高血壓是一種以體循環(huán)動(dòng)脈血壓高于正常血壓為主的一種常見(jiàn)的臨床綜合征,，有其繼發(fā)性與原發(fā)性之分,。繼發(fā)性高血壓又稱(chēng)為癥狀性高血壓，是由某些疾病如腎小球腎炎,、妊娠中毒癥,、嗜鉻細(xì)胞瘤、主動(dòng)脈狹窄等所引起的一種臨床表現(xiàn),，這些疾病一旦治愈,，血壓就會(huì)恢復(fù)正常。原發(fā)性高血壓即通常所說(shuō)的高血壓病,，是指以持續(xù)性動(dòng)脈血壓增高為主要臨床表現(xiàn)的一種全身性慢性血管性疾病,，可引起血管、心,、腦,、腎等器官功能性或器質(zhì)性改變。高血壓病的發(fā)病率隨著年齡的增加而增高,。高血壓病早期常無(wú)典型癥狀,，或僅表現(xiàn)為頭暈，頭痛,，失眠,，記憶力減退，乏力，煩悶等,，隨著病情的發(fā)展,，可出現(xiàn)心、腦,、腎等重要臟器的損害,，如高血壓性心臟病、高血壓性腦病,、高血壓性腎病等,。因此,，高血壓病不但本身是一種危害人類(lèi)健康的主要疾病,，還是腦卒中、冠心病等嚴(yán)重心腦疾病的主要危險(xiǎn)因素,。

高血壓病屬中醫(yī)“頭痛”,、“眩暈”等病證范疇，同時(shí)與“不寐”,、“心悸”,、“中風(fēng)”等病證亦有一定聯(lián)系。中醫(yī)認(rèn)為,，本病的發(fā)生常與情志失調(diào),、飲食不節(jié)、內(nèi)傷虛損等因素有關(guān),。臨床辨證主要分為肝陽(yáng)上亢,、肝腎陰虛、痰濁內(nèi)阻,、陰陽(yáng)兩虛等四大證型,。每一證型的高血壓在食療方面需要用不同的處方。現(xiàn)在就以上四大證型給大家介紹部份食療方,，供各位患者參考選擇應(yīng)用之,！

高血壓證型之一：肝陽(yáng)上亢型

臨床表現(xiàn)：頭暈脹痛，煩躁易怒,，目眩耳鳴,，面赤升火，口苦口干,，夜眠不安,，舌紅苔黃，脈弦數(shù)有力,。

食療方一：鮮芹菜汁

1,、配方原料： 芹菜250克。

2、制作方法： 芹菜用沸水燙2分鐘,，切碎絞汁,，可適當(dāng)調(diào)味。

3,、主要功效： 平肝降壓,。

4、具體用法： 每日2次,，每次1小杯,。

食療方二：芹菜翠衣炒鱔片

1、配方原料： 黃鱔120克,，西瓜翠衣150克,，芹菜150克，姜,、蔥,、蒜各少許。

2,、制作方法： 將黃鱔活剖,，去內(nèi)臟、脊骨及頭,，用少許鹽腌去黏液,，并放人開(kāi)水中氽去血腥，切片,；西瓜翠衣切條,；芹菜去根葉，切段,，均下熱水中焯一下?lián)破饌溆?。炒鍋?nèi)加麻油，下姜,、蒜茸及蔥爆香,，放入鱔片稍炒，再入西瓜翠衣,、芹菜翻炒至熟,，調(diào)味勾芡即可。

3,、主要功效： 清熱疏風(fēng),，清肝明目。

4,、具體用法： 可作早晚餐食用,。

1、配方原料： 天麻9克，鴨蛋2個(gè),。

2,、制作方法： 將鴨蛋放入鹽水中浸7日后，在頂端鉆1小孔,，倒出適量鴨蛋清,，再灌入已研成細(xì)末的天麻（若鴨蛋不充盈，可將倒出的鴨蛋清重新裝入,，至充盈為度）,。然后用麥面作餅將鴨蛋上的小孔封閉，隨即將鴨蛋完全包裹,，放在火炭灰中煨熟,。

3、主要功效： 平肝熄風(fēng),，清熱養(yǎng)陰,。

4,、具體用法： 每日早晨空腹時(shí)用開(kāi)水送食鴨蛋2個(gè),，可連服5～7日。

食療方四：芹菜涼拌海帶

1,、配方原料： 芹菜100克,，海帶50克。

2,、制作方法： 芹菜洗凈切段,，海帶洗凈切絲，然后分別在沸水中焯一下?lián)破?，一起倒上適量香油,、醋、鹽,、味精調(diào)味食用,。

3、主要功效： 平肝清熱降壓,。

4,、具體用法： 佐餐食用。

高血壓證型之二：肝腎陰虛型

臨床表現(xiàn)：頭暈頭痛,，耳鳴,，失眠健忘，心悸乏力,，口干舌燥,，兩目干澀，手足心熱，腰酸腿軟,，舌質(zhì)紅,，苔少，脈細(xì)弦或細(xì)數(shù),。

食療方一：枸杞肉絲

1,、配方原料： 枸杞子100克，豬瘦肉150克,，熟青筍50克,，豬油100克。

2,、制作方法： 豬瘦肉切絲,；青筍絲；枸杞洗凈待用,。燒熱鍋,，用冷油滑鍋倒出，再放入豬油,，將肉絲,、筍絲、同時(shí)下鍋劃散,，烹黃酒,，加白糖、醬油,、鹽,、味精調(diào)味，再放入枸杞子翻炒幾下,，淋上麻油,，起鍋即成。

3,、主要功效： 滋補(bǔ)肝腎,。

4、具體用法： 佐餐食用,。

食療方二：菠菜炒生魚(yú)片

1,、配方原料： 生魚(yú)片200克，菠菜250克,，蒜茸,、姜花、蔥段備少許,。

2,、制作方法： 菠菜去根,，洗凈，略切幾段,，放入沸水中焯過(guò),，撈起濾去水分；生魚(yú)片用少許味精,、鹽稍浸漬,。起油鍋，先下蒜茸,、姜花,、蔥段爆香，入生魚(yú)片,，烹黃酒,，略炒，再下菠菜翻炒幾下,，調(diào)味勾芡即可,。

3、主要功效： 清熱除煩,，養(yǎng)肝降壓,。

4、具體用法： 佐餐食用,。

食療方三：淡菜皮蛋粥

1,、配方原料： 淡菜30克，皮蛋1個(gè),，粳米100克。

2,、制作方法： 粳米加適量清水煮粥,，待米開(kāi)時(shí)加入洗凈的淡菜同煮，粥將成時(shí)放入切碎的皮蛋,，稍煮,，加鹽1～2克調(diào)味。

3,、主要功效： 滋陰降火,，清熱除煩。

4,、具體用法： 每日早晨食用,，連食5～7日為1個(gè)療程。

高血壓證型之三：痰濁內(nèi)阻型

臨床表現(xiàn)：眩暈頭痛,，頭目昏蒙,，胸脘滿(mǎn)悶,，納呆惡心，肢體困重,，體倦嗜睡,，口多痰涎，舌胖質(zhì)淡,，苔白膩,，脈弦滑。

食療方一：三鮮茶

1,、配方原料： 鮮荷葉,、鮮藿香、鮮佩蘭葉各10克,。

2,、制作方法： 將上三物洗凈、切碎,，用滾開(kāi)水沖泡或稍煮代茶飲用,。

3、主要功效： 和中化濕,，升清降濁,。 

4、具體用法： 每日1劑,，代茶飲,。

食療方二：橘皮飲

1、配方原料： 橘皮,、杏仁,、老絲瓜各10克，白糖少許,。

2,、制作方法： 將老絲瓜、橘皮洗凈,，杏仁去皮一同入鍋,，加水適量，置武火上燒沸,，再用文火煮20～30分鐘）去渣,，用白糖調(diào)味。

3,、主要功效： 理氣化痰,，祛風(fēng)通絡(luò)。

4,、具體用法： 代茶飲,。

食療方三：紅蘿卜海蜇粥

1,、配方原料： 紅蘿卜120克，海蜇皮60克,，粳米60克,。

2、制作方法： 紅蘿卜削皮切片,；海蜇皮漂凈,，切細(xì)條；粳米洗凈,。三物一起放入鍋內(nèi),，加清水適量，文火煮成粥,，粥成后加調(diào)味品調(diào)味,。

3、主要功效： 化痰消滯,，開(kāi)胃健脾,。

4、具體用法： 作早晚餐或作點(diǎn)心食用,。

食療方四：菊槐茶

1,、配方原料： 菊花、槐花,、綠茶各3克,。

2、制作方法： 將上三味放入瓷杯中,，以沸水沖泡,，密蓋浸泡5分鐘即可。

3,、主要功效： 平肝祛風(fēng),，化痰降壓。

4,、具體用法： 每日1劑，不拘時(shí)頻頻飲服,。

高血壓證型之四：陰陽(yáng)兩虛型

臨床表現(xiàn)：頭昏眼花,，面白少華，心悸氣短,，腰膝無(wú)力,，夜尿頻多，面部或下肢浮腫,，舌質(zhì)淡嫩,，苔薄,，脈虛弦或沉細(xì)。

食療方一：胡桃糯米粥

1,、配方原料： 胡桃仁30克,，糯米100克。

2,、制作方法： 將胡桃仁打碎,，糯米洗凈。加清水適量煮成稀粥,，加少許糖調(diào)味即成,。

3、主要功效： 調(diào)補(bǔ)陰陽(yáng),。

4,、具體用法： 每日早晨空腹頓服。

食療方二：歸芪蒸雞

1,、配方原料： 炙黃芪100克,，當(dāng)歸20克，嫩母雞1只,。

2,、制作方法： 將黃芪、當(dāng)歸裝入紗布袋,，口扎緊,。將雞放入沸水鍋內(nèi)氽透、撈出,，用涼水沖洗干凈,。將藥袋裝入雞腹，雞置于蒸盆內(nèi),，加入蔥,、姜、鹽,、黃酒,、陳皮、胡椒粉及適量清水,，上籠隔水蒸約1小時(shí),，食時(shí)棄去藥袋，調(diào)味即成,。

3,、主要功效： 溫中補(bǔ)氣，益血填精,。

4,、具體用法： 佐餐食用,，分3次食完。

食療方三：絲瓜豆腐瘦肉湯

1,、配方原料： 豬瘦肉60克,，絲瓜250克，嫩豆腐2塊,，蔥花適量。

2,、制作方法： 將絲瓜去皮,，切成厚片,；豆腐切塊,；豬瘦肉切成薄片,，加精鹽、糖,、芡粉拌勻。在鍋內(nèi)加清水適量,，武火煮沸,，先下豆腐煮沸后，再放人絲瓜,、肉片,，稍煮,，至絲瓜、肉片剛熟,，加蔥花等調(diào)味即可,。

3,、主要功效： 益氣血，清虛熱,。

4,、具體用法： 佐餐食用。

食療方四：首烏巴戟兔肉湯

1,、配方原料： 兔肉500克，制首烏30克,，巴戟天30克,，花生30克,，生姜4片。

2、制作方法： 兔肉洗凈,，切塊，用開(kāi)水氽去血水,。把上物全部放入鍋內(nèi),，加清水適量,，武火煮沸后,，文火煮2～3小時(shí)，調(diào)味即可,。

3,、主要功效： 溫補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血益精,。

4,、具體用法： 隨量飲湯食肉,。