湯是既富于營養(yǎng)又最易消化的一種,。所以喝湯更能滿足體內(nèi)寶寶的健康生長發(fā)育。那么在炎炎夏日里,,孕媽媽們喝什么湯能夠既止渴又消暑呢?下面小編就給大家推薦這5碗湯,。 1,、海帶冬瓜排骨湯 冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季吃些冬瓜,,解渴消暑,、利尿。因其利尿,,且含鈉極少,,所以也是水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素,,可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡,。 海帶冬瓜排骨湯的做法: 材料:排骨2條,干海帶40-50克,,冬瓜300-400克,,姜3-5片,鹽,,料酒少許 1.干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個小時),,切絲約1CM左右,(或者買外面泡好的海帶結(jié)),,冬瓜連皮切成大塊,。 2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下,撈起,。 3.把切好的海帶,,排骨,冬瓜,,姜片一起放進鍋里,,加清水適量,大火燒開15分鐘后,,用文火再煲1個小時。 4.快起鍋的時候,,放鹽,,加少許料酒(約二至三湯匙)。這個湯有很好的消暑清熱作用,。
2,、山藥玉米蓮藕骨湯 夏季,蓮藕是消暑清熱滋補的上佳食物,。蓮藕含有大量的淀粉,、維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,,清淡爽口,,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養(yǎng)陰,,行血化淤,,清熱生乳。 山藥玉米蓮藕骨湯的做法: 材料:排骨一根,,山藥250克,,蓮藕250克,甜玉米1個,,姜2片,,清水8碗 1.將排骨斬件,放水里煮開,,去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用,。 2.山藥刨皮后切滾刀塊備用。 3.蓮藕去皮切段并沖洗干凈藕孔里的泥土,。 4.甜玉米切件,,準備2片生姜。 5.將排骨,,姜和清水一起倒入湯鍋里,,大火煮開。 6.將山藥,,蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里,,燒開后轉(zhuǎn)小火煲2小時后加鹽調(diào)味即可。
3,、絲瓜蛋花湯 絲瓜是一種細嫩可口,、清涼解毒的瓜類蔬菜。絲瓜味甘,,性涼,,無毒,有清熱利腸,、涼血解毒,、活絡(luò)通經(jīng)、解暑熱,、消煩渴等功效,,是夏日保健的佳品。 絲瓜蛋花湯的做法 材料:絲瓜250克,,雞蛋二只,,蔥花少許 1. 絲瓜去皮切片備用,雞蛋去殼打散備用,。 2. 鍋內(nèi)加入適量的水,,滴一點點的食用油開大火燒煮,。 3. 鍋開后倒絲瓜片繼續(xù)煮到熟,倒入蛋液輕輕拌動,,加入蔥花和味精即可,。
4、開胃蔬菜濃湯 西紅柿富含的維生素C有生津止渴,,健胃消食,,清熱解毒的作用,非常適合夏季食用,。另外,,夏季常吃西紅柿還能起到防曬功效。 開胃蔬菜濃湯做法: 材料:紅蘿卜,、洋蔥圈,、香菇、西紅柿,、生菜 1.紅蘿卜洗凈切成薄片,,洋蔥切圈、香菇切片,、西紅柿切丁,、生菜洗凈撕成小片。 2.炒鍋放入少許油,,油熱后放入洋蔥圈炒出香味,,下西紅柿丁煸炒出汁。 3.加入雞湯,,用大火煮開后放入香菇片煮熟,,放入生菜葉攪勻即可離火,最后加鹽調(diào)味即可,。
5,、紫薯銀耳甜湯 美味的銀耳同樣有消暑的作用。銀耳能提高肝臟解毒能力,,增強機體免疫力,,同時富含天然植物型膠質(zhì),可以潤膚,。搭配紫薯食用,味道很清甜,,夏天不妨試試看,。 紫薯銀耳甜湯的做法: 材料:銀耳一朵,紫薯兩小個,,冰糖一小塊,,枸杞適量,,水適量。 1.準備好銀耳,、紫薯,、冰糖、枸杞,。 2.紫薯洗凈,、去皮、切小丁備用,。 3.銀耳泡發(fā),、瀝水、撕成小朵,,枸杞溫水浸泡片刻撈出,。 4.小鍋內(nèi)加足量水,放入銀耳,。 5.大火煮開后,,小火煮半小時左右,間或攪動下,。品嘗湯有點粘稠感,,放入紫薯丁和枸杞。 6.攪拌均勻后,,放入冰糖,。 8 煮到冰糖融化即可關(guān)火,出鍋裝碗,。 |
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