1,、限制總能量：女性減肥食譜要逐漸降低能量的攝入,，同時輔助適量的體力活動,。成年的輕度肥胖者，每月體重減輕0.5kg～1.0kg為宜,，即每天減少125kcal～250kcal的能量攝入,。成年中度以上的肥胖者每月體重減輕2 kg～5.0kg為宜，每天減少510kcal～1280kcal的能量攝入,。

　　2,、適量蛋白質(zhì)：女性減肥食譜在采取低能量飲食的同時，蛋白質(zhì)的供給量應(yīng)該占總能量供給的20%～30%,。如果一味過多的攝入蛋白質(zhì),，會造成肝腎功能的損害。

　　3,、限制脂肪：過多攝入脂肪可導(dǎo)致酮癥,，在限制飲食能量供給的同時要限制飲食脂肪的供給，尤其是動物性脂肪的供給,。脂肪容易沉積在皮下組織和內(nèi)臟器官周圍,，從而導(dǎo)致脂肪肝和一些心腦血管疾病的發(fā)生。肥胖者飲食脂肪應(yīng)控制在總攝入能量的25%～30%

　　4,、限制糖類：糖類的供給應(yīng)該控制在飲食總能量的40%～55%,，避免食用蔗糖、麥芽糖等含單糖類的食物,。食物纖維的攝入量可以不加限制,，所以應(yīng)適當(dāng)多食用高纖維食物。

　　5,、限制食鹽和嘌呤：食鹽可以導(dǎo)致口渴和增加食欲,，過多的食用不利于肥胖癥的治療，3g/d～6g/d為宜;嘌呤可以增進食欲和加重肝腎的負(fù)擔(dān),，所以,，動物的肝、心等也要限制食用,。

　　6,、烹飪方法及餐次：食物的加工應(yīng)以蒸、煮,、燒,、汆等烹飪方式為主，忌用油煎和炸等方法,。進食的餐次要因人而異,，通常3～5次/天為好。

　　7,、其他：在保證標(biāo)準(zhǔn)飲食的同時,，多吃蔬菜,，這樣可以增加飽腹感且能量比較低，但是一定要吸取足夠的營養(yǎng),。