普洱茶山寨中的現(xiàn)在經(jīng)典茶山

云南普洱茶山寨現(xiàn)在經(jīng)典茶山：老班章,、曼松、易武,、帕沙,、那卡、賀開,、班盆,、老曼娥、新班章,、景洪勐宋,。

　　（1）云南老班章：班章村位于云南西雙版納勐?？h南方約六十公里路程,，平均海拔約一千七百米。有新,、老班章茶區(qū)之分,。本茶屬老班章茶區(qū)，皆為百年以上的云南古樹茶,。在云南大葉種中,，論香氣、口感,，有很多云南古樹茶比老班章優(yōu)勝,，近年老班章能勝于易武、景邁等名茶而成為云南普洱茶生茶之王，原因是多方面的,，但最主要的是其風(fēng)格特點(diǎn)非常獨(dú)特,。云南老班章茶屬云南大葉種野生野放茶。云南老班章茶以質(zhì)重,、氣強(qiáng)著稱,，口感刺激性強(qiáng)而協(xié)調(diào)、舌面苦味重,、回甘快,、茶氣強(qiáng)而持久，香氣下沉，回甘強(qiáng)而集中于舌面中后部。舌尖,，上顎表現(xiàn)不明顯。在云南三大茶區(qū)很難找到風(fēng)格近似上網(wǎng)茶品,。

　　（2）云南曼松：曼松茶,，是清代云南總督指名進(jìn)貢之茶,，產(chǎn)于倚邦茶山曼松寨一帶。茶葉芽肥葉嫩,，頭撥春茶，茶芽緊湊,，形如鳥嘴,，色澤翠綠，精心加工揉制的貢茶,，湯色青綠,，清香撲鼻，入口感水路飽滿,回甜持久喉底鳴泉,。杯中茶芽,，芽孢略展，立于水中,，形狀極美,，據(jù)資料記載，清乾隆至同治年間,，雨前所采曼松茶只許進(jìn)貢,，不許上市交易，六大茶山茶葉鼎盛時(shí)期,，曼松每年進(jìn)貢之茶多達(dá)20市擔(dān),。

　　（3）云南易武：原屬古代曼撒茶區(qū)。是著名的茶馬古道源頭和云南普洱茶的原產(chǎn)地之一,。憑借其悠久歷史與【瑞貢天朝】的殊榮,、而一度成為云南普洱茶的圣地。云南大葉種栽培野生茶,。特色：香氣類似曼撒,、屬香揚(yáng)水柔、刺激性較低的茶品,?？诟懈蚀柬樆瑤П窍?，喉韻甘潤(rùn)持久,，苦澀度底，屬刺激性較低的茶品,。因采摘過度及天氣等因素的影響,，近年湯質(zhì)較薄。

　?。?）云南帕沙：帕沙茶山在格朗和鄉(xiāng)境內(nèi),，格朗和為哈尼語，意為幸福,、吉祥,。帕沙山很大，綿延10多公里,，北接蘇湖,，西接勐混鎮(zhèn)的賀開，東與景洪市小街鄉(xiāng)接壤,。剛?cè)肟诟杏X一般,，喝到第3泡左右，感覺就很好,。類似班章口味,，后韻極強(qiáng)，茶氣足,，內(nèi)含物質(zhì)豐富,，回甘很好！隨有澀感相伴,，但澀感可化,。

　　（5）云南那卡：那卡位于云南省勐?？h東南方向,，海拔2000米,，山高林密，終年云霧繚繞,，云南西雙版納州勐?？h勐宋鄉(xiāng)那卡寨，是拉祜族世代聚居地,。在那卡山上天然生長(zhǎng)著一片有百年樹齡的茶樹林,，那卡喬木古樹茶葉子粗大厚實(shí)，內(nèi)含物非常豐富,，茶湯干凈清亮,，滋味濃厚回甜，香氣濃郁,。

　?。?）云南賀開：賀開茶山地處賀開村委會(huì)，屬云南勐?？h勐混鎮(zhèn),，位于勐混鎮(zhèn)東部。過勐混壩子至古茶園大約8—9公里,，全為土石路面,，彎急坡大。賀開茶山東與勐龍鎮(zhèn)毗鄰,，南鄰格朗和鄉(xiāng),，西與曼蚌村委會(huì)接壤，北與云南布朗山相交,，屬于云南勐海茶區(qū)的核心區(qū)域,。賀開茶條索稍長(zhǎng)，湯色金黃明亮,，香氣高純，有輕微蘭香感,，滋味稍苦澀,，澀顯于苦，苦化甘快,，澀長(zhǎng),。回甘快而持久,，兩頰與舌面生津,。水性順而飽滿，喉韻甘潤(rùn)豐滿茶氣醇厚,，層次豐富,，杯底香高而持久，耐泡。

　?。?）云南班盆：老班章鄰村常被茶友們戲稱“山寨版老班章”也一直被茶友們號(hào)稱茶葉味精,。由于班盆與老班章相連，個(gè)別老班章村民也從班盆寨拉祜族村民手中收購(gòu)毛茶,，充當(dāng)老班章茶,。班盆老寨---云南西雙版納勐海縣班盆老寨（也叫邦盆老寨,，均為音譯詞）位于勐混鄉(xiāng)與布朗山鄉(xiāng)交接地帶,，是一個(gè)拉祜族村寨，在行政劃分上,，班盆老寨屬勐混賀開村委會(huì),，但與賀開古茶園各在一個(gè)山頭，兩山遙遙相望,，而她卻與云南布朗山老班章茶山緊緊相連,，距老班章寨僅3公里左右，故完全可歸于云南布朗山茶區(qū),。該茶特點(diǎn)茶氣足,、后勁強(qiáng)、回韻久,。盡管茶氣來的沒有云南老班章的猛烈,，但其回甘是從舌底開始，逐步曼延至整個(gè)口腔的,，回甘悠久,、綿長(zhǎng)。

　?。?）云南老曼娥：座落在云南西雙版納勐?？h的布朗山鄉(xiāng)的老曼娥村寨，是一個(gè)云南布朗族村,，與新班章,、老班章同屬一村委，其歷史已有1000多年了,，全村140多戶人家主要靠管理,、種植3000多畝云南古茶樹為生。這里出產(chǎn)的曬青毛茶,，以其特別的苦,、厚、釅的韻味而讓新識(shí)云南普洱茶的茶人望而卻步,、可又讓現(xiàn)代拼配師們喜以采用它來做拼配茶品的配料,，都稱它為拼配茶品里的“味精”,。內(nèi)質(zhì)湯色黃濃明亮，滋味醇厚,，香氣濃純,，茶氣足。因其入口苦而難化,，這也是用來區(qū)分它與老班章的方法之一,。此地方的茶分為苦茶和甜茶兩種：苦茶，條索肥大,；湯色金黃透亮,；苦若黃連，苦盡甘來,，5－7泡后,，鳴泉生津，后舌跟回甘,；茶氣霸氣,，猶如云南布朗族漢子的剛硬，十泡以后口感更為爽滑,。極耐沖泡,。甜茶的特點(diǎn)是：條索相對(duì)苦茶略薄,；苦底弱，湯水甜滑,，爽口,；茶氣綿長(zhǎng)，茶的韻味淡淡的來,，淡淡的去,，可稱為女兒茶的典型；

　?。?）云南新班章：與老班章,、老曼娥同屬班章村村委，新班章云南普洱茶與老班章同出一脈,，多數(shù)樹齡在30－70年間,，由于茶樹齡的因素,，口感上仍有其獨(dú)特的地方：,、條索肥壯，帶灰白色,；微帶生香,，但杯香持久,；苦底足，微帶澀口,；生津,，湯水甘甜，入口爽滑,；

　?。?0）云南景洪勐宋：云南西雙版納有兩個(gè)勐宋,，分屬云南勐?？h和云南景洪市，此為云南景洪市南部的勐宋,。東與布朗山接壤,，南與緬甸交界,。勐宋是傣語,，意為高山間的平壩,。勐宋地區(qū)有不少古茶林，野生茶品種中,，有“苦茶”和“甜茶”之分,，前者苦而不化,，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)一般采摘“甜茶”,。屬云南大葉種野生野放茶，水柔香甜,，上腭與舌面后段有特殊氣味,，舌根部苦味明顯、難化,。近年因云南易武茶價(jià)高,，坊間以云南勐宋茶仿冒云南易武茶銷售。