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- 簡介
- 山藥是個(gè)寶,，最好的山藥當(dāng)屬河南焦作溫縣的鐵棍山藥了,，鐵棍山藥能供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白的混合物,，對人體有特殊的保健作用,，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性,，防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生,，減少皮下脂肪沉積,，避免出現(xiàn)過度肥胖。
鐵棍山藥是理想的食療食品之一,；它味甘,，補(bǔ)而不膩，香而不燥,，治療脾虛腹瀉效果好,，對健腦有重要作用，對滋養(yǎng)皮膚,，健美養(yǎng)顏有獨(dú)特療效，男性：防止“老胃病”復(fù)發(fā),。老人：補(bǔ)益中氣防感冒,。女性：益氣養(yǎng)血暖手腳。兒童：防治腹瀉好幫手,。
紅薯富含蛋白質(zhì),、淀粉、果膠,、氨基酸,、膳食纖維、胡蘿卜素,、維生素A,、B、C,、E以及鈣,、鉀、鐵等10余種微量元素,，紅薯除了具有減肥,、抗癌等功效外，還可以有效地防止鈣流失,。
食材
- 步驟
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1.準(zhǔn)備好食材,。
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2.將紅薯切小塊,。
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3.把紅薯和鐵棍山藥一起蒸熟備用。
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4.蒸熟后將山藥的皮撕掉,。
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5.將紅薯和山藥泥分別攪成泥備用,。
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6.先將一部分紅薯泥放到底部。
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7. 咬咬樂裝進(jìn)去一些紅薯泥,。
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8.用將剩下的紅薯泥包住咬咬樂的網(wǎng)成圓球狀放在填好的紅薯的容器里,。
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9.接著用同樣的方法做一個(gè)山藥泥娃娃,，最后用草莓果醬和海苔畫上眼睛嘴巴等。
- 小貼士
山藥最富營養(yǎng)的成分在它的黏液中,，所以蒸的時(shí)候可以連皮蒸，蒸熟再去皮,，第一可以防止手臂發(fā)癢,，第二可以防止粘液大量流失。
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