導語：核桃富含不飽和脂肪酸,，被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品,。每日2～3個核桃為宜,，持之以恒，可起到營養(yǎng)大腦,、增強記憶,、消除腦疲勞等作用。

香蕉

香蕉營養(yǎng)豐富,、熱量低,，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源,，含有豐富的礦物質(zhì),，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,，常吃有健腦的作用,。

魚

魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源,，可增強人的記憶、思維和分析能力,，并能控制腦細胞的退化,，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源,，特別是含有大量的不飽和脂肪酸,，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

雞蛋

雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂,、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,，有增強記憶力、健腦益智的功效,。

牛奶

牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、核黃素、鉀,、鈣,、磷、維生素B12,、維生素D的極佳來源,，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。

海帶

海帶含有豐富的亞油酸,、卵磷脂等營養(yǎng)成分,，有健腦的功能,，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的,。

芝麻

將芝麻搗爛,，加入少量白糖沖開水喝,，或買芝麻糊,、芝麻餅干、芝麻飴等制品,，早晚各吃1次,，7日為一療程，5～6個療程后,，可收到較好的健腦效果,。

葵花籽

豐富的鐵、鋅,、鉀,、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花籽有一定的補腦健腦作用,。實踐證明：喜食葵花籽的人,，不僅皮膚紅潤、細嫩,，而且大腦思維敏捷,、記憶力強、言談有條不紊,。

核桃

核桃富含不飽和脂肪酸,，被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品。每日2～3個核桃為宜,，持之以恒,，可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶,、消除腦疲勞等作用,。但要注意，不能過食,，過食會出現(xiàn)大便干燥,、鼻出血等情況。