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西餐菜譜16

 欣然書齋 2013-10-18
  • 香辣花生培根芝心披薩的做法 發(fā)表日期:2011-03-09

    香辣花生培根芝心披薩的做法...

  • 燒烤紐約客牛排的做法 發(fā)表日期:2011-03-02

    燒烤紐約客牛排的做法...

  • 芬蘭卡累利阿餡餅的做法 發(fā)表日期:2011-02-25

    芬蘭卡累利阿餡餅的做法 面皮材料:清水 200毫升海鹽 1小勺普通面粉 250毫升(約200-220克)黑麥面粉 250毫升(約200-220克) 內(nèi)餡材料: 粥米 200毫升(約160克)清水 300克海鹽 1小勺脂肪含量3%的牛奶 600毫升黃油 1大勺大雞蛋 1個(gè) (或中等大小雞蛋 2個(gè))...

  • 時(shí)蔬鮮蝦比薩的做法 發(fā)表日期:2011-02-22

    時(shí)蔬鮮蝦比薩的做法 原料1:高筋面粉、酵母,、糖,、鹽、牛奶,、橄欖油,、雞蛋 原料2:馬蘇里拉奶酪、西紅柿,、洋蔥,、胡蘿卜、土豆,、肘花火腿,、鮮蝦 原料3、番茄沙司,、黑胡椒,、橄欖油、鹽,、酒 做法: 1,、用原料1揉一個(gè)光滑的面團(tuán),蓋保鮮膜放溫暖處餳發(fā),; 2,、蝦去...

  • 奶油白醬牛排的做法 發(fā)表日期:2011-02-22

    奶油白醬牛排的做法 材料:牛里脊肉,鮮菇,,洋蔥半個(gè),西蘭花,,淡奶油(可用牛奶代替),,紅酒,面粉1勺,。 做法:1:牛里脊肉用松肉錘錘散組織,。 2:松好的牛肉用紅酒,黑胡椒,,鹽腌制入味,,時(shí)間2小時(shí),。 3:鮮菇切片,西蘭花摘成小朵,,洋蔥切碎,。 4:西蘭花和...

  • 香草豬排的做法 發(fā)表日期:2011-02-14

    香草豬排的做法 原料:豬排2片 調(diào)味料:大蒜2瓣,意大利綜合香草1大勺,,干燥巴西利1/4小勺,,豆蔻粉少許,黑胡椒碎1/4小勺,,豆蔻粉少許,,鹽1/2小勺,橄欖油1大勺 配料配菜:大蒜2瓣,,杏鮑菇1-2個(gè),,荷蘭豆150克,紅甜椒1個(gè)白葡萄酒,、鹽及黑胡椒粉各適量 做法:...

  • 什錦海鮮披薩的做法 發(fā)表日期:2011-02-14

    ...

  • 紅酒蜜汁牛排的做法 發(fā)表日期:2011-02-01

    紅酒蜜汁牛排的做法 材料: 牛排,、色拉油、黃油,、鹽,、黑胡椒、蜂蜜,、紅酒,。(一塊牛排,大約需要一大匙蜜汁+2大匙紅酒),。 腌制: 牛肉在下鍋前10-15分鐘從冰箱內(nèi)取出,,回溫后在兩面撒上鹽、胡椒,。肉塊撒上鹽和胡椒后,,如靜置時(shí)間太久會(huì)流出汁液,最好在下鍋...

  • 肉末什錦披薩的做法 發(fā)表日期:2011-01-31

    肉末什錦披薩的做法 面團(tuán):高粉100克,,酵母2克,,牛奶75克,鹽2克,,糖8克,,橄欖油8克 鋪料:里脊肉約1/4條,紅黃彩椒,,青豆,,玉米各適量 輔料: 1.生抽1/2茶匙,料酒1茶匙,鹽1/4茶匙,,黑胡椒粉1/4茶匙,,橄欖油1茶匙 2.番茄沙司醬1湯匙,馬蘇里拉奶酪絲100克...

  • 美式蜜汁火腿的做法 發(fā)表日期:2011-01-28

    美式蜜汁火腿的做法 材料: 半個(gè)火腿,約4-5磅 少許鹽,現(xiàn)磨胡椒粉,大蒜粉,洋蔥粉,百里香和紅椒粉paprika 丁香數(shù)粒 1杯黃糖 4杯可口可樂 1/2 杯Jack Daniel's威士忌或Bourbon波本威士忌 1/2 杯蜂蜜 做法: 1.如果是生火腿,鍋中放水,將火腿浸一夜.熟火腿或半熟火...

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