春天吃醋能減肥護肝 醋既是調(diào)味品又是上佳的保健品,，其主要成分中除含有醋酸、乳酸,、蘋果酸,、琥珀酸等酸性精神外，還含有18種氨基酸,，和多種維生素,，如維生素C和尼克酸等,，具有推遲和消除疲勞，安排體液酸堿度,，利于吸收,，預防衰老，殺菌抗病毒,，防治瘦削,，抑殺蛔蟲、蟯蟲等寄生蟲,，抗癌,，美容護膚，醒酒等12大保健功效,。
特別春天是感冒流行季節(jié),，食醋熏蒸可以預防感冒，是預防流感的佳品,，用食醋,、紅糖合服可以治療肝病。
在美容瘦身方面也有一定效果;民間還有一些以食用醋,，或食用醋浸泡黃豆,、花生米或食用醋蛋液對預防和治療高血壓的做法?！侗静菥V目》說,，醋“散淤血、治黃疸,、黃漢”,，還認為能“開胃、養(yǎng)肝”,。腎臟的基本生理功能是排泄代謝產(chǎn)物,，調(diào)節(jié)體液，以及分泌內(nèi)分泌激素,。腎臟一旦有病,，機體代謝產(chǎn)物排泄必受影響，引起一系列腎臟以外的連鎖反應,。醋可平衡血液酸堿度,，調(diào)節(jié)和維持人體內(nèi)外環(huán)境相對穩(wěn)定。
醋能夠防治肝病,，肝臟是人體最大的消化腺,，它對糖類、脂類,、蛋白質(zhì),、維生素,、激素等物質(zhì)起重要的作用，并有分泌膽汁,、解毒及吞噬細菌的作用,。肝臟一旦有病，肌體消化功能及營養(yǎng)物質(zhì)的代謝必然受到影響,。近年來的研究發(fā)現(xiàn),，食醋具有保護肝臟的良好作用，并能促進消化液的分泌,，增加肝臟患者的食欲,。食醋中含有豐富的氨基酸、醋酸,、乳酸、蘋果酸,、琥珀酸,、維生素等多種肝臟所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
食用醋后其營養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收轉(zhuǎn)化,，其轉(zhuǎn)化合成的蛋白質(zhì)對肝臟組織的損傷有修復作用,，并可提高肝臟解毒功能及促進新陳代謝。醋本身還能殺滅肝炎病毒,，從而防治肝病,。 以醋治療肝病很早便在民間廣泛流傳，而中醫(yī)書籍也有關(guān)于和食醋治療黃疸的記載,。如《本草綱目》說：醋“散瘀血,、治黃疸、黃肝”,，還認為能“開胃,、養(yǎng)肝”。
所以,，春季喝醋對防流感,、減肥護肝都有一定的作用。
吃蜂蜜能改善肝功能
春季除吃醋外,，吃蜂蜜也是很好的養(yǎng)生辦法,。蜂蜜的養(yǎng)分和抗衰老價值歷來倍受重視，能清熱,、解毒,、潤燥的效果，常吃蜂蜜有保護血管,、通便,、降壓的功用,。
蜂蜜中的葡萄糖和果糖，能促進肝糖原的合成,、儲存及利用,，增強肝臟的解毒功能，增強肝細胞的再生,、修復能力,，從而間接起到增強肝臟功能及抗感染能力。蜂蜜中的微量雌激素,，可抑制肝臟的過度免疫反應,，從而使炎癥及其引起的臨床癥狀減輕。采用喝蜂蜜之法輔助治療慢性肝病,，最佳時間為早晨空腹時和晚上睡前,，此時胃腸道的吸收能力較強。如能在蜂蜜中加入蜂王漿,，則效果更佳,。
蜂蜜對胃液(尤其是胃酸)分泌具有雙向調(diào)節(jié)作用，飯前一個半小時左右喝,，可顯著抑制胃液分泌,，中和胃酸，保護胃黏膜;如果喝完蜂蜜立即吃飯,，或在飯后立即喝蜂蜜,，則可增加胃酸分泌。因此,，對于胃及十二指腸球部潰瘍患者,，應在飯前一個半小時左右喝蜂蜜;而對于患慢性胃炎，尤其是胃酸缺乏性胃炎(如萎縮性胃炎)的人,，則應在喝完蜂蜜后立即吃飯,，或在飯后立即喝蜂蜜，以增加胃液分泌,。此外,，研究還發(fā)現(xiàn)，蜂蜜稍加熱(40℃左右)后喝,，可抑制胃液分泌;而涼喝可促進胃液分泌,。故慢性胃炎患者喝蜂蜜不必加熱;而胃及十二指腸球部潰瘍患者，則應喝加熱的蜂蜜,。
不同醋吃法有講究
盡管吃醋對人體很有幫助,，但也要注意科學性。
感冒流行的時候可以用醋熏蒸消毒,，吃海鮮時最好沾醋殺菌,，疲勞的時候最好喝點醋飲料,，可以中和體內(nèi)的乳酸，緩解疲勞,。做菜時,，加入一些醋，會使胃液的分泌量增加,，消化食物的能力得到提高,，有助于化解積食。
而平時可以飲用果醋,，果醋可以稱之為水果的“精華”,，它以水果，包括蘋果,、山楂,、葡萄、柿子,、梨等為主要原料,，以純果汁發(fā)酵釀制而成，它兼有水果和食醋的雙重營養(yǎng)保健功能,，含有較多的天然芳香物質(zhì)有機酸，保持了水果特有的果香,，并富含氨基酸和有機酸,，可促進糖代謝、消除疲勞,、降低膽固醇,。
值得注意的是，果醋也是“醋”,，其中的醋酸可能對胃黏膜產(chǎn)生刺激,，盡量不要空腹或大量飲用，可以在吃飯前后,，適量飲用,，有開胃解膩促消化的作用。
養(yǎng)生要因人而異,，不能一種方法適合每一個人,，但一些食品作為日常保健可以嘗試使用。
總結(jié)：是的你沒有看錯,，今天小編和大家講的就是春季養(yǎng)肝,，需要喝醋吃蜂蜜來完成，春天吃醋能減肥護肝,，常吃蜂蜜能改善肝功能,，你也來試試吧 | |
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