如何在超市挑選出味美濃香優(yōu)質(zhì)好酒,？如何修煉成超市購酒達(dá)人？

　　在北京,，沃爾瑪或者麥德龍葡萄酒其實(shí)是比較全的,，而OLE還有某個(gè)家樂福店(ps：看是哪家店了，位置好的,，老外多一些的),，酒就挺全，像家樂福的雙井店以及國(guó)展店,；不管怎樣,，在超市中選酒還是很有些考驗(yàn)或者說實(shí)戰(zhàn)心經(jīng)。

　　雖然超市里的葡萄酒基本上價(jià)格不會(huì)很貴,，也就用不著專門整個(gè)1855年份分級(jí)的卡片,。只要遵循以下原則一樣信手拈來：

　　1. 在選購酒之前要好自己是想要葡萄酒、白酒還是氣泡酒,。當(dāng)然計(jì)劃跟不上變化,，主要是看到商品促銷后的躁動(dòng)。

　　家樂福葡萄酒節(jié)時(shí),，尤其是特價(jià)時(shí)段,，葡萄酒幾乎一律打8折，不少品種可以嘗過再買,。JennyLou’s也會(huì)不時(shí)有優(yōu)惠的酒品,。我甚至發(fā)現(xiàn)個(gè)別酒的價(jià)格比家樂福更便宜。不論什么超市,，最旺盛的購買季節(jié)是年底春節(jié)和中秋,，幾乎能占去半年的銷量。遇上酒節(jié),、專門的促銷特價(jià)和節(jié)假日的主題推薦,，性價(jià)比是最高的。

　　2. 確定預(yù)算,。這個(gè)“篩選”方法很奏效,，即幫省錢又省時(shí)間。現(xiàn)在進(jìn)口酒比去年便宜了一些,，所以100-120左右還是能找到些不錯(cuò)的酒的,。

　　0-100元：南美酒、法國(guó)南部的餐酒VDP和西班牙。

　　100-200元：美國(guó)的老藤金粉黛,， 澳洲的西拉子,，西班牙Crianza級(jí)的干紅葡萄酒(在葡萄收獲年份后的第三年才能夠上市的陳釀酒)，南美酒,，法國(guó)不那么知名的波爾多子產(chǎn)區(qū),。意大利的這個(gè)價(jià)位酒良莠不齊,，的確有好酒,，但風(fēng)險(xiǎn)比較大。

　　200-400：意大利的古典勤地(CHIANTI CLASSICO),，澳洲酒,，南美仍然保持了較強(qiáng)實(shí)力，但不如低價(jià)比時(shí)一枝獨(dú)秀,。法國(guó)波爾多的左右岸的知名子產(chǎn)區(qū),，美國(guó)加州那帕谷(NAPA Valley)，西班牙的Reserva(最少陳釀3年時(shí)間),，這個(gè)價(jià)位對(duì)各產(chǎn)區(qū),，逐鹿比較激烈。

　　建議超市買酒,，以不超過300的中低端價(jià)位為主,。

　　3. 選擇品種。不同的酒莊還有產(chǎn)地都會(huì)有很多種葡萄酒,，一定堅(jiān)持挑最具代表性的,。就像從北京回家探親，無論怎樣,，北京烤鴨作為禮物都是最受歡迎的,。喝酒其實(shí)就是喝個(gè)氣氛，所以選的酒要有些來歷才行,。當(dāng)?shù)刈钣刑攸c(diǎn)的葡萄品種,，這是最有效的說辭了。

　　4. 關(guān)注年份日期,，年份很重要,，但是記住那么多的年份也很不容易。大致記上幾個(gè)就行了,，主要是舊世界的,。年份對(duì)于100元左右的酒還談不上特別的重要。我的方法是記住5年內(nèi)特別不好的年份,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這比記住好年份要容易一些,。

　　在超市中選酒的人們也會(huì)在意葡萄酒年份的好壞，其實(shí)更應(yīng)該注意其上架時(shí)間的長(zhǎng)久與否。眾所周知,，超市的保存條件比起專業(yè)酒窖總是要差一些,，而且超市中的葡萄酒大都是買來就喝的日常用酒，所以最好選擇新鮮,、流通快和年份近的酒,。兩百以下價(jià)位的酒，最好買最新年份,。超過兩百元的酒,，盡量也不要考慮年份老的葡萄酒，同時(shí)要留意中文背標(biāo)里的灌裝日期,，盡量也是越近越好,。