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手工冷制皂-公式篇(原料的計(jì)算方法和步驟)

 玫瑰鋼琴9 2013-07-30
 
 

制作手工皂時(shí)需要一系列的計(jì)算,,在網(wǎng)上我們可以找到一些現(xiàn)成的手工皂計(jì)算表,,這是一直沒(méi)有總結(jié)手工皂原料的計(jì)算的原因,但還是有一些朋友在問(wèn),,所以美博園從實(shí)際操作流程將計(jì)算方法和步驟簡(jiǎn)明歸納如下:

1. 確定制作量(BATCH SIZE):
在制作手工皂前先要決定作多少重量的手工皂,,例如制作500g 或1kg的手工皂,很多人習(xí)慣用油的量來(lái)大致計(jì)算,,如制作500g 或1kg的油總量的手工皂,,因?yàn)檫€要加水和堿,最后實(shí)際量會(huì)比油總量大,。

2. 配方設(shè)計(jì)
決定要使用哪些油脂,,這個(gè)就是配方設(shè)計(jì)了,因?yàn)槊糠N油脂都有不同特性,,請(qǐng)參考油脂特性后再調(diào)配.可以參考美博園的這些文章:手工皂用油脂特性功效心得大全(上),、 (下)、 手工皂油脂搭配心得,。
NOTE:要注意慎重選配每種油脂的量,,每種油脂有它與眾不同的性質(zhì), 一般美博園是從保濕力、洗凈力,、起泡力(泡沫多少大?。┯捕却笮 ?/span>

刺激性等方面來(lái)設(shè)計(jì)手工皂等配方.
例如制作BATCH SIZE :500g的手工皂:
選配油脂的量:
棕櫚油 50% ——–500g * 50% =250g
橄欖油 30% ——–500g * 30% =150g
椰子油 20% ——–500g * 20% =100g

3. 按照油脂的皂化價(jià)計(jì)算所需要的堿的重量.
計(jì)算公式為:油脂的量 * 皂化值(SAP Value)的總合
常見(jiàn)油脂等皂化值可以中網(wǎng)上,、有關(guān)等書(shū)中,,或者參考文章---查到。

然后就可以計(jì)算了:
如:棕櫚油Palm Oil: 0.142 , 橄欖油Olive Oil: 0.135 , 椰子油Coconut Oil 0.191
那么:
棕櫚油Palm Oil 250g * 0.142 = 35.5g
橄欖油Olive Oil 150g * 0.135 = 20.25g
椰子油Coconut Oil 100g * 0.191 = 19.1g
所需要堿的重量 35.5 + 20.25 + 19.1 = 74.85g
即:讓這個(gè)處方的油脂100%完全堿化的話需要74.85g的堿(NaOH).

4.超脂(Super fatting). 為了能使香皂對(duì)皮膚更溫和, 通常會(huì)減少一些堿的量或者增加一些油量, 讓香皂里殘留一些過(guò)剩的油脂,,這個(gè)方法稱為超脂(Super fatting),。此作法不但能提高保濕效果, 還能讓香皂中不殘留任何一點(diǎn)的液堿。

超脂有兩種作法,,「減堿」或「加油」,。
「減堿」:是在計(jì)算配方時(shí),先扣除5%~10%的堿量,,使皂化后仍有少許油脂未與堿作用而留下,,藉以達(dá)到使成品較不干澀的效果。一般來(lái)說(shuō),,減堿越多成品的pH值越低,,也越滋潤(rùn),但隨著減堿量的越多,做出來(lái)的皂,,熟成之后越容易出油酸敗,。
加油」是以正常比例制作,直到皂液trace(呈濃稠狀)后再加入5%的油脂,,由于比例不高且先前的皂化已經(jīng)完成,,加入油脂的步驟并不會(huì)對(duì)皂化過(guò)程有其它影響,而這些后來(lái)添加的油脂,,因?yàn)闆](méi)有多余的堿可以作用,,所以油脂本身的特質(zhì)和功效也比較容易被保留在皂里,達(dá)到想要的效果,。

如:上例中如果要減少大約10%的堿:
74.85g – 74.85 * 0.1 = 67.37g(NaOH)
或者不減堿,,直接多加一點(diǎn)油脂。
NOTE:
這點(diǎn)超脂的油脂要在trace后加,,不要加在油總量中,。
Superfatting過(guò)后的香皂雖然對(duì)皮膚溫和, 但是會(huì)酸化的速度也較快, 應(yīng)該盡早使用.

5. 加水量的計(jì)算
水量的計(jì)算方法一般有三種方法:
(1) 配方中氫氧化鈉的重量×2.6
(2) (氫氧化鈉重量÷0.3)-氫氧化鈉重量
(3)油的總重量×0.389
如有椰子油100g、芥花油150g,、棕櫚油250,、氫氧化鈉72g
(1) 72×2.3=165.6
(2) (72÷0.3)-72=168g
(3) 500×0.389=194.5g

究竟應(yīng)該放多少的水量?
其實(shí)算法見(jiàn)人見(jiàn)智,,很多人習(xí)慣上以堿的倍數(shù)來(lái)計(jì)算,從1.5-4X的都有,。大原則是:偏高的水量在數(shù)星期的等待過(guò)程中,,成品硬得較慢,但也有人認(rèn)為相對(duì)堿質(zhì)也比較不那么高,。還有應(yīng)該放多少水和配方中使用的油種也有密切的關(guān)系,,比如說(shuō)堅(jiān)硬的純椰子油皂需要的水量會(huì)比較偏高一些,不過(guò)不需要擔(dān)心,,只要配方的油和氫氧化鈉重量正確,,些許的水量差距不會(huì)對(duì)成品有太大的影響。

6.計(jì)算完成上例的配方皂的總量.
水:…….156g (2.33倍)
液堿:……67g
椰子油:…100g
棕櫚油:…250g
橄欖油:…150g
皂的總量大致為=723g

7 測(cè)試手工皂放置多少時(shí)間后可以開(kāi)始使用
手工皂放置大約一個(gè)月左右可以開(kāi)始使用,,具體測(cè)試方法是:
用ph試紙來(lái)測(cè)試,,也可直接測(cè)皂的酸堿度。方法是將香皂加點(diǎn)水揉搓充分起泡后,,再將試紙拿去測(cè)試泡泡的酸堿值,。如果pH 值降到10以下就可以開(kāi)始使用。但放置越久會(huì)越趨于中性




手工皂網(wǎng)頁(yè)計(jì)算表使用教程

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1.計(jì)算-只要在重量欄位填入各種油品的重量(g,按下計(jì)算按鈕,,就可以得到所有的值,。

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2.百分比%也可以在總重量欄位輸入油重(g,然后在各個(gè)油品的比例欄位輸入百分比%,按下計(jì)算按鈕后即可得到結(jié)果。

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3.沒(méi)有皂化價(jià)及INS的油脂,,如果您知道的可以在空白欄位填入,。


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4.清除,只要按下清除按鈕就可以清除所有計(jì)算值,。

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