夏季是最多水果可以吃的季節(jié),，說起香甜的芒果，自然是讓人垂涎三尺,，芒果好吃又能養(yǎng)生,，是很多的的必選佳品，但是,，芒果屬濕熱質(zhì),，所以多吃了要提防皮膚過敏，下面給大家傳授四個挑選芒果的方法吧,。

　　香甜芒果 大大功效

　　芒果的營養(yǎng)非常豐富,，含有糖、蛋白質(zhì),、纖維素等等,，特別是芒果中所含的維生素A的前體胡蘿卜素非常高，是其它水果中很少見的,，維生素C可達(dá)56.4—137.5毫克,，維生素E也非常豐富，而且含人體必需的微量無素硒,、鈣,、磷、鉀等含量也很高,，有“熱帶水果之王”的美稱,。芒果對口渴咽干、胃氣虛弱,、嘔吐暈船等癥狀有很好的緩解作用,。

　　芒果除食用外，還有很大的藥用價值,，其果皮也可入藥，為利尿,、浚下劑,。芒果有益胃、止嘔,、止暈的功效,。在古代，凡漂洋過海者,，無不隨身攜帶一些芒果,，以解暈船之癥。因此,，芒果對于眩暈癥,、梅尼埃綜合癥,、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效,。芒果的胡蘿卜素含量特別高,，有益于視力，能潤澤皮膚,，是女士們的美容佳果,。

　　芒果中還含有一種加芒果甙的物質(zhì)，有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用,，能延緩細(xì)胞衰老,、提高腦功能。它可以明顯提高紅細(xì)胞過氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白,。它還有祛疾止咳的功效,，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助食療作用。

　　芒果含芒果酮酸等化合物,，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動,，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間縮短。因此食芒果對防治結(jié)腸癌很有裨益,。芒果中維生素C的含量高于一般水果,，并能降低膽固醇、甘油三酯,，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗,，并有得防治心血管疾病。#p#副標(biāo)題#e#

　　健康紅綠燈：芒果過敏及預(yù)防

　　吃芒果可不能盲目吃,，很多人吃了芒果過后口角,、上下額、臉頰部等地方會出現(xiàn)紅疹,、燒癢,，有的甚至腫起來了，這其實(shí)就是芒果過敏癥狀“芒果皮炎”,。芒果皮炎是因?yàn)槊⒐泻袉瘟u基苯或二羥基苯引起過敏,，特別是沒有完全成熟的芒果里含有醛酸這種物質(zhì)，會對皮膚黏膜有一定的刺激作用,。

　　很多對芒果過敏不是很敏感的人過敏,，是因?yàn)闆]有掌握好吃芒果的方法，芒果水分很足,，吃芒果時一不小心芒果汁水就會弄在嘴的周邊皮膚上到處都是,，這些汁水中引起過敏的成分就會刺激我們的皮膚，從而可能導(dǎo)致過敏。

　　如果對芒果過敏的人還能吃忙果嗎? 因?yàn)槊⒐ぱ椎娜耸且驗(yàn)樗且环N特殊體質(zhì),，對芒果皮,、芒果樹汁液、芒果葉等過敏,，那怎么辦呢?辦法很簡單就是叫別人給你削皮,，避免皮膚接觸。不過有研究表明,，芒果皮下0.5公分的果肉對皮膚也會造成過敏,，所以削皮時應(yīng)該多銷掉一點(diǎn)，然后切成小塊后在少量食用,。

　　那應(yīng)該怎樣吃芒果才會避免過敏呢?我們知道了原因,，那肯定就能有效的預(yù)防了。就是把芒果切成小塊后在吃,，這樣就可以避免整個狼吞虎咽而把芒果汁弄得滿臉都是,，如果不小心弄到皮膚上，應(yīng)該立即用清涼水把它洗干凈,，切忌用肥皂水,、熱水，就更不能在面部用一些化妝品之內(nèi)的,，否則可能會加重過敏,。

　　若過敏癥狀比較嚴(yán)重，如出現(xiàn)疹子或紅腫,，就不要隨意食用了,。另外，芒果可能還會引起消化系統(tǒng),、呼吸系統(tǒng)過敏,，這些人群也要依據(jù)自身情況決定是否食用。

　　另外,，飽飯后不可食用芒果,，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否財,，可以使人發(fā)黃病,，目前，其機(jī)理還不清楚,，但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報道,，有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例,，故當(dāng)注意。芒果不宜和一些辛辣食物、如大蒜,、白酒等一起食用,，如果過敏者這樣食用后會加重病情。#p#副標(biāo)題#e#

　　吃貨當(dāng)自強(qiáng) 如何挑選優(yōu)質(zhì)芒果

　　市場上的芒果品種繁多,，有的說芒果顏色只要是黃橙橙的,、香氣撲鼻的就是好芒果，當(dāng)然選擇黃橙橙的顏色這是最基本的選擇方法,，相信大家都不會去選著還沒成熟發(fā)綠的芒果,。但我們也別忘了一些吹熟劑和水果香味劑的存在喲，怎么選這就需要我們的慧眼去挑去選了,。

　　芒果是南方熱帶水果,，如果要運(yùn)到北方，由于在途中的時間關(guān)系就得提前采摘,，不然肯定還沒有等運(yùn)到目的地可能就壞了,，提前采摘的芒果肯定就沒有快成熟或成熟的芒果味道甜美。今天就教你一個選所有芒果的方法,。芒果好不好就看成熟度,，成熟度越高的芒果越甜，營養(yǎng)也越豐富,。

　　一,、看芒果蒂，果蒂周圍有點(diǎn)發(fā)紅的芒果說明成熟度越高( 芒果除外),，如果用什么吹熟劑一般是不會發(fā)紅的,，最多也就發(fā)黃。

　　二,、看芒果蒂周圍的果肩,，芒果是從果蒂部分開始成熟，果蒂周圍的果肩越突出芒果成熟度越高,，味道也越甜美,，如果果蒂周圍不突出比較溜尖，就說明采摘過早,。

　　三,、看果皮是否有黑點(diǎn)，如果有很多相對大的黑點(diǎn),，黑點(diǎn)周圍的果肉會發(fā)酸,，會影響口感。還有一種芒果,，就是表皮有些皺褶,，但其它的條件都符合挑選的標(biāo)準(zhǔn),，這種芒果因?yàn)榉胖脮r間太長可能不是很新鮮，但芒果不像有些水果一樣由于水分的蒸發(fā)對口感和味道有很大的影響,，反而這種芒果食用起來更加香甜細(xì)膩滑潤,。

　　四、識別催熟的芒果,，自然成熟的芒果,，顏色不十分均勻;而催熟的芒果只有小頭尖處果皮翠綠，其它部位果皮均發(fā)黃,。自然成熟的芒果,，大多在表皮上能聞到一種果香味;催熟的芒果味淡或有異味。自然成熟的芒果有硬度,、有彈性;催熟的芒果整體較軟,。