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春雨綿綿 中醫(yī)藥膳巧祛濕

 ZL89 2013-02-28

  進(jìn)入春天,,雖說氣溫升高,但陰雨也會(huì)綿綿,,身體總會(huì)感覺陰濕,,不舒服。中醫(yī)認(rèn)為,,這是體內(nèi)濕氣重的一種表現(xiàn),,可通過一些去濕食材來健脾益胃、利尿,、安神等,。此外還可以通過按摩身體的穴位來排除人體濕氣。下面就詳細(xì)介紹下可祛除濕氣的中藥食療方:

    1,、薏米紅小豆

  薏米,,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,,它可以治濕痹,,利腸胃,健脾益胃,,消水腫,,久服輕身益氣。赤小豆,,是紅色的,,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心養(yǎng)血,,古籍里記載它”久服令人瘦”,,就是說經(jīng)常吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的消腫,、利水,、健脾胃之功效?,F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,;飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,,脾虛濕盛,。

  功效:既要去濕,又要補(bǔ)心,,還要健脾胃,,非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥,,意在使其有效成分充分為人體吸收,,同時(shí)不給脾胃造成多大負(fù)擔(dān)。

  2,、清熱去濕湯

  材料:土伏苓250克,,赤小豆50克,粉葛250克,,扁豆50克,,陳皮半個(gè),水8碗,。

  做法:土伏苓去皮切段,,將粉葛去皮切塊,將材料放入煲內(nèi),,水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可,。

  適合于去骨火,去濕,,清熱毒,。

  3、和中化濕湯

  材料:木棉花30克,,雞蛋花30克,,薏米30克,槐花30克,,瘦肉100克,,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克,。

  做法:木棉花,、雞蛋花、槐花,、瘦肉,、薏米,、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中,,加清水適量,,用大火煲開,再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可,。適合濕熱脾虛者飲用,。

  4、草龜去濕湯

  材料:草龜500克,,豬肉200克,,新鮮土伏苓250克,紅棗6個(gè),。

  做法:把豬肉,、草龜、土伏苓紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個(gè)小時(shí)即可,。

  功效:有清熱去濕及解毒功能,。

  5、鵪鶉去濕湯

  材料:鵪鶉4只,,薏米,、百合各50克,姜3片,。

  做法:薏米,、鵪鶉、百合,、姜一同放入砂鍋中,,加清水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可。

  適合于清熱去濕,,潤(rùn)肺化痰,。

  6、健脾祛濕湯

  材料:淮山(干品)10克,,土溪黃草10克,,茯苓10克,豬胰(豬橫月利)300克,,清水適量,。

  做法:淮山、溪黃草,、土茯苓,、豬橫月利洗凈一同放進(jìn)砂煲中,加適量清水煲開,,然后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可飲用,。

  適合于脾胃差者飲用,。

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