綠豆種植技術(shù)

隨著科學(xué)水平的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，綠豆生產(chǎn)越來越受到人們的重視,。綠豆是我國重要的小雜糧之一,，含有豐富的蛋白質(zhì)、人體必需的多種氨基酸,、B族維生素,、礦物質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)和醫(yī)療保健藥膳價值,。發(fā)展綠豆生產(chǎn)是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),，增加農(nóng)民收入的有效途徑。

1 種植條件和種植方式

1.1  土壤條件,。綠豆對土壤要求不嚴,，耐瘠薄。一般選擇地勢平坦,，排水良好,，肥力中等的地塊,，禾本科作物的茬口。重茬地塊,、鹽堿地,、低洼地不利于綠豆高產(chǎn)。

1.2  氣候條件,。無霜期100d以上,，有效積溫1500~2200℃以上，年降水量400㎜以上,。

1.3  種植方式,。

1.3.1  復(fù)種。復(fù)種主要是在多熟地區(qū),，實行一地多收,，提高土地利用率。有小麥-綠豆,、油菜-綠豆等種植方式,。

1.3.2  混種。一般在玉米行間或株間撒種綠豆或掩種綠豆,。這樣可以達到綠豆養(yǎng)地,、增收的目的。

1.3.3  間種,。綠豆較耐陰,，又有根瘤固氮作用，常與高桿作物間種,，既利于作物高產(chǎn)又可養(yǎng)地,。間作模式有兩種：①綠豆、玉米：2行玉米,、4行綠豆或4壟玉米,、2壟綠豆。以玉米為主增收綠豆或以綠豆為主增收玉米,。②綠豆,、谷子：1耬谷子、4行綠豆,，綠豆,、谷子都可增產(chǎn)10﹪。

1.3.4  套種,。①綠豆套甘薯,。埂上栽甘薯，溝內(nèi)穴播或條播1行綠豆,。每667㎡可多收40~50㎏綠豆,，甘薯不少收,。②棉花套綠豆,。寬行1.2m種綠豆,，窄行0.5m種棉花。棉花,、綠豆同期播種,，在棉花蕾鈴期收完綠豆。

1.3.5  純種,。純種即一年種一季綠豆,，多在瘠薄地、雞刨地,、崗坡地種植,，尤其是氣候干燥、土層薄的干旱,、管理粗放地區(qū),，綠豆純種可獲一定產(chǎn)量。

綠豆可與小麥,、谷子,、高粱或玉米、甘薯等作為輪作,。

1.4  種植密度,。按照早熟品種密晚熟品種稀、旱地密水地稀,、瘦地密肥地稀,、直莖密蔓莖稀的原則，旱地行距為35~40㎝,，株距8~10㎝,，每667㎡留苗1.6萬~2萬株。若穴播則穴距為35~40㎝,，每667㎡留苗2萬~3萬株,。水澆地撒播株距為10~15㎝，穴播株距為20~25㎝,，每667㎡留苗0.8萬~1萬株,。地膜覆蓋一副膜種兩壟，膜上行距30~40㎝,，膜間行距40~60㎝,，打孔穴播穴距20~25㎝，每667㎡穴數(shù)6000~11000穴,，每穴留苗1~2株,，總株數(shù)達1.1萬~1.3萬株,，墑情差的地塊坐水種，坐水量保證接上底墑為宜,，播種后再覆膜,。

2 品種介紹

2.1 早熟品種。①槐花早：生育期65~70d,，春,、夏播均可。適宜與玉米,、谷子,、地瓜、高粱等間作和山區(qū)薄地種植,。純作每667㎡可產(chǎn)100~125㎏,，間作30~35㎏。②六十日還倉：因生育期60d而得名,。適于薄地夏播或間套作,，是較好的夏播晚茬品種。③羊角綠豆：生育期80d左右,，適于夏播,。較耐陰，適于間作,、混種,。

2.2 中晚熟品種。①明（綠）系1號：新品種,，比地方農(nóng)家品種增產(chǎn)14.9~20％,，營養(yǎng)豐富，生育期81~87d,，可與禾本科,、油料作物輪作換茬，適宜與玉米,、高粱,、芝麻等作物間作、套種,。②高陽綠豆：高陽綠豆是河北省的特產(chǎn),，生育期70~80d，株高63㎝,，千粒重30g,，產(chǎn)量125㎏／667㎡，營養(yǎng)價值很高,。高陽綠豆適應(yīng)性強,，在河北省春夏播均可,。8月上旬播種仍能成熟，常稱之救災(zāi)作物,。但春播時應(yīng)注意莢熟期錯過雨季,，以防霉?fàn)€發(fā)芽；夏播應(yīng)搶茬早播,。高陽綠豆苗期生長勢弱,，注意澆水,；成熟后及時收獲,，以防爛莢。

3 栽培技術(shù)

3.1 施足底肥,。綠豆生育期短,，需肥集中，所以應(yīng)施足基肥,，適當(dāng)追肥,。應(yīng)以有機肥為主，農(nóng)家肥和無機肥混合施用,。綠豆根瘤菌雖有固氮能力,，但增施農(nóng)家肥和磷、鉀肥,，有明顯增產(chǎn)效果,。一般667㎡施優(yōu)質(zhì)有機肥1500㎏、復(fù)合肥40㎏或磷肥20㎏和生物鉀肥1㎏作基肥,。來不及施基肥的地塊,，每667㎡磷酸二銨4~5㎏、尿素2~3㎏,、硫酸鉀3~4㎏做種肥,。也可在生長前期即分枝、始花期行間開溝,，每667㎡追施三元復(fù)合肥7.5㎏,，以增強根瘤固氮能力和增加花芽分化，以促高產(chǎn),。

3.2 精細整地,。綠豆是雙子葉植物，子葉大,，幼苗頂土能力弱,。由此，在播前要精細整地,，通過翻,、耙,、壓達到地平土細，上虛下實的目的,。有水澆條件的要造墑,，無水澆條件的要提早整地，待雨播種,。一般在4月上中旬整地,。

3.3 及時播種。

3.3.1 種子處理,。播前要挑除病,、雜、硬粒,，以保證種子的純度和發(fā)芽率,。①選種：利用風(fēng)選、水選或機選,，清除秕粒,、小粒、雜質(zhì),、草籽,，選留干凈的大粒種子播種。②曬種：晴天將種子薄攤席上,，翻曬1~2d,，增強種子活力，提高發(fā)芽勢,。③擦種：將色暗,、皮糙、吸水力差,、不易發(fā)芽的“鐵綠豆”輕輕擦搓,，使種皮稍有破損，易發(fā)芽和出苗,。④根瘤菌接種：在種子上撒少量水,，將菌劑撒于濕種子上拌勻，隨拌隨用,。根瘤菌肥勿與化肥,、殺菌劑混用。常用固氮菌每g固氮菌劑量含根瘤菌3億,，每667㎡用量125g,。或用包衣劑、抗旱劑或含鉬,、硼等微肥拌種,。

3.3.2 播種方法。以條播為多,，穴播,、撒播均可。條播要防止覆土過深,、下籽過稠和漏播,。間作套種和零星種植多為穴播。播種深度一般以3~5㎝為宜,。每667㎡用種量1~2㎏,，肥地少些，薄地多些,。

3.3.3 播種時間,。一般在地溫達到16~20℃時即可播種。春播在5月份,，夏播綠豆播種越早產(chǎn)量越高。

3.4 田間管理

綠豆生育期短,，田間管理要突出一個“早”字,。

3.4.1 鎮(zhèn)壓。播種后及時鎮(zhèn)壓,，以保早出苗,，出全苗。

3.4.2 查苗補苗,。缺苗斷壟嚴重的要及時浸種,，坐水補種。在第二片復(fù)葉展開時定苗,，每穴留一株,。綠豆喜歡單株生長，不論條播還是點播都不能留簇苗,、雙苗,。

3.4.3 澆水施肥。綠豆苗期耐旱,，要控制澆水,，遇旱輕澆。同時淺中耕除草,，蹲苗促壯?，F(xiàn)蕾澆水，同時追尿素15㎏；開花結(jié)莢期葉面噴肥有明顯效果,，667㎡用磷酸二氫鉀40~60g,、鉬酸銨25~35g、硼砂15~25g,，加水15㎏,，分別進行頁面噴霧。開花前澆一水,，增加單株莢數(shù),、單莢粒數(shù)；結(jié)莢期澆水增加粒重,、延長花期,。只能澆一水的地區(qū)應(yīng)在盛花期澆。開花結(jié)莢期大多正處雨季,，要注意排水,。

3.4.4 中耕培土。從出苗到開花中耕3次,，中耕深度按先后應(yīng)掌握淺-深-淺的原則,，并進行培土，以利護根排水,。

3.4.5 摘心,。生長后期植株徒長時要摘心，減少小粒莢果,。

4 收獲與貯藏

全部莢果的2／3變成黑褐色時為適宜收割期,。收割應(yīng)在早晨露水未干或傍晚進行。易爆莢品種要分批采收,。貯藏主要是防治綠豆蟓,，防治方法：入庫前將綠豆進行暴曬滅蟲；入庫后每1000000㏕用氰化鈉1.5㎏熏蒸48h防治綠豆蟓,，殺蟲率可達100％,。