六大茶山之蠻磚（曼莊）茶山蠻磚茶山位于野象山旁,，磨者河畔，歷史上年產(chǎn)萬擔(dān)以上,，大都運(yùn)往易武加工,、銷售，蠻磚茶山是古“六大茶山”現(xiàn)今保存得較好的一座茶山,。其所產(chǎn)茶葉色澤較深,、湯色橙黃,、口感質(zhì)厚香滑、舌而微苦,、回甘強(qiáng)烈,、香氣沉郁。 曼莊村在史書中稱為蠻磚,，崇拜諸葛亮的茶山人說,。諸葛亮當(dāng)年來六大茶山時在曼莊埋下一個鐵磚，于是這里稱為“埋磚”,，后又演繹為蠻磚,；領(lǐng)一個說法認(rèn)識傣語中曼莊的意識為“大寨子中心之村”，因為曼莊過是人嗎經(jīng)常聚會商議解決各種事務(wù)的地方,。故稱曼莊,。提到。清代阮?！?/font>普洱茶記》及雪漁《鴻泥雜志》等史書記載：“倚邦,、蠻磚者味較勝?！毙U磚關(guān)帝廟石屏?xí)^,，始建于請乾隆六年即1714年，碑文記：“蠻磚為普洱茶六大茶山一山”,。這些記載,，不但說明蠻磚茶山所產(chǎn)之茶品質(zhì)好，而且是最早現(xiàn)成規(guī)模,、產(chǎn)量較大的茶山之一,，顯示了其在六茶山中的重要地位。據(jù)記載,。古茶園最先為當(dāng)?shù)赝林恕氨救恕毕让耖_墾種植,，清朝初年后，大批石屏等外地人進(jìn)入,，與當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族茶農(nóng)共同種植發(fā)展茶葉,，清乾隆時期六年已現(xiàn)成較大規(guī)模，達(dá)到興盛,，茶山的茶園面積達(dá)到1萬余畝,，茶葉年產(chǎn)量最高達(dá)200多噸，其茶菁多數(shù)運(yùn)往易武加工成“圓茶”外銷,。 蠻磚茶山茶園面積最大,，但茶號不多，只有“楊聘號”yi8jia茶號在此地,，但房屋已毀,。清末民初,，易武的茶號到蠻磚山買原料，蠻磚茶農(nóng)說,，易武妻子餅一般都是蠻磚茶,。 明朝末年至清朝末年，蠻磚茶山的茶葉集散地和中心就在今天的曼莊村,。曼莊村是個歷史頁面很厚的地方,，它也算是蠻磚茶山的興衰的記載者了。 蠻磚位居于六大茶山中央,，沿茶馬古道南來北往的必經(jīng)之地,，蠻磚茶山古茶樹古茶園在海拔565-1540之間都有分布。境內(nèi)山高谷深,，河流縱橫，云霧繚繞,，陽光充足,，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑,，種植茶樹的自然條件優(yōu)越?，F(xiàn)今蠻磚古茶山仍保存有2930畝古茶園，古茶樹大都生長在貓咪的森林中,。茶樹品種較雜,。以云南大葉種為主，還當(dāng)?shù)厝朔Q之為“柳葉茶”的小葉種,。這里的古茶樹大葉種茶,，芽葉肥厚、大茸毛多,，持嫩性強(qiáng),，茶葉香高持久，滋味濃重,，內(nèi)含物豐富,，為制作普洱茶的上好原材料。古茶樹長勢較好,，密度較高,，茶葉單產(chǎn)較高。有一株較大的古茶樹,，樹型小喬木,，書稿3.9米，基干圍粗1米,，樹冠直徑3米,，屬普洱茶種,，樹齡300年左右。 蠻磚茶差林不規(guī)則的散布在原始密林中,，經(jīng)茶農(nóng)精心管理,，至今仍年產(chǎn)萬擔(dān)之多。今天的茶農(nóng)商品意識強(qiáng),，他們根據(jù)市場需要生產(chǎn)蠻磚貢茶,，茶味獨特，茶芽雪亮京白,，是搶手貨,。1994年，州,、縣政府還在蠻磚茶山新建萬畝大茶園,。 |
|
|
