松仁玉米的配料及做法詳解：

原料：玉米棒2個,、豌豆、胡蘿卜,、熟松子仁

調(diào)料：鹽,、白糖、白胡椒粉

做法：

1,、胡蘿卜切丁,、豌豆剝皮備用；

2,、玉米煮熟剝粒待用,；

3、松子仁準備好,；

4,、準備一個碗勾兌味汁兒：里面加入適量鹽、白糖,、白胡椒粉,、水淀粉攪拌均勻；

5,、豌豆焯水,；

6、焯好的豌豆瀝干水分，碧綠誘人,；

7,、鍋中放油，油熱后下入胡蘿卜粒煸炒一下,；

8,、下入玉米粒、豌豆,；

9,、翻炒均勻；

10,、倒入味汁兒,；

11、迅速翻炒均勻,；

12,、裝盤把松子仁撒上即可～

烹調(diào)心得：

1、玉米可以選擇甜玉米,、糯玉米或普通的玉米,，各有不同的風味；

2,、掌握好鹽和白糖的用量，以甜咸適中為好,；

3,、為了保證香脆的口感松子仁最好后放。