我家烤箱的利用率非常高，每天早餐都用它熱面包,，隔三岔五烤肉,，碰上興致好時再加班烤個蛋糕面包啥的，它是自從進了我們家就沒有閑過,，真的是相當?shù)木礃I(yè),。

我喜歡烤箱也不斷推薦給身邊的好朋友，因為它實在是生活的好幫手,，每次將材料準備好放進烤爐，它總是能象變魔術(shù)一樣在香飄滿屋時帶給我們無與倫比的美味享受,，今天這道咖喱烤翅就是隨意搭配出的美味,，因為喜歡咖喱的香味，在奧爾良烤翅料中撒了一些,，再加點孜然粉,，多重的香味混合味道好極了。

咖喱烤翅飯

材料：

烤翅用料：雞翅中8個,，奧爾良烤翅粉8克,，咖喱粉8克，孜然粉8克,，料酒一大勺,，鹽適量。

配菜用料：雞蛋２個,，青椒1個,，紅椒半個，西紅柿1個,，蝦皮適量,，蒜，色拉油,，鹽,，雞精,，生抽，淀粉,。

做法:

1.    雞翅洗凈控干,，放入碗中。

2.    將奧爾良烤翅粉咖喱粉孜然粉料酒鹽加入,，攪拌均勻稍做揉壓后蓋上保鮮膜放入冰箱腌制一個晚上,。

3.    腌制好的烤翅放在烤架上，放入預熱好２００度的烤箱中層,，烤２０分鐘即可（中途翻一次面）,。

4.    烤肉的同時準備配菜，將青椒紅椒番茄切片,，雞蛋中加蝦皮攪勻,，蒜切片，調(diào)一份料汁：雞精,、生抽,、加少許水加淀粉調(diào)勻即成料汁。

5.    鍋中加適量油燒熱后,，將雞蛋炒散炒熟,。

6.    鍋中再加少許油先爆香蒜片。

7.    將青椒紅椒番茄加入翻炒,，炒到番茄出汁時加入雞蛋,。

8.    將料汁倒入，翻炒均勻,。

9.    待湯汁濃稠時即可出鍋,。

Tips:

1、烤雞翅時烤架下要墊一個烤盤再鋪一層錫紙,。

2,、雞翅腌制時間至少4個小時以上才會入味，最好能腌一個晚上,。