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新食尚 糖友吃午餐可以分兩次

 倉海榮2010e3 2013-08-08
糖友老張有一個看法,,就是早晨和中午應(yīng)該吃飽,,晚上則應(yīng)該少吃。那么,,午餐與晚餐相比,,到底應(yīng)該多吃些還是少吃些呢?三餐的食量分配沒有一定之規(guī),,要具體情況具體分析,。體型、運動量分配,、生活方式?jīng)Q定了你適合怎樣的餐次分配方案,。
  ◆晚餐想吃少不容易 如果晚餐吃得少,就要忍受饑餓到天明,。早晨時間緊張,,往往不能從容進餐,做不到有菜,、有肉,、有主食又有副食。早餐后4~5小時又吃午餐,而后再次陷入漫長的空腹時段,,這樣勢必會影響胃腸道的功能。特別是那些患有胃酸分泌過多,、消化道潰瘍的人,,更不宜挨餓,而應(yīng)該少量多次吃飯,,還應(yīng)在睡前加餐,。
  ◆體型正常、上午運動量大,、有午休習(xí)慣的糖友,,午餐要分成兩次吃 早餐可以吃得好一些,占全天總量的1/3,。我建議午餐應(yīng)分成兩部分安排,,午餐減少一兩主食,安排在下午3:00加餐一次,,能量100~200千卡,,如一杯無糖酸奶(100g)+2個核桃。
  如果餐前血糖不低者,,晚餐可以適當(dāng)減少食量,,如計劃吃2兩,不妨只吃1兩半,。如果吃晚餐的時間較晚,,已經(jīng)饑腸轆轆了,就要盡可能放慢進餐速度,。
  ◆想減肥且沒有糖代謝障礙者,,可以少吃午餐,把早餐和晚餐吃好 這契合大多數(shù)上班族的生活實際――午餐湊合吃,,多以果腹為目的,,很少注重營養(yǎng)。那么,,索性以奶,、蛋、少許粗糧面包或火腿代替,,盡量少攝入甜食等高熱量食品,。而早餐和晚餐,各占全天總能量的40%,,因此應(yīng)做到既豐盛又營養(yǎng),。
  一日吃兩頓正餐,中間安排低熱量的加餐,,既能減少總能量的攝入,,又可避免空腹時間過長,,發(fā)生低血糖,影響工作

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