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  1.所需材料：米醋一瓶，青蘋果3個,，冰糖適量,。

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  2.蘋果洗好，擦干凈上面的水分后切片,。

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  3.再把蘋果片切成?。ㄖ苯忧谐杀∑ひ部梢裕?/p>

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  4.切好的蘋果丁先拿一小部分放入瓶子內(nèi),。

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  5.再放入一層冰糖,。

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  6.用同樣的方法一層蘋果一層冰糖的方法，把瓶子填滿（我用了三個蘋果用的宜家這個玻璃瓶剛好）,。

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  7.往瓶子內(nèi)倒入米醋,。

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  8.醋的量以沒過所以食材為佳。

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  9.拿個保鮮膜蓋一下瓶口（我覺得這個瓶子不是很密封,，密封的話就不用保鮮膜了）,。

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  10.蓋上蓋子就可以了。

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  11.輕輕的把罐子移動到陰涼通風(fēng)的地方,，隔斷時間把瓶蓋打開一下,，讓它透透氣。

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  12.兩個月以后再拿出來就已經(jīng)發(fā)酵好了,，顏色變成黃色的了,。

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  13.放少許在杯子內(nèi)。

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  14.以1:8的比例兌入白開水就可以喝了,，跟外面賣的蘋果醋一樣的味道,。

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  15.把里面的蘋果倒掉不要只留下原醋，放入小  瓶內(nèi)移入冰箱保存,。

小貼士  

1.密封好放在陰涼通風(fēng)處,，隔三天五天的就打開蓋子通一下風(fēng),。
2.醋發(fā)酵會產(chǎn)生醋酸要用玻璃的瓶子才行，不能用塑料的,。
3.原醋汁兌水的時候最好用涼白開,，不要用熱水，熱水沖的味道很大很酸,。