材料：

原配方——

我減半——

生山楂75g，烏梅50g,，烏棗50g,，甘草5g，豆蔻3g,，干桂花15g,，冰糖適量

清水5升。 

做法：

1,、除桂花和冰糖以外的所有材料（減半）,，用流水沖洗干凈；

2,、加水3升,，浸泡12小時(shí)（過夜）

3、上火,，大火煮開轉(zhuǎn)中小火保持微微沸騰,，燉煮1.5——2小時(shí)；

4,、加入適量冰糖煮化,，嘗一嘗，調(diào)出適當(dāng)?shù)目谖秲海?/p>

5,、過濾出湯汁,；

6、余下的料渣重新入鍋,，加水2升,；

7、大火煮開,，中小火慢煮40分鐘—1小時(shí),；

8、再次加入適量冰糖,，調(diào)出適當(dāng)?shù)目谖秲海?/p>

9,、加入桂花，關(guān)火攪勻，靜置片刻,；

10,、過濾出湯汁，棄去料渣不用,；

11,、混合兩次熬煮的湯汁；

12,、晾涼即可飲用，冰鎮(zhèn)后口味更佳,，飲用時(shí)還可以再加入冰糖和干桂花,。

貼士：

1、用砂鍋更好,，可是沒那么大的砂鍋啊,。再減半或1/3的量，就可以用個砂鍋了,。

2,、桂花要最后再放，放入桂花就可關(guān)火,，以免桂花的香氣散失,。喝的時(shí)候再加入點(diǎn)兒桂花，也可以更香,。

3,、冰糖量視自己口味兒而定，也可以一次加足,。我分兩次,，主要是調(diào)出適當(dāng)?shù)目谖丁Ｊ裁词沁m當(dāng)?shù)目谖秲?？最好的辦法就是嘗一嘗嘍~

4,、如果喜歡口味重些，水量也可以酌減,，或火大些,、多收一會兒汁都可。

5,、味道真的非常純正,，絕對值得一試。