紫砂壺的起源
　　梅堯臣,、蔡襄、蘇東坡這些大文豪都留下了一些詠茶名篇,、名句,。其中梅堯臣的“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”堪稱千古絕唱,，講的就是用紫砂陶壺烹茶,。當然最講究、最有創(chuàng)造精神的要數(shù)蘇東坡了,。他總結(jié)出“活水還須活火烹,，自臨釣石取深情?！庇没钏?、江流深水煎茶，味道會不同凡響,，更加清醇清遠,。 到了明代飲茶的方法發(fā)生了很大的變化,，1595年張源撰寫的《茶錄》對沏茶的程序,，做了詳盡的介紹： “探湯純熟便取起，先注少許壺中,，祛湯冷氣,，傾出，然后投茶,，茶多寡宜酌,，不可過中失正……兩壺后又用冷水湯滌，使壺涼潔，不則減茶香矣,?！?這與今天的沏茶方法沒有什么不同。 烹茶演變?yōu)槠悴?，對茶壺的質(zhì)地要求就相對高了,，通過千百年來的實踐,，人們發(fā)現(xiàn),，用紫砂壺泡茶，茶味雋永醇厚,，由于紫砂壺能吸收茶葉汁,，用的時間愈長，泡出的茶水味道就愈好,。 于是,，紫砂壺也就應(yīng)運而生，制作紫砂壺的高手,、名家,、大師也就一個個走到歷史的前臺，他們的名字和業(yè)績與紫砂壺的興衰交織在一起,。
　　通常的說法,，紫砂壺的創(chuàng)始人是明代正德——嘉靖時的龔春（供春）。 “余從祖拳石公讀書南山,，攜一童子名供春,，見土人以泥為缸，即澄其泥以為壺,，極古秀可愛,，所謂供春壺也?！保▍敲范Γ骸蛾柫w瓷壺賦·序》） 供春壺,，當時人稱贊“栗色暗暗，如古今鐵,，敦龐周正,。”短短12個字,，令人如見其壺,。 可惜供春壺已不得見，現(xiàn)在流傳的供春壺多是仿品,。當代宜興紫砂大師顧景舟先生的一件仿品,，價格也在60萬港幣左右，足見供春壺的藝術(shù)價值多么珍貴,。龔春傳時大彬,、李仲芬,。二人與時大彬的弟子徐友泉并稱為萬歷以后的明代三大紫砂“妙手”。 時大彬的紫砂壺風格高雅脫俗,，造型流暢靈活,，雖不追求工巧雕琢，但匠心獨運,，樸雅堅致,，妙不可思。他的高足徐友泉晚年自嘆：“吾之精,，終不及時（時大彬）之粗也,。” 徐友泉,，手工精細,，擅長將古代青銅器的形制做成紫砂壺，古拙莊重,，質(zhì)樸渾厚,。傳說，徐友泉幼年拜時大彬為師學藝,，懇求老師為他捏一頭泥牛,，時不允。此時一真牛從屋外經(jīng)過,，徐急中生智搶過一把泥料,，跑到屋外，對著真牛捏了起來,，時大加贊賞,，認為他很有才華，于是欣然授其全部絕活,，后來果然自成一家,。 以上四人為第一期時代的紫砂壺大師。 第二期紫砂壺大師為清初人陳鳴遠,、惠孟臣,。 陳鳴遠以生活中常見的栗子、核桃,、花生,、菱角、慈菇,、荸薺的造型入壺,，工藝精雕細鏤，善于堆花積泥，使紫砂壺的造型更加生動,、形象,、活潑，使傳統(tǒng)的紫砂壺變成了有生命力的雕塑藝術(shù)品,，充滿了生氣與活動,。同時，他還發(fā)明在壺底書款,，壺蓋內(nèi)蓋印的形式,，到清代形成固定的工藝程序，對紫砂壺的發(fā)展產(chǎn)生了重大影響,。由于陳鳴遠的作品出神入化,，名震一時,，故仿品,、贗品大量出現(xiàn)。顧景舟先生說,，從少年習藝,，直至暮年，半個多世紀中他也只見到幾件真品,，收藏家要特別小心以防走眼,。 明末天啟、崇禎年間的惠孟臣,，長于制作小壺,，以小勝大。孟臣壺以竹刀劃款,，以器蓋內(nèi)有“永林”篆書小印者為精品,。 第三期紫砂壺大師是清代中葉嘉慶、道光年間的陳鴻壽和楊彭年,。 陳鴻壽,，是清代中期的著名書畫家、篆刻家,。藝術(shù)主張創(chuàng)新,，他倡導“詩文書畫，不必十分到家”,，但必須要見“天趣”,。他把這一藝術(shù)主張，付諸紫砂陶藝,。第一大貢獻,，是把詩文書畫與紫砂壺陶藝結(jié)合起來，在壺上用竹刀題寫詩文，雕刻繪畫,。第二大貢獻,，他憑著天賦，隨心所欲地即興設(shè)計了諸多新奇款式的紫砂壺,，為紫砂壺創(chuàng)新帶來了勃勃生機,。他與楊彭年的合作，堪稱典范?，F(xiàn)在我們見到的嘉慶年間制作的紫砂壺,，壺把、壺底有“彭年”二字印,，或“阿曼陀室”印的,，都是由陳鴻壽設(shè)計、楊彭年制作的,，后人稱之為“曼生壺”,。陳鴻壽使紫砂陶藝更加文人化，制作技術(shù)雖不如明代中期精妙,，但對后世影響很大,。 楊彭年首創(chuàng)捏嘴新工藝，他不用模子,，信手捏來,，隨意而成，頗具天趣,。 乾隆以后,，伴隨著清王朝的衰落頹勢，紫砂壺的制作也愈來愈不景氣,。 值得一提的是嘉道年間的邵大亨,，他為陳鳴遠以后的一代高手，其它如邵友蘭,、邵友廷,、蔣德休、黃玉麟,、程壽珍諸人,，則一代不如一代。更多的是因循守舊,，很少創(chuàng)新,，制作工藝也日漸草率荒疏。 當代的紫砂大師,，首推顧景舟老先生,，顧老潛心紫砂陶藝六十余年,，爐火純青，登峰造極,，名傳遐邇,。其余如朱可心、高海庚,、裴石民,、王寅春、吳云根,、徐秀棠,、李昌鴻、沈蘧華,、顧紹培,、汪寅仙、呂堯臣,、徐漢棠,、蔣蓉等也各自身懷絕技，各有專長,，皆為一時俊才,。
紫砂壺原料
　　紫砂壺燒制的原料為泥土,，紫砂壺泥分為三種：紫泥,、綠泥和紅泥?？梢詿谱仙皦氐哪嘁话闵畈赜趲r石層下且分布于甲泥的泥層之間,，泥層厚度從幾十厘米至一米不等。根據(jù)上海硅酸鹽研究所有關(guān)巖相的分析表明,，紫砂黃泥屬高嶺—石英—云母類型,，含鐵量很高，最高含鐵量達8.83%,。紫砂壺在高氧高溫狀況下燒制而成,，一般采用平焰火接觸，燒制溫度在1100-1200°C之間,。紫砂壺成品的吸水率大于2%,。 紫砂壺的泥原料，為紫泥,、綠泥和紅泥三種,，俗稱“富貴士”。因其產(chǎn)自江蘇宜興,，故稱宜興紫砂,。 相傳古時候宜興街頭,，一日突然有一僧人沿街叫賣：“賣富貴土了！誰買富貴土,？買了就可以發(fā)家致富,。”因此而得名,。所謂靠山吃山,，靠土吃土。宜興紫泥,，千百年來養(yǎng)育了一代代能工巧匠,，以至于一提起紫砂壺，我們立刻就聯(lián)想到宜興,。究竟是紫砂壺使宜興出了名,，還是宜興使紫砂壺出了名，誰也考證不清楚了,。 紫砂泥料原深藏于巖石層下,，分布于甲泥的泥層之間，礦層厚度幾十公分到一米左右,，其化學成分為含鐵質(zhì)粘土粉砂巖,。紫泥主要礦物成分為水云母，及不等量的高嶺巖,、石英,、云母屑和鐵。 紫砂壺的泥料制作過程如下： 從礦層中開采出的紫泥,，俗稱生泥,。似塊狀巖石，經(jīng)露天攤曬風化,，使其松散,，然后經(jīng)初碎、粉碎,，按產(chǎn)品要求的顆粒數(shù)目,，送風篩選。篩選后的泥灰,，由攪拌機攪拌成一塊塊涇泥,，經(jīng)堆放陳腐處理，再把腐泥進行真空練泥,，這樣便成為供制坯用的熟泥,。 在紫砂泥練和制備過程中，所用水的水質(zhì)十分講究,。水質(zhì)的優(yōu)劣會直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量,。 紫砂泥可塑性好,，生坯強度高，坯的干燥,、燒成收縮率小,。 為豐富紫砂隱的外觀色澤，滿足工藝變化和制作設(shè)計的要求,，工藝師們大膽地進行技術(shù)創(chuàng)新,，把幾種泥料以不同配比混合，在泥料中加入適度的金屬氧化物著色劑,，控制好窯內(nèi)的溫度和氣氛,，產(chǎn)品燒成后，五光十色,，或紫而不姹,，或紅而不嫣，或綠而不嫩,，或黃而不嬌,，或灰而不暗，或黑而不墨,。紫砂器的色澤,，猶如染在毛紡織品上的顏色，沉著而沒有火氣,；仔細觀察,，各種泥色裹又有星星白砂，如銀粉閃閃,，是光映射,，宛若珠璣。有時在泥中和以粗泥砂或鋼砂,，更為奪目。近年來,，還試制成功了帶有自然光澤的紅色和青銅色蓋面漿,，別開泥色裝飾的新面目。 紫砂壺并不一定就是紫色,，高溫燒成后呈現(xiàn)各種各樣的奇麗的色彩,，有朱砂紅、棗紅,、紫銅,、海棠紅、鐵灰鉛,、葵黃,、墨綠,、青蘭等等。紫砂壺不上釉,，但勝似上釉,，色澤變化奇詭，豐富多彩,。如朱砂紫,、榴皮、豆青,、海棠紅,、閃色等等，皆是自然原色,，質(zhì)樸渾厚,，古雅可愛。 燒成后的紫砂壺保溫性和透氣性均十分理想,，是沏茶的理想用具,，社會上稱其“世間茶具稱為首”，并非夸張,。
　　紫砂陶,，簡稱紫砂，又叫紫砂器或紫砂陶器,。紫砂茶具,，造型簡練、大方,，色澤淳樸,、古雅。用其泡茶,，使用的年代越久,，壺身色澤就愈加光潤古雅，泡出來的茶湯也就越醇郁芳馨,，甚至在空壺里注入沸水都會有一股清淡的茶香,。
　　根據(jù)科學分析，紫砂壺確實保有茶湯原味的功能,，它能吸收茶汁,，而且具有耐冷耐熱的特性。
紫砂陶的特點
　　第一,、紫砂陶是從砂錘煉出來的陶,，既不奪茶香氣又無熟湯氣，故用以泡茶色香味皆蘊,。
　　第二,、砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁,，使用一段時日能增積“茶銹”，所以空壺里注入沸水也有茶香,。
　　第三,、便于洗滌，日久不用,，難免異味,，可用開水泡燙兩三遍，然后倒去冷水,，再泡茶原味不變,。
　　第四、冷熱急變適應(yīng)性強,，寒冬臘月,，注入沸水，不因溫度急變而脹裂,；而且砂質(zhì)傳熱緩慢,，無論提撫握拿均不燙手。
　　第五,、紫砂陶質(zhì)耐燒,，冬天置于溫火燒茶，壺也不易爆裂,。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,，有“松風竹爐，提壺相呼”的詩句,，也決非偶然,。這就是古今中外講究飲茶的人，所以特別喜愛用紫砂壺的原因,。
紫砂壺的實用性
　　紫砂壺是用于泡茶注茶的,。對于紫砂壺的性能“色香味皆蘊”過去早有定論。而且,，科學機構(gòu)也對砂壺的“暑月越宿不餿”一事,，角砂壺與陶瓷做了詳細測試，的確證實了砂壺較陶瓷優(yōu)越了許多,，這一結(jié)論是基于紫砂原料的獨特性。紫砂壺實用性強,，乃在于它具有比較高的氣孔率,，使其具有透氣性好的優(yōu)點。據(jù)《中國陶都史》第394頁記載：紫砂泥料“其特點是含鐵量比較高…¨,，紫砂器的顯微結(jié)構(gòu)中存在大量的團聚狀”,，它的氣孔有兩種類型,，一種是團聚內(nèi)部的氣孔，另一種是包裹在團聚體周圍的氣孔群,，且大部份屬于開口型氣孔,，紫砂器良好的透氣性，可能與這種特屬的顯微結(jié)構(gòu)有關(guān),。據(jù)宜興陶瓷公司對各陶土的理化工藝性能測定,，發(fā)現(xiàn)紫砂泥的氣孔率高達10%以上。因而又說明了透氣性好當然就是“泡茶色香味皆蘊”和“暑月夜宿不餿”的主要原因了,。紫砂泥的可塑性和結(jié)合能力好,，則是其有利于工藝裝飾的原因。再則紫砂泥的焙燒溫度范圍也寬,，為1190℃到1270℃,，目前燒成溫度約控制在1200度，這是紫砂制品不滲漏,，不老化,，越使用越顯光潤的又一原因。以上均說明了,，這種粉質(zhì)細砂巖的紫砂土,，是“宜陶宜壺”的最佳泥料，也是陶都宜興特有的寶藏,。
　　現(xiàn)在有很多人誤以為凡是陶壺都是紫砂壺,，其實不然。用江蘇宜興紫砂陶土燒制而成的紫砂陶茶具,，才是舉世公認的質(zhì)地最好的茶具,。
紫砂壺的優(yōu)點
　　明人周高起在《陽羨茗壺系》說：“近百年中，壺黜銀錫及閩豫瓷,，而尚宜興陶,。”為何獨鐘宜興紫砂壺,？周高起又說：“陶曷取諸,？取諸其制，以本山上砂,，能發(fā)真茶之色香味,。”原來宜興紫砂壺泡茶之佳,，在于能盡得茶之色香味,。李漁《閑情偶記》也說：“茗注莫妙于砂，壺之精者，又莫過于陽羨,?！蔽恼鸷唷堕L物志》也說：“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香,，又無熟湯氣,。”明清一些文人士大夫?qū)σ伺d紫砂壺泡茶優(yōu)點的認識一致,。
　　宜興紫砂壺之所以受到茶人喜愛,，一方面是由于紫砂壺造型美觀，風格多樣,，獨樹一幟,，另一方面也由于它在泡茶時有許多優(yōu)點。
　　(一)紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),，氣孔微細,，密度高。用紫砂壺沏茶,，不失原味,，且香不渙散，得茶之真香真味,?！堕L物志》說它“既不奪香，又無熟湯氣”,。
　　(二)紫砂壺透氣性能好,，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿,。久置不用,，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水,，立刻傾出,，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復,，泡茶仍得原味,。
　　(三)紫砂壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷,，沏茶而絕無異味,。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”,，以致空壺注入沸水,，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),，是紫砂壺獨具的品質(zhì),。
　　(四)紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月,，壺內(nèi)注入沸水,，絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質(zhì)傳熱緩慢,，泡茶后握持不會炙手,。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會因受火而裂,。
　　(五)紫砂使用越久,，壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅,。紫砂壺長久使用,，器身會因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤可愛,，所以聞龍在《茶箋》中說：“摩掌寶愛,，不啻掌珠。用之既久,，外類紫玉,，內(nèi)如碧云?！薄蛾柫w茗壺系》說：“壺經(jīng)久用,，滌拭口加，自發(fā)暗然之光,，入可見鑒,。”,。
　　《陽羨茗壺系》說：“壺供真茶,，正在新泉活火，旋瀹旋啜,，以盡色香味之蘊,。故壺宜小不宜大，宜淺不宜深,，壺蓋宜盎不宜砒,，湯力香茗，俾得團結(jié)氤氳,?！瘪T可賓在《岕茶箋》中也說：“茶壺以小為貴，每一客，壺一把,，任其自斟自飲,，方為得趣。何也,？壺小則香不渙散,，味不耽擱。況茶中香味,，不先不后,，太早則未足，大遲則已過,，的見得恰好,，一瀉而盡?！币伺d紫砂壺自明代中葉勃興之后,，經(jīng)過不斷的改進，最終成為雅俗共賞,，飲茶品茗的最佳茶具,。
紫砂壺式樣
　　據(jù)專家介紹，一把紫砂壺準確地說共有鈕,、壺蓋,、壺腹、壺把,、流嘴,、足、氣孔等七個部位,。而從制作的工藝上細分,，足有圈足、釘足,、方足,、平足之分；鈕有珠鈕,、橋式,、物象鈕等三種。壺蓋有嵌蓋,、壓蓋,、截蓋；把有單把,、圈把,、斜把,、提梁把，其形真可謂紛繁多樣,。
　　歷代流傳的紫砂壺型制都有一定名稱,，至今還有數(shù)十種流行。如洋桶,、一粒珠,、龍蛋、四方,、八方、梅扁,、竹段,、魚兒龍、壽星等,，仍普受歡迎?，F(xiàn)代人較注意紫砂壺的收藏價值，單從其收藏價值考慮,，紫砂古壺價值連城,、寸柄之壺則更珍貴。
紫砂壺的鑒定
　　評價一件紫砂壺的內(nèi)涵,，必須具備三個主要因素：美好的結(jié)構(gòu),，精湛的制作技巧和優(yōu)良的使用功能。所謂形象結(jié)構(gòu),，是指壺的嘴,、扳、蓋,、紐,、腳，應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào),。精湛的技藝,，是評審壺藝優(yōu)劣的準則。優(yōu)良的實用功能,，是指容積和重量的恰當,，壺扳的便于執(zhí)握，壺的周圓和縫,，壺嘴的出水流暢,。同時要考慮色地和圖案的脫俗和諧？
　　如果抽象地講紫砂壺藝的審美,，可以總結(jié)為形,、神,、氣、態(tài)這四個要素,。形,，即形式的美，是指作品的外輪廓,，也就是具象的面相,；神即神韻，一種能令人意會體驗出精神美的韻味,；氣,，即氣質(zhì)，壺藝所內(nèi)涵的本質(zhì)的美,；態(tài),，即形態(tài)，作品的高,、低,、肥、瘦,、剛,、柔、方,、圓的各種姿態(tài),。從這幾個方面貫通一氣，才是一件真正的完美的好作品,。但這里又要區(qū)分理和趣兩個方面,。若壺藝愛好者偏于理，斤斤計較于壺的容積的宜大宜小,，嘴的宜曲宜直,，蓋的宜昂宜平，身段的或高或矮,，側(cè)重于從沏茶名飲的方面為出發(fā)點,，那就只知理而無趣。一種藝術(shù)的欣賞應(yīng)該在理亦在趣,。一件作品不管它是大是小,，壺嘴是曲是直，蓋子是昂是平,，形制是高是矮,，都在乎有趣，趣才能產(chǎn)生情感,，怡養(yǎng)心靈,，百玩不厭,。所以觀賞一件新的造型，應(yīng)該在領(lǐng)悟倒美的本質(zhì)以后才能加以評點,。從這樣的審美態(tài)度做出發(fā)點,，才能贏得愛好砂藝者的共鳴。當然,，作為一件實用工藝美術(shù)品,，它的適用性也非常重要的，使用上的舒服感可以愉悅身心,，引起和諧的興致,。因此，也就是依據(jù)飲茶的習慣,、風俗,，有選擇的考慮壺體的容量，壺嘴的出水流暢,，壺把的端拿省力舒適等等。這些都是必須做具體范圍的內(nèi)容考慮的,？
　　當今,，鑒定宜興紫砂壺優(yōu)劣的標準歸納起來，可以用五個字來概括：“泥,、形,、工、款,、功”,。前四個字屬藝術(shù)標準，后一字為功用標準,，分述如下：
　　一是“泥”：紫砂壺得名于世,，固然與它的制作分不開，但根本的原因,，是其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越,。近代許多陶瓷專著分析紫砂原材料時，均說起其為含有氧化鐵的成份,，其實含有氧化鐵的泥,，全國各地不知有多少，但別處就產(chǎn)生不了紫砂,，只能有紫泥,，這說明問題的關(guān)鍵不在于含有氧化鐵，而在紫砂的“砂”,。根據(jù)現(xiàn)代科學的分析,，紫砂泥的分子結(jié)構(gòu)確有與其它泥不同的地方,，就是同樣的紫砂泥，其結(jié)構(gòu)也不盡相同,，有著細微的差別,。這樣，由于原材料不同,，帶來功能效用及給人的官能感受也就不盡相同,。
　　功能效用好的則質(zhì)優(yōu)，不然則質(zhì)差,；官能感受好的則質(zhì)優(yōu),，反之則質(zhì)差。所以評價一把紫砂壺的優(yōu)劣,，首先是泥的優(yōu)劣,。泥色的變化，只給人帶來視覺觀感的不同,，與功用,、手感無濟。而紫砂壺是實用功能很強的藝術(shù)品,，尤其由于使用的習慣,，紫砂壺需要不斷摸索，讓手感舒服,，達到心理愉悅的目的,。所以紫砂質(zhì)表的感覺比泥色更重要。紫砂與其它陶泥相比,，一個顯著的特點即是手感不同,。一個熟悉紫砂的人，閉著眼睛也能區(qū)別紫砂與非紫砂,，這就是摸非紫砂的物件,，就如膜玻璃質(zhì)器物--粘手，而摸紫砂物件就如摸豆沙--細而不膩,，十分舒服,。所以評價一把紫砂壺，壺質(zhì)表的手感是十分重要的內(nèi)容,。近年來時行的鋪砂壺,，正是強調(diào)這種質(zhì)表手感的產(chǎn)物。
　　二是“形”：紫砂壺之形,，是存世各類器皿中最豐富的了,，素有“方非一式，圓不一相”之贊譽,。如何評價這些造型,，也是“仁者見仁,，智者見智”，因為藝術(shù)的社會功能即是滿足人們的心理需要,，既然有各種各樣的心理需要,；大度的愛大度，清秀的愛清秀,，古拙的愛古拙,，喜玩的愛趣味，人各有愛,，不能強求,。從筆者角度出發(fā)，認為古拙為最佳,，大度其次之,，清秀再次之，趣味又次之,。道理何在,？因為紫砂壺屬整個茶文化的組成部分，所以它追求的意境,，應(yīng)是茶道所追求的意境是：“淡泊和平,，超世脫俗”，而古拙正與這種氣氛最為融洽,，所以古拙為最佳。許多制壺藝人,，都明白這個道理,，就去模仿古拙，結(jié)果是“東施效顰”,，反而把自己的可愛之處丟掉了,。要知道，藝術(shù)品乃是作者心境之表露,，修養(yǎng)之結(jié)果,，不是其他所能替代得了的。所以,，大可不必模仿,。
　　歷史上遺留下來許多傳統(tǒng)造型的紫砂壺，例如石桃,、井欄,、僧帽、掇球,、茄段,、孤菱,、梅椿、仿古等等,，乃是經(jīng)過年代的沖刷,，遺留下的僅存的優(yōu)秀作品，拿今天的眼光看,，仍然在閃爍發(fā)光?，F(xiàn)在許多藝人在臨摹，也是一人一個樣,，各不相同,。譬如石桃壺，據(jù)不完全統(tǒng)計,，就有一百多種,，原因就是古今的藝人們，都把自己的審美情趣融進去了他們的作品之中,。說起“形”,，人們常把它與紫砂壺藝的流派相并提，認為紫砂壺流派分“筋囊”,、“花貨”,、“光貨”等，其實,，這是極無分析的辦法,。道理很簡單，就如戲劇表演家的流派分類,，不能以他演什么戲而定,，而應(yīng)以他在戲劇表演中追求趣味。藝術(shù)家在他們的藝術(shù)生涯中,，一旦藝術(shù)成熟,，必然形成他的個人風格，幾個相差無幾的個人風格湊在一起,，就成了流派,。藝術(shù)講究的是感覺。一把紫砂壺造型的優(yōu)劣,，全憑個人的感覺,，作壺的講“等樣”、“等勢”就是造型學講的“均衡”,。講許多的高深的理論,，很可能越講越講不清。不是有句俗語：“只可意會，不能言傳”嗎,？藝術(shù)上的感覺,，全靠心聲的共鳴，心靈的理解,，即所謂“心有靈犀一點通”,。
　　三是“工”：中國藝術(shù)有很多相通的地方，例如京劇的舞蹈動作,，與國畫的大寫意,，是屬于豪放之列；京劇唱段與國畫工筆,，則屬于嚴謹之列,；而紫砂壺成型技法，乃與京劇唱段,、國畫工筆技法,，有著同工異曲之妙，也是十分嚴謹?shù)摹?br>　　點,、線,、面，是構(gòu)成紫砂壺形體的基本元素,，在紫砂壺成型過程中,，必須交待的清清楚楚，猶如工筆繪畫一樣,，起筆落筆,、轉(zhuǎn)彎曲折、抑揚頓挫,，都必須交待清楚,。面須光則光，須毛則毛,；線，須直則直,，須曲則曲,；點，須方則方,，須圓則圓,，都不能有半點含糊。否則,，就不能算是一把好壺,。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說，壺嘴與壺把要絕對在一直線上，并且分量要均衡,；壺口與壺蓋結(jié)合要嚴緊,。這也是“工”的要求。
　　四是“款”：款即壺的款識,。鑒賞紫砂壺款的意思有兩層：一層意思是鑒別壺的作者是誰,，或題詩鐫銘的作者是誰。另一層意思是欣賞題詞的內(nèi)容,、鐫刻的書畫,、還有印款(金石篆刻)。紫砂壺的裝飾藝術(shù)是中國傳統(tǒng)藝術(shù)的一部分,，它具有中國傳統(tǒng)藝術(shù)“詩,、書、畫,、印”四為一體的顯著特點,。所以，一把紫砂壺可看的地方除泥色,、造型,、制作工夫以外，還有文學,、書法,、繪畫、金石諸多方面,，能給賞壺人帶來更多美的享受,。
　　歷來，紫砂壺是按人定價,，名家名壺身價百倍,。在商品社會尤其顯得突出。這樣市場上就容易出現(xiàn)許多模仿名家制作,，偽造的贗品屢見不鮮,，選購名壺尤其需要小心。
　　五是“功”：所謂"功"是指壺的功能美,。近年來,，紫砂壺新品層出不窮，如群星璀璨,，目不暇接,。制壺人講究造型的形式美，而往往忽視功能美的現(xiàn)象,，隨處可見,。尤其是有些制壺人自己不飲茶，所以對飲茶習慣知之甚少，這也直接影響了紫砂壺功能的發(fā)揮,，有的壺甚至會出現(xiàn)"中看不中用的情況,。
　　其實，紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別,，就在于它是實用性很強的藝術(shù)品,，它的“藝”全在“用”中“品”，如果失去“用”的意義,，“藝”亦不復存在,。所以，千萬不能忽視壺的功能美,。
　　紫砂壺的功能美
　　(一)容量適度,；
　　(二)高矮得當；
　　(三)蓋嚴緊,；
　　(四)出水流暢,。
　　按目前我國南方人(包括港臺)的飲茶習慣一般二至五人會飲，宜采用容量三百五十毫升為最佳,。其容量剛好四杯左右,，手摸手提，都只需一手之勞,，所以稱“一手壺”,。紫砂壺的高矮各有用處。高壺小,，宜泡紅茶,；矮壺大，宜泡綠茶,，但又必須適度,，過高則茶失味，過矮則茶易從蓋溢出,，使風景大剎,。剎風景的還有壺嘴出水不暢，幾粒很小的珠茶,，到得壺中,，均變成大葉，易把出堵住,，現(xiàn)時作壺已根據(jù)飲茶人習慣把壺嘴改稱獨，使流水明顯比以前暢通,。要求壺的蓋嚴緊,，能使沖壺水落于茶海而不致落入壺內(nèi)，看來似乎與功能美關(guān)系不大實際是為講究衛(wèi)生，也不可不提,。凡此種種,，都屬功用標準。
紫砂壺的保養(yǎng)
　?。ㄒ唬?用完后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽,，勿積存濕氣。
　?。ǘ?放空氣流通的地方,，不宜放在悶熱處，更不可以為珍貴,，用后包裹或密封,。
　　（三） 勿放近多油煙或多塵埃的地方,。
　?。ㄋ模?最好用完后把壺蓋側(cè)放，勿常將壺蓋蓋緊,。
　?。ㄎ澹?壺內(nèi)勿常常浸著水，應(yīng)到要泡茶時才沖水,。
　?。?最好多備幾個好的紫砂壺，喝某一種茶葉時只用指定的一個壺,，不可喝什么茶葉都用同一個茶壺,，應(yīng)加識別，以免混亂,。
　?。ㄆ撸?切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺，否則會把茶味洗擦掉,，并使外表失去光澤,。
　　（八） 每次用完后用布吸干壺外面的水份,，接著倒出壺內(nèi)三分之二的茶葉,，留下約三分之一，沖進沸水,，兩三次,，沖過的水留用，然后清理干凈,。
　　在保養(yǎng)紫砂壺的過程中要始終保持壺的清潔,，尤其不能讓紫砂壺接觸油污,，保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透；在沖泡的過程中,，先用沸水澆壺身外壁,，然后再往壺里沖水，也就是常說的“潤壺”,；常用棉布擦拭壺身,，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,，影響紫砂壺的品相,；紫砂壺泡一段時間要有“休息”的時間，一般要晾干三五天,，讓整個壺身（中間有氣孔結(jié)構(gòu)）徹底干燥,。
紫砂壺成型的基本技法
　　紫砂壺的成型方法大體上可以歸納為打身筒和鑲身筒兩類。這兩種成型方法在宜興地區(qū)歷史悠久的日用陶生產(chǎn)中早就采用,，但在紫砂成型工藝中,，已將此發(fā)展到了淋漓盡致的地步。
　　紫砂壺成型使用的工具,，主要有泥凳,、木搭子、轉(zhuǎn)盤,、木拍子,、竹拍子矩車、鳑鮍刀,、尖刀,、明針等等。這些都是制作各種紫砂坯件的通用工具,。此外,，根據(jù)茶壺不同款式和工藝要求，還需準備許多特制的小工具,。
　　一,、打身筒
　　圓形壺類一般用打身筒的造型方法。先將泥料用搭子捶敲成厚薄均勻的泥片,。泥片的厚度,，視茶壺的大小來決定，一般為三四毫米左右,。再根據(jù)設(shè)計的茶壺直徑,，加上燒成時的收縮系數(shù)，乘圓周率,，并加上兩端接頭的富余量以及身筒的高度,，把泥片切成長方形的泥條,。將泥條在轉(zhuǎn)盤上圍成圓筒，把兩端疊合,，用鳑鮍刀斜著在疊合處一次切齊，即形成能對接得很好的接口,，然后在對接的切口用“滋泥”黏連好,。滋泥是用相同的泥料加水調(diào)和而成的厚泥漿，作用有些像泥瓦匠用來砌磚墻用的灰泥,。黏連后在黏連處做下記號,，記住這方位，留待以后安裝壺把,。這樣可以掩蓋接口處在燒成后可能出現(xiàn)的痕跡,。
　　然后，用左手手指伸進圓形泥筒內(nèi),，輕輕扶托內(nèi)壁（作為內(nèi)襯使得外拍身的力量得于反沖）,，右手握木拍子拍打泥筒外壁的上段，邊拍邊轉(zhuǎn)（左手在內(nèi)部緩慢借助壺內(nèi)壁半徑和外面的泥拍產(chǎn)生夾擊撥動）,，筒口部分就會奇跡般地漸漸內(nèi)收,。待收縮到需要的尺寸時，用滋泥（這里所指的是：用水反復調(diào)和后的粘稠泥漿）將準備好的圓形泥片封好上口,；然后將泥筒上下顛倒過來,，拍打泥筒的另一端，使之收縮,，并封好口,。這時，一個空心的壺身雛形就出來了,。再旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤,，根據(jù)形制要求，用拍子搓搟身筒,，或提或按,，使器形張肩膨腹，使壺體的肩,、肚,、足等過段明確規(guī)正，線型組合優(yōu)美,，過渡亭勻,。
　　待身筒基本成型以后，再配頸和足,。配制頸,、足的方法,，是將厚度不同的圓形泥片(泥片的直徑就是壺頸和底足的外徑)，貼在身筒的上下端,。待把壺口外沿和底足外沿規(guī)正以后,，用規(guī)車把泥片中間部分旋劃割開取出，留下頸圈和足圈的泥料就是,。另外,，須做好嘴、把,、配制壺蓋,，并用各種“線梗”(用牛角或竹木做的專用小工具,，作用有些像木工制作窗框鏡框時用的“線刨”)對各部位的線型轉(zhuǎn)折處反復勒壓,，剔理，使棱線清晰流暢,。砂壺蓋子的下面,，有一圈直而寬的“子口”，子口的外徑,，務(wù)必與壺口內(nèi)徑緊密吻合,，并能通轉(zhuǎn)。安裝壺把壺嘴時,，先找到打身筒時泥片的接縫處,。一般在接縫處的一側(cè)先安裝壺把，再在接縫處對側(cè)位預先挖好通水篩孔,，然后黏接壺嘴,。務(wù)使嘴、把和身筒的垂直中心部面疊合在同一剖面上,。這時,，茶壺的坯件就基本完成。余下的工作是用明針通身壓光,，達到“坯件脫手則光能照面”的要求,。最后在壺底和蓋里打上作者的名號印章、晾干,，等待進窯燒制,。
　　二、身筒
　　方型(包括四方,、六方,、八方等)壺類的成型方法，主要是用鑲身筒的辦法,。也是先打泥片,，根據(jù)設(shè)計意圖配制樣板,，按照樣板裁切泥片，用滋泥將各泥片鑲接黏連起來,，做成一個小的泥盒子,，就是茶壺的雛形。再用工具拍,、勒,、壓，配制嘴,、把、蓋,、的,，整飾完成。
　　這種打泥片的工藝方式,，實際上是用外力使泥顆粒緊壓密實,，泥門排列整齊。這樣做,，比注漿成型的產(chǎn)品要牢固結(jié)實得多,。
　　好的原礦紫砂泥料有極其良好的可塑性，又有燒成不易變形的優(yōu)點,，采用這種特殊的成型工藝,，可以保證尺寸符合規(guī)格而款式有豐富的變化。一般地說,，只要設(shè)計合理,，各種款式的砂壺都是可以用手工制作成型的。一種款式定型的砂壺,，一再反復制造,，它們的規(guī)格、形態(tài),、尺寸也能做到高度統(tǒng)一,。事實上在砂壺制作過程中，為了各個工序銜接的方便,，總是同一款式的作品同時制作四件或六件,，行話叫做“一事”。
紫砂與瓷器的異同
　　陶與瓷都是以土為本體語言的藝術(shù),，但兩者之間也有不同點,，陶與瓷的基本原料是相同的，古人說：“陶之精者,，謂之瓷”,。相比之下,，瓷為精純的白色，無吸水性,，具透光性,，所以形容景德鎮(zhèn)的瓷器為：薄如紙，白如雪,，聲如罄,。陶器則不同，雖也有白陶,，但白度不及瓷器,，具吸水性，不透光,。瓷器一般都要上釉,，陶器卻不必；紫砂就是一種無須上釉的陶,。瓷與陶各有優(yōu)劣,，都具長短，瓷器高貴,、典雅,；陶器樸素、親和,；前者如閨閣少女,，款款動人，后者似山野村夫,，渾然剛健,，陶與瓷就象中國的八大菜系，川湘菜系的辛辣與廣東菜系的清淡,，憑各人愛好,。正是這個道理，只要你從心底里喜歡就好,，硬要將陶與瓷比個高低,，既無必要，也沒意義,。
紫砂壺的制作工具
　　在景德鎮(zhèn)看到工人制作瓷器都是用手工拉坯,；拉坯是傳統(tǒng)的陶瓷制作手法，著名藝術(shù)家韓美林先生就是根據(jù)“陶”字的古文寫法,，為宜興陶瓷藝術(shù),，設(shè)計出一個符號，右面仿佛一個人正在拉左面的坯，這一符號既簡練又有內(nèi)涵,，將“陶”宇的象形意義一下就表達出來了,。景德鎮(zhèn)的瓷器大多為圓狀，一件作品經(jīng)由成型與裝飾分別完成,，而宜興紫砂形態(tài)多樣,，除非在坯體上刻畫，貼塑,，往往由成型工一人完成,。紫砂器的成型方法，僅僅紫砂壺的制作工具就可達數(shù)十種,，這里不一一介紹,，只選幾件有代表性的作些說明：
　　1、木搭子： 用于打泥條,、打片子,。2、尖刀：用于琢嘴,、琢鈕、轉(zhuǎn)足,、革小平面,。3．矩車： 又名規(guī)車，好比圓規(guī),，用來劃圓片,，開口子；4,、蓖只：主要用竹做成,，根據(jù)不同壺體，做成不同弧度,，用以整理坯形,。5、銅管：鉆各種大小洞眼,。6,、頂柱：成型工序完成后加蓋底印的木制專用工具。7,、木拍子：用來打身筒,、拍片子、拍口,。8,、竹拍子：有大中小之分，主要用來拍身筒，推身筒接頭,，掠脂泥,、推墻刮底做壺嘴等 9、鰟鮍刀： 可用來切,、削,、舒、挑,、夾,、挖、刮等,，是常用的用工具,；10、明針：用牛角制成,，富有彈性,，有方頭、尖頭,、彎頭等,，主要用于刮坯使坯體平整尤滑，明針在陶瓷行業(yè)中只有紫砂制作中才用到,。11,、獨個：用來圓嘴， 圓眼,，有平土與尖頭兩種,，取優(yōu)質(zhì)牛角、象牙,、黃楊木,、紫檀木制作。12,、轉(zhuǎn)盤：打身筒時用,，可以轉(zhuǎn)動，現(xiàn)在多用鐵做成,。
　　并且一個優(yōu)秀的紫砂藝人對工具的要求特別高,，一定要得心應(yīng)手。為什么純手工的紫砂壺值錢,，就因為紫砂壺留下藝人的手指印就數(shù)不清,，經(jīng)過多少次的光、摩,、刮,、掠……藝人的情感傾注到了紫砂壺上,，絕不象有些機械或半機械操作的泥坯那么速成。
紫砂壺的成型
　　在范家壺莊,，記德堂陶坊能看到的紫砂器的式樣成千上萬,，真可謂“方非一式， 圓無一相,?！币伺d的紫砂壺按照傳統(tǒng)的分類法，可分為三大類,，一叫光器,，又稱光貨，即以圓,、方等幾何形體為表達方法的茶壺如《瑤輝壺》,、《似璽壺》等等；二叫花器又稱花貨,，即以象形物體為基本造型或塑貼動植物形狀,，如《青梅竹馬》、《春意盎然》等等,；三叫筋紋器,，又稱筋囊貨，這類壺以多種線條來表達如《菱意》,、《四方菊瓣壺》等等,。
　　不同種類成型的方法也不同；傳統(tǒng)的紫砂成型方法主要是用打身筒和鑲身筒兩種,，都要依據(jù)器皿的不同要求，將泥料打成泥片,，規(guī)范成方圓,，再鑲接身筒，加上頸,、腳,、嘴、把,、蓋,、鈕等。這就是紫砂壺成型的最大特點,，也統(tǒng)稱“圍筑法”,、象形花器也是將一些塑體，如龍鳳,，花鳥等先捏好,，再堆貼到壺身上的。一般來說，制作筋紋器具要將泥片撳入石膏模型內(nèi),，使其根據(jù)需要成為壺體的一部份,，再脫出來鑲接，如今,，陶藝家創(chuàng)作新品時,，必須先構(gòu)思、畫圖,，算好尺寸比例,，再進行制作。
紫砂壺考證
　　紫砂壺是明清時期江蘇宜興地區(qū)所產(chǎn)的一種陶質(zhì)茶具,。紫砂壺泡茶不走味,，貯茶不變色，即使是盛暑時節(jié),，所泡之茶仍不易餿,。由于泡茶日久，茶素漫漫滲入陶質(zhì)中去,，如果只泡清水,，也有一股清清的茶香。
　　紫砂壺從選泥,、制作成壺坯等關(guān)鍵工序都是用手工操作的,，因而制作十分精細。陶坯一般多不上釉,，以其自然色澤取勝,，只是在陶坯成型后，上面印刻的書畫詩文紋案都要用粉質(zhì)顏料加填與輪廓中,。這種自然本色和著色方式是紫砂陶壺的一個顯著特點,。
　　在造型上，雖然每個制壺名家都有自己的風格和特色,，但大體上還是可以分為素色,、筋瓤和浮雕三種類型。
　　鑒定紫砂壺的真?zhèn)?，可從兩個方面著手,。一是從亮色上看，真正的紫砂壺體重,、色紫,，因為長期為人手撫摩，上面呈現(xiàn)出油潤的光亮,。而新制的紫砂壺一般說來質(zhì)地都比較疏松,，顏色偏黃,，有光亮的少，無光亮的多,。即使有光亮,，也是用白蠟打磨上去的。
　　再從文字上看,，舊壺的款都是用陽文,，字體極為工整。新壺如果用陽文,，字體因為摹仿或顯呆板,，或筆畫長短粗細不一。如果是用舊壺加刻新款,，則所刻文字為陰文,。
選購紫砂壺
　　紫砂壺既是一種功能性的實用品，又是可以把玩,、欣賞的藝術(shù)品,。所以，一把好的紫砂壺應(yīng)在實用性,、工藝性和藝術(shù)性三方面獲得極高的肯定,。壺藝愛好者在選購紫砂壺時，不妨就以下幾點加以斟酌：
　　實用功能是指其容積和容量,，壺把便于端拿,，壺嘴出水的流暢，讓品茗沏茶得心應(yīng)手,。因此,，選購紫砂壺應(yīng)依據(jù)個人的飲茶習慣，選擇壺的容量,，壺嘴出水的順暢,，壺把執(zhí)握的舒適等等。
　　一把好的紫砂壺除了壺的流,、把,、鈕,、蓋,、肩、腹,、圈足應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào),，點、線,、面的過渡轉(zhuǎn)折也應(yīng)清晰與流暢,。還須審視其“泥,、形、款,、功”四方面的水準,。
　　上乘的紫砂泥應(yīng)具有“色不艷、質(zhì)不膩”的顯著特性,。所以,，選購紫砂壺應(yīng)就紫砂泥的品質(zhì)加以考察。紫砂壺的造型千姿百態(tài),，至于選擇何種形狀樣式的壺,，則因個人需求的不同，很難一統(tǒng)而論,。不過,，因紫砂壺屬于整個茶文化組成的部分，所以它所追求的意境,，應(yīng)屬茶道所追求的淡泊明志,，淡雅的意境。所以紫砂壺的造型應(yīng)以能表現(xiàn)“古壺藝的氣韻格調(diào)和書法,、繪畫等藝術(shù)同傳,，所用印款，有可能出自一個金石篆刻名家之手,。紫砂壺的功能美主要表現(xiàn)在容量適度,、口蓋嚴謹及出水流暢兩個方面。
　　紫砂藝術(shù)是一種“源于生活,，高于生活”的藝術(shù),。一把好的紫砂壺，除了講究器形的完美與制作技術(shù)的精湛,，還要審視紋樣,、裝飾的取材以及制作的手法。一件較完美的作品,，必須能達到形,、神、氣,、態(tài)兼?zhèn)?，才能使作品生動，顯示出強烈的藝術(shù)感染力,。
紫砂壺名壺介紹
　　“冰心道人”壺
　　這是一把清末民初年間的紫砂壺,。壺體顏色似瓷器中的茶葉末釉，壺身正面是一個凹進去的龕,，內(nèi)坐一人,，龕外壁裝飾有桃樹,、桃花、桃葉,。壺身另外三側(cè)為雕刻的云紋,。
　　壺底款為“冰心道人”?！氨牡廊恕睘榍迥┟癯跄觊g紫砂大師程壽珍（1858-1939年）的號,。程壽珍制作的紫沙壺曾在1915年和1932年，分別獲得巴拿馬國際賽會和芝加哥博覽會的頭等獎和優(yōu)秀獎,。
　　樹癭壺
　　樹癭就是樹瘤,。這種壺的造型模仿樹癭，壺面凹凸不平,，有樹皮模樣刻紋,。整把壺呈暗栗色，是明代制壺大家供春創(chuàng)制的一種壺式,。
　　據(jù)紫砂壺史記載,，供春在明代正德年間只是一名書僮，后向江蘇宜興金沙寺一名和尚學習制壺技術(shù),。供春壺價值極高,，有“供春之壺，勝于金玉”的贊語,。樹癭壺是供春最出名紫砂壺造型,，傳世極少。現(xiàn)藏中國歷史博物館的樹癭壺,，部分專家認為是供春手制,，是現(xiàn)在能看到最早的紫砂茶壺實物。
　　不過唐先生收藏的這把樹癭壺為民國仿品,。
　　“二泉”銘壺
　　這是清末紫砂名家邵二泉銘的壺,。
　　邵二泉(約1803-1860年)，擅長鐫壺銘,。這把壺型質(zhì)古樸,，壺為土黃色，周身竹造型,，而一蝙蝠翩然而至,，應(yīng)和古人“祝福”意愿,。壺腹一側(cè),，陰刻行書：“天朗氣清,，惠風和暢”,，這句詩源于王羲之《蘭亭集序》,，署名“二泉”。壺底有“唐冰”款,，可能是制壺人,，但其人已無法考證。
　　但在2002年香港佳士得拍賣會上,，一件清乾隆剔紅饕餮夔龍紋紫砂壺以147.7萬港幣成交,。在近期舉行的中國工藝美術(shù)大師首場拍賣會上，呂堯臣的小石冷泉套壺拍賣成交價為60萬元人民幣,。唐先生樂觀估計,，在兩年后，紫砂壺的價格將翻番,。
　　現(xiàn)代作品升值快
　　據(jù)介紹,，明清時期的紫砂壺價格一般上萬元，明代名家名作可達10-15萬元,，清代名作也要5-10萬元,。國內(nèi)最貴的紫砂壺是清朝制壺大家邵大亨的作品“龍頭一捆竹”，市價達40萬美元,。
　　但唐先生介紹說,，由于明清紫砂大師供春、時大彬,、陳鳴遠,、陳曼生、楊彭年,、楊鳳年的作品十分難得,，因此給現(xiàn)當代紫砂大師如顧景舟、朱可心,、蔣蓉等的作品留下了升值空間,。如已于1996年去世的現(xiàn)代名家顧景舟的茶壺，在上世紀70年代末80年代初,，其價格才380元一把,，而目前的價位已在數(shù)十萬了。此外,，蔣蓉等的作品價位一般也在10-20萬,。
　　紫砂藝人像“脊梁”對壺
　　紫砂藝人像“脊梁”對壺宜興紫砂陶壺，能從最初的實用器皿提升到如今成為工藝美術(shù)界中一枝獨秀的奇葩,，期間數(shù)百年,，多少代藝人的辛勤耕耘，也浸透了同時代的書畫家的參與，他們是紫砂藝壺的真正脊梁人物,。
　　鑒于此,，宜興資深書畫家邵家聲和紫砂學家毛大步，2006年起就策劃把紫砂壺這本身的藝術(shù)作品又兼作裁體,，把紫砂界壺藝大家的肖像鐫刻其上,，使其親密結(jié)合、與壺共存,，這實在是件前所未有而非常有意思的事,。
　　一件取名為“承前啟后——智圓壺：智欲圓行欲方”，銹刻上從明代供春開始,，陳鳴遠,、時大彬一直到到民國范大生這十一位卓越的古大師，并在壺肩上配上詩句：“紫砂陶土塑宗師,，修得絕藝留人間,。”,。另一件取名為“繼往開來——豐圓壺：豐功碩德,、天地方圓”壺身則銹刻解放后為振興紫砂業(yè)，由政府特聘的七位技藝精湛各有所長的藝人為輔導,，之中有任淦庭,、吳云根、王寅春,、裴石民,、朱可心及新中國第一個國級大師顧景舟，壺藝女泰斗蔣蓉,，在此壺肩上配上詩句：“五色紫泥七輔導,，泰斗絕技譜華章?！?。
　　世界最大紫砂壺
　　制作巨型紫砂壺的是江蘇省巨壺大師、中國工藝美術(shù)學會會員劉根林先生,。此巨型紫砂壺是去年3月份開始制作的,，共用紫砂1.5噸，用時8個月制成,。壺高3.6米,、寬1.8米，重達1噸,。壺體上雕刻著茶詩和葡萄藤的圖案以及幾只嬉戲的松鼠,，壺把制作成三棵松樹互相交錯的樣子，因此，劉根林為紫砂壺取名為“松鼠提梁”,。劉根林表示,，“松鼠提梁”比他在2000年制作、已被大世界基尼斯列為最大紫砂壺的“蘇坡提梁”還要大,，因此，它應(yīng)該是目前世界上最大的紫砂壺,。從宜興到天津約1300公里,，為確保“松鼠提梁”的安全,，劉根林為這個“大家伙”上了28萬元的高額保險,。
紫砂壺成型的基本技法
　　紫砂壺的成型方法大體上可以歸納為打身筒和鑲身筒兩類。這兩種成型方法在宜興地區(qū)歷史悠久的日用陶生產(chǎn)中早就采用,，但在紫砂成型工藝中,，已將此發(fā)展到了淋漓盡致的地步。
　　紫砂壺成型使用的工具,，主要有泥凳,、木搭子、轉(zhuǎn)盤,、木拍子,、竹拍子矩車、鳑鮍刀,、尖刀,、明針等等。這些都是制作各種紫砂坯件的通用工具,。此外,，根據(jù)茶壺不同款式和工藝要求，還需準備許多特制的小工具,。
　　一,、打身筒
　　圓型壺類一般用打身筒的造型方法。先將泥料用搭子捶敲成厚薄均勻的泥片,。泥片的厚度,，視茶壺的大小來決定，一般為三四毫米左右,。再根據(jù)設(shè)計的茶壺直徑,，加上燒成時的收縮系數(shù)，乘圓周率,，并加上兩端接頭的富余量以及身筒的高度,，把泥片切成長方形的泥條。將泥條在轉(zhuǎn)盤上圍成圓筒，把兩端疊合,，用鳑鮍刀斜著在疊合處一次切齊,，即形成能對接得很好的接口，然后在對接的切口用“滋泥”黏連好,。滋泥是用相同的泥料加水調(diào)和而成的厚泥漿,，作用有些像泥瓦匠用來砌磚墻用的灰泥。黏連后在黏連處做下記號,，記住這方位,，留待以后安裝壺把。這樣可以掩蓋接口處在燒成后可能出現(xiàn)的痕跡,。
　　然后,，用左手手指伸進圓形泥筒內(nèi)，輕輕扶托內(nèi)壁（作為內(nèi)襯使得外拍身的力量得于反沖）,，右手握木拍子拍打泥筒外壁的上段,，邊拍邊轉(zhuǎn)（左手在內(nèi)部緩慢借助壺內(nèi)壁半徑和外面的泥拍產(chǎn)生夾擊撥動），筒口部分就會奇跡般地漸漸內(nèi)收,。待收縮到需要的尺寸時,，用滋泥（這里所指的是：用水反復調(diào)和后的粘稠泥漿）將準備好的圓形泥片封好上口；然后將泥筒上下顛倒過來,，拍打泥筒的另一端,，使之收縮，并封好口,。這時,，一個空心的壺身雛形就出來了。再旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤,，根據(jù)形制要求,，用拍子搓搟身筒，或提或按,，使器形張肩膨腹,，使壺體的肩、肚,、足等過段明確規(guī)正,，線型組合優(yōu)美，過渡亭勻,。
　　待身筒基本成型以后,，再配頸和足。配制頸,、足的方法,，是將厚度不同的圓形泥片(泥片的直徑就是壺頸和底足的外徑),，貼在身筒的上下端。待把壺口外沿和底足外沿規(guī)正以后,，用規(guī)車把泥片中間部分旋劃割開取出,，留下頸圈和足圈的泥料就是。另外,，須做好嘴,、把、配制壺蓋,，并用各種“線?！?用牛角或竹木做的專用小工具，作用有些像木工制作窗框鏡框時用的“線刨”)對各部位的線型轉(zhuǎn)折處反復勒壓,，剔理,，使棱線清晰流暢,。
　　砂壺蓋子的下面,，有一圈直而寬的“子口”，子口的外徑,，務(wù)必與壺口內(nèi)徑緊密吻合,，并能通轉(zhuǎn)。安裝壺把壺嘴時,，先找到打身筒時泥片的接縫處,。一般在接縫處的一側(cè)先安裝壺把，再在接縫處對側(cè)位預先挖好通水篩孔,，然后黏接壺嘴,。務(wù)使嘴、把和身筒的垂直中心部面疊合在同一剖面上,。這時,，茶壺的坯件就基本完成。余下的工作是用明針通身壓光,，達到“坯件脫手則光能照面”的要求,。最后在壺底和蓋里打上作者的名號印章、晾干,，等待進窯燒制,。
　　二、身筒
　　方型(包括四方,、六方,、八方等)壺類的成型方法，主要是用鑲身筒的辦法,。也是先打泥片,，根據(jù)設(shè)計意圖配制樣板,，按照樣板裁切泥片，用滋泥將各泥片鑲接黏連起來,，做成一個小的泥盒子,，就是茶壺的雛形。再用工具拍,、勒,、壓，配制嘴,、把,、蓋、的,，整飾完成,。
　　這種打泥片的工藝方式，實際上是用外力使泥顆粒緊壓密實,，泥門排列整齊,。這樣做，比注漿成型的產(chǎn)品要牢固結(jié)實得多,。
　　好的原礦紫砂泥料有極其良好的可塑性,，又有燒成不易變形的優(yōu)點，采用這種特殊的成型工藝,，可以保證尺寸符合規(guī)格而款式有豐富的變化,。一般地說，只要設(shè)計合理,，各種款式的砂壺都是可以用手工制作成型的,。一種款式定型的砂壺，一再反復制造,，它們的規(guī)格,、形態(tài)、尺寸也能做到高度統(tǒng)一,。事實上在砂壺制作過程中,，為了各個工序銜接的方便，總是同一款式的作品同時制作四件或六件,，行話叫做“一事”,。
紫砂壺收藏有技巧
　　開壺
　　新壺在使用之前，需要處理,，這個過程就叫開壺,。開壺也有好多種方法，下面介紹一種：
　　1.用白水煮至少1個小時,。具體方法是將壺蓋與壺身分開,，放入涼水鍋中,，將鍋置于爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰,。1小時后關(guān)火,。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。
　　2.將白水煮過的壺與一塊老豆腐,，一同放入清水中去煮,，方法同上，至少1個小時,。這個步驟叫做去火氣,，目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。
　　3.將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,，一同放入清水中去煮,，方法同上。至少1個小時,。
　　4.將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,，方法同上，至少1個小時,。
　　完成上面4個步驟后,，紫砂壺才可以正式開始使用,。
　　養(yǎng)壺
　　新壺經(jīng)過開壺程序后,，就可以正式使用了，使用的過程也就是養(yǎng)壺的過程,。相對于開壺,，養(yǎng)壺的過程更加漫長，需要很好的耐心,。一定要在品茶的過程中養(yǎng)壺,，而不是在養(yǎng)壺的過程中品茶。養(yǎng)壺如養(yǎng)性,。一把養(yǎng)好的壺,，應(yīng)該呈“黯然”之色，光澤“內(nèi)斂”,，如同謙謙君子,，端莊穩(wěn)重。養(yǎng)壺的方法更是五花八門,，究其宗旨,，基本原則都是一樣的，不外乎以下6點：
　　1.徹底將壺身內(nèi)外洗凈,。
　　2.切忌油污接觸,。
　　3.用茶汁滋潤壺表,。
　　4.適度擦刷。
　　5.用畢清理晾干,。
　　6.讓壺有休息的時間,。
　　說起來好像挺復雜的，其實做起來也沒什么,，只要平時一點一滴細節(jié)上多注意,。具體說要注意幾個細節(jié)：在養(yǎng)壺的過程中要始終保持壺的清潔，尤其不能讓紫砂壺接觸油污,，保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透,；在沖泡的過程中，先用沸水澆壺身外壁,，然后再往壺里沖水,，也就是常說的“潤壺”；常用棉布擦拭壺身,，不要將茶湯留在壺面,，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相,；紫砂壺泡一段時間要有“休息”的時間,，一般要晾干三五天，讓整個壺身（中間有氣孔結(jié)構(gòu)）徹底干燥,。
　　常見誤區(qū)
　　有些人對養(yǎng)壺有幾個誤解,，對于收藏愛好者千萬注意！
　　1.切忌心急,，養(yǎng)護是個漫長的過程,，不可能一蹴而就，堅決不能用細砂布砂紙拋光布等擦拭紫砂壺,，這樣做會損傷壺的表面,，使壺失去自然光澤、留下劃痕,，從而破壞紫砂質(zhì)感,。
　　2.切忌剩茶，有些養(yǎng)壺的人,，認為飲剩的茶汁留在壺里有助于壺的養(yǎng)成,，這是錯誤的認識。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點,，但隔夜茶會有陳湯味,，對紫砂壺損害很大！而且不衛(wèi)生,，對身體不利,。
　　3.有些人喝什么茶都用一把壺,，這是絕對錯誤的！一定要做到飲什么茶用什么壺,，必須嚴加區(qū)別,，不能混淆。
　　養(yǎng)好一把壺,，需要比較長的時間,，需要用壺之人有一個好的習慣，但歸根到底,，還是要先有一把用好泥料制作的壺,，否則是養(yǎng)不出來的。也就是：好泥料的壺+好的養(yǎng)壺方法=一把好壺,。
　　價格昂貴一件紫砂壺的內(nèi)涵須具備以下三個主要因素：完美的形象結(jié)構(gòu),；精湛的制作技藝；優(yōu)良的實用功能,。
　　形象結(jié)構(gòu)是指壺的嘴,、扳、蓋,、紐,、腳，應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào),。精湛的技藝是評審紫砂壺藝優(yōu)劣的準則,。優(yōu)良的實用功能是指容積和重量的恰當，當壺扳,、執(zhí)握,、壺的周圍合縫,，壺嘴出水流暢,，同時也要考慮色地和圖案的脫俗和諧。
　　一把價格昂貴的紫砂壺如不細細養(yǎng)護,，其價值也會隨著時間的流逝而大打折扣,。養(yǎng)壺是茶事過程中的雅趣之舉，其目的雖在于“器”,，但主角仍是“人”,。養(yǎng)壺即養(yǎng)性也?！梆B(yǎng)壺”之所以曰“養(yǎng)”,，正是因其可“怡情養(yǎng)性”也。
　　在飲茶時,，可把茶湯澆在紫砂壺上,，這樣茶湯容易被壺熱蒸發(fā),，同時，也容易被壺體表面吸收,，或在每天早晨清洗茶壺茶具時,，用壺中的茶渣在壺體周身潤擦一遍，既可擦去壺身茶垢結(jié)渣痕,，又能經(jīng)濕茶葉水磨,，使壺體光潤亮澤。在日積月累的茶汁澆洗滌揩下,，紫砂壺才會越發(fā)柔和絢麗,，人稱此法為“茶湯養(yǎng)壺”。
　　新壺初用,，不免有點土味,，可用細紗布稍加磨擦，用水清洗后,，放如較濃的茶葉水鍋里煮沸晾干,，如此再三，即可沏茶,。不論新壺,、舊壺，用開水沏茶后,，趁壺體表面溫度較高,，可用濕毛巾，或干凈濕布,，擦抹壺體,，水印旋擦旋干，反復多次,，壺體溫度降后,，亦可用手摩挲，因手掌有油汗,，有利于壺體光潤,。如此堅持三四月后，新壺大體可發(fā)“黯然之光”,。
　　壺的表面會積有茶跡,，這就需用養(yǎng)壺毛筆或軟毛牙刷在壺表面經(jīng)常刷洗，以保持清潔,。如此日擦,、滌洗，壺的表面會起一層亞光，人稱其為“包漿”（葆漿）,，這種亞光不會因高溫高壓沖洗而褪去,，甚顯高雅品位。亦有人用油手,、油布在壺身揩擦而出現(xiàn)的光,，稱為“和尚光”，一經(jīng)清潔劑洗滌,，亮光隨即褪去,，露出塊塊垢疤，甚有破相之嫌,，《陽羨名陶錄》云,，“而愛護垢染舒袖摩挲、惟恐拭去曰吾以寶其舊色爾,，不知西子蒙不潔,，堪充下陳”，所以,，切毋將油污垢物沾上壺身,，保持壺的潔凈，才能養(yǎng)好壺,。
　　還有一種較為特殊的養(yǎng)壺法：把瓦片（江南黑土瓦）碾磨成很細的粉末,，用六層紗布包扎成枇杷大小的布球，趁茶湯澆在壺體時,，紗布球沾上茶湯輕輕順序撫磨壺體使壺體潔凈光潤,。在今日，你可采用精細磨料粉末代替瓦片粉末做成紗布球,，亦可達到同樣理想的效果,。
　　如何選購紫砂壺
　　茶壺有很多種，陶的,、瓷的,、金的、鐵的,、銅的,、錫的……這里我們只把焦距對在「宜興紫砂壺」上頭。在眾多紫砂壺中,，如何挑選到一把好壺，豈只是紫砂新生的難題,，對悠游紫砂陶多年的老手,，同樣也是一個嚴肅的課題。紫砂壺既是著重功能性的實用品，又是可以把玩,、欣賞的藝術(shù)品,。所以，一把好的紫砂壺應(yīng)在實用性,、工藝性和鑒賞性三方面獲得極高的肯定,。壺藝愛好者在選購紫砂壺時，不妨就這三個重點加以考量,。
　　實用性
　　茶壺的天職就是要能拿來泡茶,，這當然是毋庸置疑的，換言之,，選擇茶壺時便不應(yīng)違背「實用」的基本原則,。所以，選購時不妨先就其實用的功能加以考量,。優(yōu)良的實用功能是指其容積和容量的恰當,，壺把的便于端拿，壺嘴出水的流暢,，讓品茗沏茶得以得心應(yīng)手,。因此，選購紫砂壺應(yīng)依據(jù)個人的飲茶習慣,，考量壺的容量,，壺嘴出水的順暢，壺把執(zhí)握的舒適等等,。一把實用的貼心好壺至少應(yīng)具備下列幾點:
　　1).容量大小需合己用,。茶壺容量大小差距甚多，大者容水數(shù)升,，小者僅納一杯之量,。同樣的，有的人交游廣泛,，天天高朋滿座,，一周泡掉三斤茶，此時如果選用朱泥小壺來泡,，那光是來回地傾茶注水便夠他手忙腳亂,，滿頭大汗了。反之,，若三兩好友促膝品茗,，偏偏選用容水近升的大漢方壺，那豈不強迫人人非要牛飲一番不可,，果真如此,，那保證不出三個月，你的朋友會三個變兩個，兩個變孤支,，到頭來只有「舉杯邀明月,，對影成三人」的份了！
　　2).口蓋設(shè)計合理,，茶葉進出方便,。國人愛喝的鳥龍茶系，在沖泡前呈干燥緊縮狀態(tài),，借著茶則置入壺中并不太難,，但經(jīng)熱水沖泡數(shù)巡之后，葉片逐一伸展膨脹開來,，會將整個壺身塞得飽飽緊緊的（尤其置茶量過多時）,，此時如果壺口太小或設(shè)計不當時，就得費一番工夫才能將茶渣掏出,。若一時疏忽,，未清除干凈，甚易在壺身內(nèi)壁形成茶垢,，甚至發(fā)霉,，這就有礙健康了。
　　3).重心要穩(wěn),，端拿要順手,。有些茶壺端拿之際十分沉重，這如果不是壺把設(shè)計不當,，不符合人體功學,，便是壺壁過厚（用土太多）。新手買壺時,，不妨先在壺內(nèi)盛裝四分之三的水,，單手提起，臨摹倒水姿勢,。此舉,，一則試其量感是否過重。二則可趁此感覺執(zhí)壺間,，手指與壺把的施力位置是否舒適,。端拿是否順手相當重要，否則不但累了自己,，更容易發(fā)生失手破壺的慘劇,，不可不慎。況且,，勉力為之,，不免手上青筋暴露,，臉上齜牙咧嘴,，讓客人未嘗其甘,，先見其苦，果真有夠失禮,。
　　4).出水要順暢,，斷水要果快。此點是大部分茶壺不易顧及的,。好壺出水剛勁有力,，弧線流暢，水束圓潤不打麻花,。斷水時,，即傾即止，簡潔俐落,，不流口水,，并且傾壺之后，壺內(nèi)不留殘水,。
　　宜興紫砂壺,，長久以來，即被人們推崇為理想的注茶器,。紫砂壺優(yōu)良的實用功能,，在明清兩代的文獻中即有所記載。明清兩代人們認為茶壺之所以“黜銀錫及閩豫瓷,，而尚宜陶”,，是由于紫砂壺能發(fā)出茶之色、香,、味,，并且既不奪香，又煮熟湯氣,。關(guān)于“越宿不餿”的說法也有其一定的道理,。
　　紫砂壺之所以具有上述實用功能，主要是由于紫砂泥料的特性所決定的,。紫砂壺是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),，氣孔微細密度高，具有較強的附吸力,。它能吸收茶之香味,，且保持較長的時間，而施釉的陶瓷茶壺,，這種功能比較欠缺,。紫砂壺與施釉的陶瓷茶壺相比,，茶湯確實不易變質(zhì)發(fā)餿。這種功能由茶壺本身精密合理的造型所決定,。紫砂壺的嘴?。ㄗ炝鞒隹诔梢欢ǖ男苯牵乜趬厣w配合密切，位移公差0.5mm,，口蓋形式都成壓蓋結(jié)構(gòu),。而施釉茶壺，壺嘴大都口朝上,，口與蓋的位移公差達1.5mm 左右,，且口蓋形式都成嵌蓋結(jié)構(gòu)。由于紫砂壺制作的精密度高,，比施釉的瓷壺,，減少了混有黃曲霉等霉菌的空氣流向壺內(nèi)的渠道。因此,，相對地推進了茶汁變質(zhì)發(fā)餿的時間,。
　　紫砂壺以宜興紫砂壺最為出名，宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香,，又無熟湯氣,，，能較長時間保持茶葉的色,、香,、味。紫砂茶具還因其造型古樸別致,、氣質(zhì)特佳,，經(jīng)茶水泡、手摩挲,，會變?yōu)楣庞裆妒苋藗兦嗖A,。紫泥確實是宜興得天獨厚的原料，它在成份上俱備了制陶所必須的化學組成及礦物組成,。從顯微觀察發(fā)現(xiàn),，紫泥主要礦物為石英、粘土,、云母和赤鐵礦,。同時這些礦物的顆粒組成（自然形成的顆粒的大小尺寸），適中的紫泥的礦物組成,，具有類似中國大陸南方制瓷原料的特點,，即其礦物組成屬于粘土。合理的化學,、礦物,、顆粒組成,，使紫泥俱備了可塑性好、生坯強度高,、干燥收縮小等良好的工藝性能,。紫泥粉碎的細度，以過６０目篩為宜,。泥料過粗制作時費功,；泥料過細制作時粘手,，坯體表面會引起皺紋,，同時還會引起干燥，燒成收縮增大,，降低燒成溫度,，則發(fā)生氣泡缺陷。過６０目篩的泥料,，大的顆粒尚粗,，在成型過程中系用精加工這道關(guān)鍵工，把器形周身理光,，形成一層致密的表皮層,。由于表皮層的存在，產(chǎn)品燒成的溫度范圍擴大了,，不論在正常燒成溫度的上限或下限,，表皮層容易燒結(jié)，而壺身內(nèi)壁仍能形成氣孔,。因此,，成形時的精加工工藝，俱有把泥料,、成型,、燒成三者有機地聯(lián)系在一起的作用，賦予紫砂表面光潔,，雖不掛釉而富有光澤,，雖有一定的氣孔率而不滲漏等特點。紫泥經(jīng)過１１５０℃燒成后,，形成了殘留石英,、云母殘骸、莫來石,、赤鐵礦,、雙重氣孔等物