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《飲食養(yǎng)生匯》 脂肪肝

 老儒子牛 2013-06-21
關(guān)于養(yǎng)肝的問題 

     肝主藏血,古人說“人臥則血歸肝”,,人在直立狀態(tài)下,肝藏血量比平臥時少百分之四十,,所以保證足夠的睡眠時間,,早睡早起對于養(yǎng)肝可以達(dá)到事半功倍的效果。另外肝主疏泄,,肝臟功能不好的話,,會使人容易發(fā)火,而發(fā)火又容易影響肝臟功能,,所以養(yǎng)肝需要保持良好的心態(tài),,不要亂發(fā)脾氣。飲食方面應(yīng)多吃清淡,,青色的食物,,例如苦瓜,獼猴桃等,。

 脂肪肝

脂肪肝

具體的養(yǎng)肝方法

     養(yǎng)肝也可以通過穴位按摩達(dá)到很好的效果,,平時我們可以通過按揉太沖穴和三陰交穴來保養(yǎng)肝臟。初春時節(jié),,持續(xù)有規(guī)律地健走,,對養(yǎng)肝能起到很好的效果,但是初春因為清晨溫度較低,,一定程度會引發(fā)心血管疾病的突發(fā),,專家建議可以選擇下午五點左右進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽敉忮憻挕?/p>

 脂肪肝

 

脂肪肝

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 開飯了

韭菜炒豬肝

原料:韭菜、豬肝,、姜,、蔥、蒜,、

調(diào)料:醬油,、料酒、干淀粉,、胡椒粉,、糖、鹽

做法:

1、  將豬肝洗凈切片,,韭菜切成段

2,、  用干淀粉和醬油把豬肝稍微腌制一小會

3、  鍋里倒入食用油,,用大火燒油,,待油溫升高后,放入姜,、蔥,、蒜煸炒

4、  爆出香味后,,放入豬肝,,加入少許料酒,一點點鹽,,爆炒

5,、  等豬肝炒成灰白色時,放入韭菜,,加一點點糖和胡椒粉,,翻炒片刻,即可出鍋

 

老劉貼士

1,、在清水中加入一些白醋,,把豬肝整塊浸泡在白醋水中,大約半小時之后用清水反復(fù)沖洗,,這樣可以有效去掉存于豬肝里的毒素,。 

2、炒豬肝時火要大,,入鍋后看到表面沒有血水就要馬上盛起,,不宜在鍋中停留時間太久。

 

養(yǎng)生筆記

     古人說“人臥則血歸肝”,,養(yǎng)肝血首先要保證足夠的睡眠時間,,早睡早起。另外肝主疏泄,,肝臟功能不好的話,,會使人容易發(fā)火,而發(fā)火之后又容易影響肝臟功能,,所以養(yǎng)肝需要保持良好的心態(tài),,不要亂發(fā)脾氣。飲食方面應(yīng)多吃清淡,,青色的食物,,例如苦瓜,,獼猴桃之類的食物。平時我們在家中可以通過按揉太沖穴和三陰交穴,,對肝臟的保養(yǎng)有一定的作用,,初春時節(jié)持續(xù)有規(guī)律地健走,對養(yǎng)肝能起到很好的效果,,但是初春因為清晨溫度較低,,一定程度會引發(fā)心血管疾病的突發(fā),專家建議可以選擇下午五點左右進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽敉忮憻挕?/p>

 脂肪肝(李笠)飲食養(yǎng)生匯

  脂肪肝患者有哪些癥狀,? 營養(yǎng)不良的人也容易得脂肪肝,! 得了脂肪肝在飲食上有哪些需要注意的? 今天《飲食養(yǎng)生匯》,,和您聊聊脂肪肝,。DWG洱吧下載VIP講座

  脂肪肝屬于可逆性疾病,早期診斷并及時治療可以恢復(fù)正常,。 脂肪肝早期無明顯癥狀,在查處脂肪肝時,,應(yīng)有效地把疾病控制在早期階段,,中晚期則會轉(zhuǎn)變?yōu)楦窝住⒏斡不?長期大量飲酒者應(yīng)戒酒,;營養(yǎng)過剩,、肥胖者應(yīng)嚴(yán)格控制飲食,使體能恢復(fù)正常,;白領(lǐng)人群平時適當(dāng)增加運動都可以預(yù)防脂肪肝的發(fā)生,。DWG洱吧下載VIP講座

  脂肪肝,是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變,。脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國人的健康,,成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病,已被公認(rèn)為隱蔽性肝硬化的常見原因,。脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象,,而非一種獨立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀,,重者病情兇猛,。DWG洱吧下載VIP講座
  脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣,病人多無自覺癥狀,,而多數(shù)患者較胖,,故更難發(fā)現(xiàn)輕微的自覺癥狀。輕度脂肪肝有的僅有疲乏感,,中重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現(xiàn),,可有食欲不振,、疲倦乏力、腹脹,、噯氣,、惡心、嘔吐,、體重減輕,、肝區(qū)或右上腹脹滿隱痛等感覺。臨床檢查,,75%的患者肝臟輕度腫大,,少數(shù)病人可出現(xiàn)脾腫大、蜘蛛痣和肝掌,。DWG洱吧下載VIP講座
  由于患者轉(zhuǎn)氨酶常有持續(xù)或反復(fù)升高,,又有肝臟腫大,易誤診為肝炎,,應(yīng)特別注意鑒別,。B超CT均有較高的診斷符合率,但確診仍有賴于肝穿活檢,。DWG洱吧下載VIP講座

診斷鑒別DWG洱吧下載VIP講座
  病情辨別DWG洱吧下載VIP講座
  脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣,,輕度脂肪肝多無臨床癥狀,易被忽視,。據(jù)記載,,約25%以上的脂肪肝患者臨床上可以無癥狀。有的僅有疲乏感,,而多數(shù)脂肪肝患者較胖,,故更難發(fā)現(xiàn)輕微的自覺癥狀。因此目前脂肪肝病人多于體檢時偶然發(fā)現(xiàn),。中重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現(xiàn),,可有食欲不振、疲倦乏力,、惡心,、嘔吐、體重減輕,、肝區(qū)或右上腹隱痛等,。肝臟輕度腫大可有觸痛,質(zhì)地稍韌,、邊緣鈍,、表面光滑,少數(shù)病人可有脾腫大和肝掌,。當(dāng)肝內(nèi)脂肪沉積過多時,,可使肝被膜膨脹,、肝韌帶牽拉,而引起右上腹劇烈疼痛或壓痛,、發(fā)熱,、白細(xì)胞增多,易誤診為急腹癥而作剖腹手術(shù),。脂肪囊泡破裂時,,脂肪顆粒進(jìn)入血液也可引起腦、肺血管脂肪栓塞而突然死亡,。若肝細(xì)胞脂肪堆積壓迫肝竇或小膽管時,,門靜脈血流及膽汁排泄受阻,出現(xiàn)門靜脈高壓及膽汁淤積,。因急性化學(xué)物品中毒,、藥物中毒或急性妊娠期脂肪肝,其臨床表現(xiàn)多呈急性或亞急性肝壞死的表現(xiàn),,易與重癥肝炎相混淆,。此外,脂肪肝病人也常有舌炎,、口角炎,、皮膚淤斑、四肢麻木,、四肢感覺異常等末梢神經(jīng)炎的改變。少數(shù)病人也可有消化道出血,、牙齦出血,、鼻衄等。重度脂肪肝患者可以有腹水和下肢水腫,、電解質(zhì)紊亂如低鈉,、低鉀血癥等,脂肪肝表現(xiàn)多樣,,遇有診斷困難時,,可做肝活檢確診。DWG洱吧下載VIP講座
  脂肪肝常無自覺癥狀,,有些類似輕癥肝炎,,黃疸少見,如有亦為輕度,。通過B超,、CT可有輔助診斷意義,確診必須依靠肝活檢,?!?span style="DISPLAY: none">DWG洱吧下載VIP講座
  診斷標(biāo)準(zhǔn)DWG洱吧下載VIP講座
  1,、無飲酒史或飲酒折合乙醇量男性每周140克,女性70克,;DWG洱吧下載VIP講座
  2,、排除病毒性肝炎、藥物性肝病,、全胃腸外營養(yǎng),、肝豆?fàn)詈俗冃缘瓤蓪?dǎo)致脂肪肝的特定疾病。DWG洱吧下載VIP講座
  3,、除原發(fā)疾病臨床表現(xiàn)外,,有乏力、消化不良,、肝區(qū)隱痛,、肝脾腫大等非特異性癥狀及體征。DWG洱吧下載VIP講座
  4,、可有超重/內(nèi)臟性肥胖,、空腹血糖增高、血脂紊亂,、高血壓等代謝綜合征,。DWG洱吧下載VIP講座
  5、血清轉(zhuǎn)氨酶和谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶水平可由輕至中度增高(小于5倍正常值上限),,通常以丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(即過去俗稱的“GPT”)升高為主DWG洱吧下載VIP講座
  6,、肝臟影像學(xué)表現(xiàn)符合彌漫性脂肪肝的影像學(xué)診斷標(biāo)準(zhǔn)DWG洱吧下載VIP講座
  7、肝活檢組織學(xué)改變符合脂肪性肝病的病理學(xué)診斷標(biāo)準(zhǔn),。DWG洱吧下載VIP講座
  凡具備上述第1-5項和第6或第7項中任何一項者即可診斷為脂肪肝,。
在這里值得一提的是BMI(即體重指數(shù))的計算方法和判定標(biāo)準(zhǔn)。BMI=體重(kg)/[身高(m)]2,。對于亞洲成人而言,,BMI≥23kg/m2提示體重超重,BMI≥25kg/m2提示輕度肥胖,,BMI≥30kg/m2提示重度肥胖,。中心性肥胖指:男性腰圍≥90cm,女性腰圍≥80cm,。DWG洱吧下載VIP講座
  患脂肪肝后,,其干預(yù)和治療應(yīng)強(qiáng)調(diào)綜合治療,患者須改變生活方式,、節(jié)食,、運動、禁酒和戒煙,,以及控制原發(fā)疾?。ㄈ绺哐獕?、糖尿病和高脂血癥)。充分進(jìn)行的生活方式治療后仍不足以恢復(fù)正?;蚝喜⑿难芗膊〉母呶H巳?,則需要采用藥物進(jìn)行治療,包括調(diào)脂,、降壓和改善胰島素抵抗和控制血糖等,。DWG洱吧下載VIP講座

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