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食材明細
1. 將煉乳,、白糖粉、酵母等一起加水融化,。面粉里加奶油,。將融化后的水倒入面粉中揉成面團。 我用的是面包粉,，專門用做面包的,。超市有賣的。
2. 揉好的面團靜置,，發(fā)酵,，發(fā)到2－3倍大，再揉面團,，面團里的氣全排出,，再定型。
3. 揉成型放置再次發(fā)酵,。發(fā)到2,、3倍大小后。放進微波爐里烤。用光波烤10－15分鐘,。中間看看有沒有烤糊,。 在面團上面刷上點蜂蜜跟油。
微波爐做面包做法小貼士
做的時候注意酵母一定要專門做面包的那種酵母,。不能放太少，不然發(fā)不開,。放太多了也不行,。按要求不能超過面粉的2%,。不要用太高溫的水融化酵母,，會把酵母燙死的。另外烤的時候要時刻關(guān)注,。別烤過了,，就不好吃了。祝你成功,。
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