酸甜可口脆蘿卜--獨家秘方！

作者：佚名

     吃過餐館里的小碟腌蘿卜吧,，那叫一個酸甜可口,、脆生！最近從一大廚那拿到的秘方,，一般人我不告訴他,！

材料：

白蘿卜2.5斤、白砂糖100克,、白醋120ml,、生抽120ml 、話梅若干顆

 （要想味道好,，用料選好品牌，沒錯的,！糖、醋、生抽用量根據(jù)個人口味自行調(diào)整,，所以第一次別做太多,，自己琢磨）

做法：

1、將整根白蘿卜洗凈,，晾干后，連皮切成長條狀,。
2,、將切好的蘿卜放入容器中，放一層撒點白糖,，丟幾顆話梅,，一層一層放好后腌2小時。
3,、2小時后,，蘿卜就腌出水了，倒入白醋,、生抽,，密封好放置2天左右，蘿卜的辣味就去掉了,，可以吃嘍,！

蘿卜泡的越久越有味啊,！

（源自網(wǎng)絡）