中秋節(jié)是合家團(tuán)圓的日子，人們互相饋贈月餅表達(dá)良好祝愿,，很多人家還要設(shè)宴賞月,。與往年不同，今年的月餅不再高不可攀,，而是回歸到了大眾,，重回到了傳統(tǒng)，人們的消費也漸趨理性,。在某種意義上,，豈止中秋、國慶,，春節(jié),、元宵節(jié)等民族傳統(tǒng)佳節(jié)都能放棄奢華，重回本真,，百姓消費就將更輕松,，佳節(jié)的“傳統(tǒng)”味也會更濃。
過一個真正的中秋節(jié)
    中秋節(jié)吃月餅由來已久,，雖然說法各不相同無法考證,，但有一樣受到認(rèn)同，吃月餅是在寄托人們對于團(tuán)圓的渴望,。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，高檔月餅不斷出現(xiàn)，月餅的作用就不再局限于“吃”,，更多的被當(dāng)做禮品相贈,。于是各大月餅生產(chǎn)廠家開始絞盡腦汁迎合消費者，將月餅制作得越來越禮品化,、精致化,，甚至前幾年還出現(xiàn)了天價月餅，讓人瞠目結(jié)舌,。今年的月餅市場會是怎樣呢,？
    天價月餅不見蹤跡
    月餅在中秋節(jié)作為禮品很受一部分消費者歡迎，尤其是讓人眼花繚亂的高檔月餅,。國家早在2005年就出臺 《月餅強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)》,，2011年完成修訂工作。這種強(qiáng)制性措施是否能夠控制月餅市場長期存在的過度包裝,、價高質(zhì)低的現(xiàn)象,？
    9月6日，在運城市華聯(lián)超市，記者看到今年上架的各種月餅,，既有高檔禮品裝,，也有散裝。帶有包裝的月餅多采取 “外包紙盒+內(nèi)置紙箱”的模式,。這些產(chǎn)品中便宜的只需要幾十元,，而貴的有五百多元的。超市還將部分高檔月餅盒打開,，讓消費者能夠看到漂亮包裝內(nèi)部的 “廬山真面目”,。傳說中的“天價月餅”在今年不見蹤跡，而且前來選購月餅的市民大多都在散裝區(qū),。散裝月餅的價格雖然較之去年有所提高,，但與禮盒裝相比無疑實惠很多。
    鹽湖區(qū)的王華女士帶著兒子在禮品裝月餅前仔細(xì)地挑選著,。王華說：“普通百姓哪能承受起一盒五六百元的月餅,，中秋節(jié)吃個月餅就是過個嘴癮、圖個吉利,，沒必要買那么貴的,，這禮盒里的月餅買來不是吃的，是要送禮的,，自己吃肯定買散裝的了,。”最后在孩子的催促下,，王女士挑選了一盒二百多元的月餅離開了,。像王女士這樣買月餅不是為自己吃的人還有很多。
    高檔月餅仍有市場
    9月7日,，太原市美特好超市平陽店,，郭之謙老先生一個人推著手推車，里面放著好幾種價格不低的月餅,。郭老先生說：“中秋是個大節(jié)日，不能小氣,。我自己吃不吃月餅倒是無所謂,，但現(xiàn)在社會講究禮尚往來，別人給你送禮,，你也得送吧,，而且不能比別人送得差，要不然面子上過不去,?！弊詈蠊舷壬浦鴰状蠛懈邫n月餅去了收款區(qū)。雖然“天價月餅”在超市內(nèi)已經(jīng)不見蹤影，但是高檔月餅卻依舊買賣紅火,。
    隨著人們生活水平提高,，物質(zhì)要求也水漲船高，親戚朋友之間送禮難免也會有所攀比,，中國人一向愛面子,，送禮最起碼都得是包裝完整看著大氣才行，于是高檔產(chǎn)品雖然價高,，依舊會十分受歡迎,。而且現(xiàn)在更多的送禮帶有了一些功利目的，比如給領(lǐng)導(dǎo),、上司,，送的價錢低了自己覺得沒面子，更怕別人看不起,，他們自然就成為高檔月餅的忠實消費人群,。
    如今，政府倡導(dǎo)節(jié)儉之風(fēng),，在一定程度上控制了奢華包裝的高檔月餅在市場中的出現(xiàn),。但是消除“天價月餅”顯然不夠，一些高檔月餅依舊名不副實,，市民理性選購才能避免做“冤大頭”,，不要一味追求面子，把中秋節(jié)變成了“高檔月餅攀比節(jié)”,。
    中秋節(jié)的反思
    太原市南內(nèi)環(huán)市委黨校背后的小吃街大多商戶都是外地人,，小胡是四川人，和朋友經(jīng)營一家小飯店三年了,，今年中秋又不能回家,。小胡說中秋節(jié)生意會比平常好很多，所以自己已經(jīng)兩年中秋沒有回家了,，但每年都會定做月餅給父母郵回去,，希望父母能夠少些想念。說到這里,，二十多歲的大男人竟然哽咽起來,。他說等他賺夠錢就回老家，跟父母永遠(yuǎn)在一起,。
    跟小胡比起來,，很多人家就在山西，卻每年中秋以月餅代替自己回家,，但是月餅再高檔,，也不是父母期盼的,。父母盼望的也許只是一頓團(tuán)圓飯，只是你能和他們交談幾句,，多說些話,，但是現(xiàn)在他們只能在中秋節(jié)看著一盒盒高檔月餅發(fā)呆，想念在不遠(yuǎn)處的兒子或女兒,，這不是中秋節(jié),，這是月餅節(jié)。
    中秋佳節(jié)是我國除了春節(jié)以外最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,。在這樣的日子里,，應(yīng)當(dāng)是游子歸家共享親情的美好時刻，月餅只不過是親情之間的點綴,，而很多人都把月餅當(dāng)成了中秋節(jié)的主角,。其實，即使沒有月餅,，只要和家里人在一起,，團(tuán)團(tuán)圓圓也是中秋。
    今年中秋又要來了,，家里的父母依舊滿懷期盼的等待著孩子歸家,，就在明天，回家去吧,，哪怕沒有月餅,，陪伴父母過一個真正的中秋佳節(jié)。
本報記者 郭艷 實習(xí)生 張軍
節(jié)儉之風(fēng)當(dāng)常吹
    古人詩云：“巧出餅師心,，貌得嬋娟月,。”月餅作為中秋節(jié)的標(biāo)志,，是最具象征意義的中秋民俗食品,。人們用月餅寄托思念故鄉(xiāng)、思念親人之情,，每逢中秋佳節(jié)人們還會互相贈送月餅聯(lián)絡(luò)感情,。也正是因為此，近些年來,，月餅消費被不斷推高,，并時不時冒出各種“天價月餅”，令人咋舌不已,?？墒?，今年的月餅市場卻吹起了清新的風(fēng),。商家推出的月餅不但品種全,，更是在價格上大打折扣，平民價位多了,。天價月餅成了稀罕物,，而且在月餅銷售遇冷的同時，月餅?zāi)＞邊s在網(wǎng)上賣得特別火,。根據(jù)“淘寶指數(shù)”顯示,，月餅?zāi)＞咦罱恢艿某山恢笖?shù) 與 去 年 同 期 相 比 增 長3889.4%。人們的月餅消費觀念越來越理性,，更注重口感,、口味，甚至用親手制作的月餅傳遞情感,。
    過去我們在制止天價月餅上也采取過一些措施,，如2005年有關(guān)部門就曾下發(fā)公告，明確指出：不得將月餅同其他產(chǎn)品混合包裝,、銷售,。為了限制過度包裝，2010年國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布了 《限制商品過度包裝要求(食品和化妝品)》國家標(biāo)準(zhǔn),。但是,，這樣的規(guī)定并沒有對遏制天價月餅發(fā)揮多大的作用，甚至有的商家還想出了對策,，推出黃金月餅,。公款購買、月餅送禮,，往往是這些天價月餅的助推器,。
    今年由于中央“八項規(guī)定”的落實，不久前,，中紀(jì)委又特意強(qiáng)調(diào),，要堅決剎住中秋節(jié)、國慶節(jié)公款送月餅送節(jié)禮等不正之風(fēng),。在這樣的背景下,，今年的中秋月餅市場自然受波及不小。今年中秋節(jié)遇冷的不僅僅是月餅,，還有各種聚會,、送禮等也都“消停”了不少,，中秋節(jié)真正是回歸了本真,。
    本來，回想一下,，大多數(shù)的月餅禮盒,、禮券都是你送給我,，我送給你，轉(zhuǎn)了一圈甚至有可能又回到自己手上,。各種應(yīng)酬也是,，吃吃喝喝并沒有太多的感情交流。很多時候,，花哨的東西讓人眼花繚亂,、不知所措，淳樸的東西反而更能勾起人們的回憶,，激起心頭的漣漪,。小時候的月餅不管是口味還是食材都相對簡單，但卻吃得津津有味,。中秋節(jié)本身就是傳統(tǒng)佳節(jié),，月餅沒有必要太過花哨。一塊月餅而已,，只要吃得舒心,，吃得健康，價格高低又有什么關(guān)系呢,？況且,，吃月餅只是中秋節(jié)的一部分，和家人親友共享明月才是中秋節(jié)更為重要的文化內(nèi)涵,。
    當(dāng)然,，堵住奢靡浪費之風(fēng)，還少不了消費者的參與?，F(xiàn)在人們生活越來越富裕,，買幾盒高檔月餅不是什么難事。但價格高低不是情義深淺的標(biāo)準(zhǔn),，世界上最珍貴的情感都不是靠金錢買來的,，把更多時間和精力放在和家人一起出游賞月、在家自制節(jié)日大餐等活動上,，這樣反倒輕松而溫馨,。
    “君子之交淡如水”，月餅沒必要那么昂貴,、那么花哨,。過中秋，重要的是重溫傳統(tǒng),、重逢親友,、重賞明月。這個中秋,，節(jié)儉之風(fēng)不妨多吹吹,！
郭艷
月餅登場 消費應(yīng)理性
    一年一度的中秋佳節(jié)即將到來,，月餅也開始爭先恐后地登場。中國人中秋節(jié)吃月餅的歷史,，可以追溯到數(shù)百年甚至上千年前，但月餅包裝的發(fā)展只有短短二十幾年,，由于月餅的過度包裝愈演愈烈,，引起國家相關(guān)部門的高度重視。在倡導(dǎo)節(jié)儉新風(fēng)的環(huán)境下,，今年月餅的奢侈之風(fēng)是否有所減少呢,？
    禮盒月餅便宜了不少
    9月5日，記者走訪了太原市數(shù)家大大小小的超市和商場,，雖然距離中秋節(jié)還有半個多月,，但月餅早已開始上架。在太原市興華街的美特好超市,，為了爭奪顧客眼球,，最顯眼的地方都擺滿了用紙質(zhì)、鐵質(zhì),、木質(zhì)等禮品盒包裝的月餅,，再加上掛在超市頂上的紅彤彤扇形中秋廣告條幅和條幅兩邊的紅燈籠，顯得這個節(jié)日不次于春節(jié),。
    記者看到,，今年除了禮品盒包裝的月餅外還有禮品盒包裝的蔬菜水果、土特產(chǎn),、各種白酒等也擠在了月餅旁邊作為送禮的備選,。根據(jù)月餅的品牌、產(chǎn)地和容量的不同,，禮品盒包裝的月餅價格從五十多元到四百多元不等,。散裝的月餅每個三元多到十五元左右，月餅的口味有棗泥,、豆沙,、五仁、玫瑰,、草莓,、菠蘿、蓮蓉等五花八門,。比起往年動輒千元的天價月餅來,，今年的禮盒月餅還算是平價。銷售人員說：“一般送禮品都會看重包裝盒,，廠家在包裝上也下了很大功夫,，所以帶禮品包裝盒的價格肯定比較高,。如果顧客是自家吃的話，一般會買那邊的散裝月餅,，那些月餅雖然沒有華麗的包裝,，但口感也很好，比較實惠,?！?BR>    “本來打算買貴點的月餅送禮，仔細(xì)挑選后發(fā)現(xiàn)98元的包裝盒看起來也挺高檔,，不過覺得有點禮輕,，所以又選了這些帶包裝的土特產(chǎn)和水果，買帶包裝的水果肯定不劃算,，不過這是要送人,，有個包裝看起來高檔，有面子,，”家住在龍興小區(qū)的張莉推著滿滿一購物車都是禮品盒包裝的商品笑著說,。
    一樣月餅兩樣價
    “您是送朋友還是送親人？我們這個老香村月餅是老牌子,，包裝也有檔次,，而且價格有好幾種，你可以根據(jù)你自己的需求選擇價位,，”在銷售員的介紹下,，記者打開標(biāo)價為59元的禮品盒取出一個月餅和238元禮品盒里的月餅對比，發(fā)現(xiàn)兩個月餅上的花紋和外面的塑料包裝上標(biāo)注的成分,、口味,、重量完全一樣，不同的就是238元的包品盒包裝華麗,，59元的包裝盒紙質(zhì)微軟,。銷售員說：“其實幾乎是一樣的，那就是看你送人的對象是誰,？如果是親人就買這個59元的實惠,，如果是朋友肯定是買個包裝好的?！?BR>    在太原市興華街上臨時搭起的神池月餅售賣點,，整齊地擺放著多種月餅禮盒，外表看起來喜慶高檔,。銷售員介紹說,，單賣禮盒80元，和月餅搭配著賣是158元。如果自己家吃就買散的,，5元錢一個,，包裝盒里的月餅和這散裝的是一樣的，仔細(xì)一看完全一樣的月餅在禮品盒的包裝下,，看起來確實高貴豪華了許多,。計算一下，如果一個禮盒裝12個月餅,，按照銷售員所說的5元/個計算,，總價值60元，而裝包裝盒就賣158元,，一盒百元月餅，超過一半以上的錢“付”給了月餅盒,。不得不讓人深思,，難道送禮面子就那么重要。
    不必為包裝花費許多
    在中華民族禮儀之邦的大環(huán)境下,，大部分普通消費者礙于面子,，送親戚朋友大都會選擇購買包裝精美的月餅。很多消費者并不知道的是,，他們不僅為這些“華麗的外衣”付出了毫無必要的高昂價格,，這些包裝材料本身也并不如外表看起來那么美。
    有些包裝禮盒可能嚴(yán)重危害人體健康,，而且商品過度包裝會對環(huán)境造成巨大壓力,。在太原市興華街一個小型廢品收購站，除了傳統(tǒng)的塑料瓶和被壓扁的易拉罐堆積成山,，很大的一塊場地被包裝廢棄材料所占據(jù),，有白酒包裝盒、保健品包裝盒,、裝粽子的鐵盒,、情人節(jié)過后各種巧克力盒……就算躺在垃圾堆里也顯得 “高端洋氣上檔次”，可正在拆包裝盒的張阿姨說：“這些盒子看是華麗,，不但不值錢,，拆的時候一層一層的十分麻煩，很多時間都奉獻(xiàn)給拆包裝上,?！?BR>    有數(shù)據(jù)顯示，我國每年用于包裝材料的消耗量可達(dá)3000余萬噸,，由此產(chǎn)生的包裝廢棄物約為1600萬噸,，占城市所有廢棄物體積的25%，重量的15%，并呈逐年遞增的趨勢,。其實,當(dāng)月餅充當(dāng)完禮品的角色后,，最終還是一種食品，消費者應(yīng)正確,、理性,、科學(xué)地消費，遏制奢侈之風(fēng),，弘揚(yáng)節(jié)約的傳統(tǒng)美德才能讓我們的節(jié)日充滿更多的人情味,。
本報記者 郭 艷 實習(xí)生 張翠榮
中秋買月餅的小建議
    隨著中秋佳節(jié)的臨近，越來越多的月餅上市銷售,，月餅消費逐漸進(jìn)入高峰期,，但是市面上的月餅種類繁多，有京式,、廣式,、蘇式等，就口味而言,，有甜味,、咸味、麻辣味等,，那么消費者在選購的時候,，有什么注意事項呢？
    這3種月餅千萬別買
    1.保健月餅多是“忽悠”
    市場上許多主打保健作用的月餅賣得火熱,，螺旋藻,、西洋參、蟲草等都加入了各式月餅中,。保健月餅?zāi)苡行幔?BR>    首先,，這些月餅中含有多少保健食材的含量不好說。其次,，螺旋藻,、人參等食材確實有一定保健價值，但加入高糖,、高脂,、高熱量的“三高”月餅中之后，其營養(yǎng)保健的價值也都被抵消殆盡,。
    消費者不要輕信廣告,，被月餅促銷宣傳中的保健功效“忽悠”。
    2.鮑魚月餅,、燕窩月餅可能是坑爹貨
    鮑魚,、燕窩,、魚翅……這些高檔食材總是高級宴席的主角，現(xiàn)在也出現(xiàn)在了高級月餅中,。人們覺得它們高檔又養(yǎng)身,，在許多商場還賣得挺火。但是很多鮑魚月餅的外包裝上并沒有標(biāo)明鮑魚的含量,，甚至有的月餅成分里只有“鮑魚味”,。
    部分高端月餅不排除偷工減料、以假替真的可能,，比如用鮑魚汁代替鮑魚,。如果真想獲得營養(yǎng)，不如選擇雞蛋,、魚肉等平價的大眾食物,。
    3.水果月餅不含水果
    真正的水果月餅餡內(nèi)要有可見塊狀水果，干制或蜜制水果含量不低于餡總量的20%,。但若是你隨手掰開一塊水果月餅,，大多數(shù)時候你會發(fā)現(xiàn)并沒有發(fā)現(xiàn)其中可見的塊狀水果，取而代之的是配料表里的冬瓜餡和香精,。
    水果月餅餡用冬瓜餡加水果香精代替已是業(yè)內(nèi)公開的秘密,。月餅里的水果都被大量的糖浸泡著,，這樣早使水果的營養(yǎng)價值大打折扣,。
    如何選購放心的月餅
    1.看品牌，盡量選擇那些名牌老字號的產(chǎn)品,。
    2.看商標(biāo),，買生產(chǎn)標(biāo)識規(guī)范齊全的月餅。
    3.看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，檢查包裝是否完整,。
    4.看月餅表面是否有明顯的油膩感，形狀是否規(guī)范,，色澤是否均勻等,。