèi)的枸杞子為最好,。枸杞子有十大美名：氣可充,、血可補(bǔ)、陽可升,、陰可漲,、目可明、神可安,、肝可滋,、腎可養(yǎng)、火可降,、風(fēng)濕可祛,。它的主要功能是補(bǔ)肝腎,、明目、安神,。

枸杞子一定要買寧夏出產(chǎn)的第一茬收成的：首先看枸杞子的一頭有個很小的小白粒,，在就是寧夏的枸杞子;再選一茬的枸杞子，一茬是最先收成的,，當(dāng)然果實(shí)大,，就是曬干了，也是比二茬,、三茬,、四茬的大;一茬比一茬小、肉簿,，當(dāng)然最差的最便宜;一茬收成后20天就收二茬的,，每茬之間間隔20天收一次;當(dāng)然一茬的營養(yǎng)吸收的最好，營養(yǎng)價值最高,。一茬的個大,，肉厚，味道甜(買的時候一嘗就知道,，商家騙不了你);二茬的也甜,，但是有一點(diǎn)苦味;三茬的枸杞子是不怎么甜、有苦味,、還有酸味;四茬的更加不能買,，雖然便宜，它是不甜,，又苦,、又酸、完全是個小,、干皮子,。這樣，你知道怎么買了吧?主要是嘗,，就全部明白了,。

另外簡單的識別方法是看枸杞子的外觀,。優(yōu)質(zhì)的枸杞子外觀紅色或紫紅色,，質(zhì)柔軟、多糖質(zhì),、滋潤,，味甜，大小均勻,，無油粒,、破粒,、雜質(zhì)、蟲蛀,、霉變等現(xiàn)象,。尤以粒大、肉厚,、籽少者最為上品,。在購買時觀看是否有光澤，顆粒是否紅色飽滿,，口味是否甜中帶鮮,。如果是劣質(zhì)產(chǎn)品，則外觀灰暗干癟,，味中酸澀帶苦,。尤其要警惕那些用糖水浸泡后再施以某些紅色顏料噴涂的加工產(chǎn)品。

枸杞是個滋補(bǔ)肝腎陰血的藥物,，而且藥力不是很大,，性質(zhì)也比較溫和，可以入藥,，也可以做食療,。最簡單的辦法就是泡茶的時候加十幾粒，還可以用枸杞和菊花同時泡茶,，這是很經(jīng)典的滋補(bǔ)肝腎的“代茶飲”方子,，針對眼睛干澀、發(fā)酸最適合,，但一般要喝上一兩個星期才能感覺到,，畢竟這是食療。還有一個“三紅湯”,，是一位名中醫(yī)自己常喝的經(jīng)驗(yàn)方：山楂三四個,，紅棗五六個，枸杞十幾粒,，山楂和紅棗都掰碎,，像沏茶一樣用開水沖泡，每天當(dāng)茶喝,。山楂可以活血化瘀,，紅棗補(bǔ)中益氣，枸杞滋陰,，“三紅湯”可以兼顧了補(bǔ)氣滋陰化瘀,。這位名中醫(yī)現(xiàn)在已經(jīng)八十多歲，每天還在出門診，體力,、精力都很好,。