第二節(jié) 縮短肥育期提高出欄率的措施

   肉豬按生長(zhǎng)發(fā)育可劃分為三期：體重20—35公斤為生長(zhǎng)期，體重30—60公斤為發(fā)育期,，60—90公斤為肥育期,，或相應(yīng)稱(chēng)為小豬、中豬,、大豬,。肉豬飼養(yǎng)效果如何，小豬階段是關(guān)鍵,。因?yàn)樾∝i階段是容易感染疾病或生長(zhǎng)受阻,，體重達(dá)到中豬階段就容易飼養(yǎng)了。因此,，肥育之前必須做好圈舍消毒,、選購(gòu)優(yōu)良仔豬、預(yù)防接種,、去勢(shì)和驅(qū)蟲(chóng)等準(zhǔn)備工作,。

一、選擇優(yōu)良豬種,，利用雜種優(yōu)勢(shì)

不同品種或不同類(lèi)型的豬生長(zhǎng)速度,，飼料利用率和酮體瘦肉率是不一樣的，要想取得好的肥育效果,，選擇好的品種是很重要的,。

從表9-1中可以看出，在相同飼養(yǎng)條件下,，三個(gè)品種的主要經(jīng)濟(jì)性狀不同,，瘦肉型的長(zhǎng)白豬和大白豬生長(zhǎng)快，飼料利用率高,，瞟薄而瘦肉多,。瘦肉率比兼用型的山西本地豬高8%左右。表9-1 在相同飼養(yǎng)條件下不同品種飼養(yǎng)效果

豬的經(jīng)濟(jì)類(lèi)型不同,，肥育效果和酮體品質(zhì)也不同,。如兼用型中白豬（即中約克夏豬）活重45.5公斤時(shí)已長(zhǎng)成滿(mǎn)瞟,；后腿已很發(fā)達(dá)；肉用型的大白豬（即大約克夏豬）在同樣體重時(shí),，仍在增加體長(zhǎng),，后軀不發(fā)達(dá)。如按肉用型要求,，中白豬體重達(dá)90公斤時(shí),，已過(guò)于肥胖，但大白豬在90公斤時(shí),，體型及肌肉同脂肪的比例均合乎肉用型的要求,。因此在進(jìn)行肥育時(shí)，必須全面了解豬的品種與類(lèi)型,，并采取不同的飼措施和不同的屠宰體重,，才能達(dá)到提高肥育效果的目的。

 選擇適宜的經(jīng)濟(jì)雜交組合,，利用雜種豬的雜種優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)肥育豬,，是提高肥育效果的有效措施。

二,、實(shí)行去勢(shì)肥育

我國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)踐證明,，公母豬經(jīng)去勢(shì)肥育，性情安靜,，食欲增進(jìn)增重速度提高,，脂肪沉積增強(qiáng)，肉的品質(zhì)改善,。豬去勢(shì)以后,，其脂肪量比未去勢(shì)的母豬提高7.6%；飼料利用率和屠宰率都比未去勢(shì)的豬高,。

   有些國(guó)家,，有些瘦肉型豬，因豬性成熟晚,，肥育時(shí)只將公豬去勢(shì),，母豬不進(jìn)行去勢(shì)，未去勢(shì)的母豬和去勢(shì)公豬經(jīng)肥育,，進(jìn)行屠宰比較，前者肌肉發(fā)達(dá),，脂肪較少,，可獲得較瘦的酮體。

    近年來(lái),，隨著肥育期的縮短,，認(rèn)為小公豬不經(jīng)去勢(shì)進(jìn)行肥育，在生長(zhǎng)速度，飼料利用率和瘦肉率方面,，都比去勢(shì)的公豬和母豬為優(yōu),，有利于降低生產(chǎn)成本。

三,、選擇初生重,、斷奶重大的仔豬進(jìn)行肥育

  在正常情況下，仔豬初生重大,，生活力就強(qiáng),，體質(zhì)健壯，生長(zhǎng)快,，斷奶體重就大,，后其期的增重就快（表9-2）。

表9-2 初生重大小與哺乳期增重 單位：公斤

表9-3 一月齡體重與肥育期增重

看來(lái),，仔豬初生重和斷奶重與肥育效果關(guān)系密切,，不但增重快，而且死亡率顯著降低,。若要提高仔豬初生重和斷奶重,，就必須重視種豬的選擇和飼養(yǎng)管理，加強(qiáng)仔豬培育,，才能為肥育期打下良好基礎(chǔ),。養(yǎng)豬生產(chǎn)是一個(gè)整體，忽視了任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能達(dá)到預(yù)期目的,。

四,、營(yíng)養(yǎng)水平要符合飼養(yǎng)品種的需要

    影響豬的肥育的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是能量和蛋白質(zhì)。提高日糧中的能量水平,，能提高日增重,，但降低酮體的瘦肉率。而提高日糧中的蛋白質(zhì)水平,，除提高日增重外,，還可以獲得瞟薄，眼肌面積大,，瘦肉率高的酮體,。

1.能量水平：北京市飼料研究所曾用高能（每公斤混合料含消化能3100大卡）和低能（每公斤混合料含消化能2800大卡）兩種能量水平喂肥育豬，試驗(yàn)結(jié)果,，低能組比高能組平均日增重低79克,，但膘厚降低0.55厘米，瘦肉率提高5%,。

表9-4 不同能量水平對(duì)胴體的影響

2．蛋白質(zhì)水平：黑龍江省興隆農(nóng)場(chǎng)用長(zhǎng)白豬試驗(yàn),，在同樣的條件下,，兩組的能值一樣

（可消化能為3100大卡），高蛋白組每天公斤飼料含可消化蛋白159.4克,，低蛋白組為139克,。試驗(yàn)結(jié)果，高蛋白組瘦肉率高,，背膘薄,，由此可見(jiàn)，要想提高侗體瘦肉率,，需要相應(yīng)提高日糧中蛋白質(zhì)的含量,。

表9-5 不同蛋白水平對(duì)長(zhǎng)白豬胴體的影響

表9-6 蛋白質(zhì)水平對(duì)肥育豬增重的影響

    從表9-6可見(jiàn)，不是蛋白質(zhì)水平越高,，日增重快的,，但蛋白質(zhì)水平越高，則瘦肉率越高,，脂肪率越低,。

    不同的豬種對(duì)蛋白質(zhì)水平有不同的要求。下面介紹許振英教授提出的不同類(lèi)型的豬在不同的階段的粗蛋白質(zhì)水平,，見(jiàn)表9?/FONT>7,。

表9-7 不同階段的粗蛋白水平

3．能朊比：能朊比=

    廣東省農(nóng)科院畜牧研究所開(kāi)展提高豬的瘦肉率的研究，試驗(yàn)用漢花豬（漢普夏公豬雜廣東花豬,，廣東花豬是以大花白豬為母本,，與長(zhǎng)白豬雜交一代母豬用大花白公豬回交，然后橫交固定）進(jìn)行,，試驗(yàn)結(jié)果表明：在不同營(yíng)養(yǎng)水平下飼養(yǎng),，漢花豬的日增重，是隨著能量提高而增快,，能量降低而減慢,。能朊比越寬，胴體瘦肉率越低,，能朊比越窄,，胴體瘦肉率越高，飼養(yǎng)漢花豬每公斤混合料含2800大卡可消化能和全期用16%粗蛋白水平是比較適當(dāng)?shù)?。既?00克以上的日增重,，又有50%以上的瘦肉率。

例：能朊比=  =23.33：1

    能朊比==17.5 （窄）

    能朊比這種表示方法,，既有能量的規(guī)定,，也有蛋白質(zhì)水平的要求，便于度量和比較,。

4．粗纖維水平：肥育的效果還決定于日糧中的粗纖維水平,。一般粗飼料中粗纖維含量約在30-39%（三七統(tǒng)糠粗纖維30。9%,，蔗糖糠37,。5%），豬消化粗纖維能力差,。粗纖維水平越高,，能量濃度相應(yīng)越低，增重越慢,，飼料利用率越低,，對(duì)胴體品質(zhì)來(lái)說(shuō)，瘦肉比例雖有提高,，但利用增加粗纖維的比例來(lái)提高瘦肉率,，其總的經(jīng)濟(jì)效果也是不好的，如果搭配適當(dāng),，一般含本地母豬血液的育肥豬不超過(guò)10%還是可行的,，瘦肉型生長(zhǎng)肥育豬則不宜超過(guò)10-12%。

    遼寧省畜牧研究所利用蘇聯(lián)大白豬和民豬的雜種豬進(jìn)行不同纖維水平的試驗(yàn),，結(jié)果表明：日糧中粗纖維水平由3%提高到7%,，能量濃度由3.2兆卡降到2.88兆卡，日增重下降,，瘦肉率提高,。（見(jiàn)表9-8）

表9-8 不同粗纖維水平對(duì)豬增重及胴體影響

生長(zhǎng)肥育豬飼料配方（表9-9-----表9-14）

表9-9 北京順義基點(diǎn)長(zhǎng)肥育豬飼料配方

表-10 北京順義基點(diǎn)生長(zhǎng)肥育豬飼料配方

表9-11 北京順義基點(diǎn)生長(zhǎng)肥育豬飼料配方

表9-12 生長(zhǎng)育肥豬飼料配方

表9－13 肥育豬飼料配方

表9－14 生長(zhǎng)肥育豬飼料配方

五、飼喂量和喂次要合理

    瘦肉型生長(zhǎng)肥育豬由20公斤開(kāi)始到100公斤時(shí)出欄,，一般飼養(yǎng)3.5－4.5個(gè)月,。為了充分滿(mǎn)足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，除應(yīng)保證日糧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外,，還要給予足夠的飼料數(shù)量,，即隨著體重的增長(zhǎng)逐步增加飼料喂量。在國(guó)外,，瘦肉型生長(zhǎng)肥育豬的每日喂量標(biāo)準(zhǔn),，見(jiàn)表9－15。

    在我國(guó),，肥育豬大多為瘦肉型品種公豬與當(dāng)?shù)啬肛i的雜交種,。因此，每日飼料給量應(yīng)低于國(guó)外標(biāo)準(zhǔn),。根據(jù)我國(guó)調(diào)查資料和生產(chǎn)實(shí)踐,，在正常情況下，每頭豬全期（20－90公斤）耗混合料約計(jì)250公斤左右,。在4個(gè)多月的肥育期間,，第一個(gè)月平均每頭每日耗料1.2－1.6公斤,，第二個(gè)月1.7－2.1公斤，第三個(gè)月2.2－2.6公斤,，第四個(gè)月2.7－3.0公斤,。料肉比約3.6左右。表9－15 五個(gè)國(guó)家生長(zhǎng)肥育豬每日飼喂量

    生長(zhǎng)肥育豬采用混合料生喂和限量定額飼養(yǎng)制度下,一般每日給料2次.試驗(yàn)證明,在20－90公斤肥育期間,，每日飼喂2次和3次比較3次飼喂并不能改進(jìn)日增重和飼料利用率,。如果在一周的不同時(shí)間內(nèi)少喂一次或兩次飼料（即一周中有一天少給30％的飼料），對(duì)日增重及飼料利用率影響不大,。

    農(nóng)家養(yǎng)豬由于以青粗飼料為主,，采用加水稀喂的辦法，日糧中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度不高,，飼料的體積大,，可適當(dāng)增加飼喂次數(shù)。但是在以精料為主的情況在,，生長(zhǎng)肥育豬一天喂兩餐已足夠,。

六、采取科學(xué)的飼喂技術(shù)

1．改熟喂為生喂：我國(guó)廣大農(nóng)村,，歷來(lái)就習(xí)慣熟料喂豬,，這不僅與科學(xué)技術(shù)落后有關(guān)，也和農(nóng)村的個(gè)體經(jīng)濟(jì)有關(guān),。一家一戶(hù)養(yǎng)豬既無(wú)粉碎機(jī),、打漿機(jī)、更無(wú)全價(jià)商品混合混合料供應(yīng),，怎樣才能讓豬多吃進(jìn)一些青粗飼料呢,，唯一的辦法就是采用熟喂。

    人們知道,，青飼料含水分多,，體積大，而經(jīng)過(guò)煮熟以后,，則可以壓縮體積,，讓豬多吃。粗飼料不僅體積大,，而且質(zhì)地硬,，經(jīng)過(guò)煮熟可促使粗纖維軟化，提高適口性,。精飼料經(jīng)過(guò)煮熟,，可提高粘稠度，防止沉底。此外飼料特別是水生飼料,，通過(guò)加熱處理,，還可以殺死附著在上面的寄生蟲(chóng)或蟲(chóng)卵，起到消毒作用,，這就是我國(guó)農(nóng)村長(zhǎng)期習(xí)慣采用熟料喂豬的道理,。但是，為什么豬吃了生飼料照樣長(zhǎng)瞟呢,？

    我們知道，現(xiàn)代飼養(yǎng)的家豬是由野豬進(jìn)化來(lái)的?，F(xiàn)代的豬,，經(jīng)人類(lèi)長(zhǎng)期的馴養(yǎng)和選育，雖然在體型方面,，比在野生時(shí)代有了很大變化,，但消化道的構(gòu)造和長(zhǎng)度方面的變異并不顯著。野豬是吃生飼料長(zhǎng)大的,，因此家豬也能吃生飼料長(zhǎng)大,。從豬的消化生理來(lái)看，豬有44枚鋒利的牙齒,，它的犬齒和臼齒撕裂和輾碎食物的能力很強(qiáng),，豬的唾液腺也能分泌較多的唾液，所以喂生飼料對(duì)豬來(lái)說(shuō)是完全可以適應(yīng)的,，而且促使豬細(xì)嚼慢咽,，把飼料和唾液充分混合，能消化吸收食物中更多的蛋白質(zhì),、脂肪和糖類(lèi),。

    經(jīng)消化率測(cè)定，生喂組比熟喂組粗蛋白消化率提高4,。6％,，粗脂肪提高4。9％,，粗纖維的消化率較熟喂組下降5,。56％。熟喂時(shí),，飼料中的部分水溶性為生素如維生素B族和維生素C等因加熱氧化而受到破壞,，生飼料卻可以保持原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，豬食后有利增重長(zhǎng)瞟,。因此,，生料喂豬的效果也常比熟料好，在飼養(yǎng)管理?xiàng)l件,、飼料喂量基本相同的情況下,，各類(lèi)豬的增重速度和飼料報(bào)酬都有所增加,。仔豬增重提高12％，每增重一公斤可節(jié)省精料0.2－0.4公斤,，肥豬增重提高3.5％,，每增重一公斤可節(jié)省精料0.23公斤。

   實(shí)踐證明,，生飼料喂豬具有節(jié)省燃料,，節(jié)省飼養(yǎng)設(shè)備，節(jié)省勞動(dòng)力,，提高增重率,，節(jié)省飼料，降低生產(chǎn)成本等好處,。據(jù)上海,、北京、廣東,、湖南等省市一些養(yǎng)豬單位的試驗(yàn),，實(shí)行飼料生喂，養(yǎng)一頭肥豬,，大體可節(jié)約煤150公斤或柴草450公斤左右,。而且提高了勞動(dòng)定額，根據(jù)多個(gè)豬場(chǎng)調(diào)查,，熟喂時(shí)平均每人養(yǎng)肉豬50投2左右,，采用生喂后，平均每人養(yǎng)豬250－300頭,，而且節(jié)省購(gòu)置蒸煮設(shè)備的開(kāi)支,。

2．根據(jù)實(shí)際情況采取濕喂或干喂

    干喂的優(yōu)點(diǎn)在于省工，易掌握喂量,，可促進(jìn)唾液分泌與咀嚼,，不必考慮飼料的溫度，并能保持舍內(nèi)的清潔干燥,，剩料不易腐爛或凍結(jié),。缺點(diǎn)是浪費(fèi)飼料較多。濕料的優(yōu)點(diǎn)是便于采食,，浪費(fèi)飼料少,，并可以節(jié)省飲水次數(shù)或不用安置自動(dòng)飲水器。一般來(lái)說(shuō),，工廠化豬場(chǎng)為提高勞動(dòng)定額,，多采用干喂，而農(nóng)家養(yǎng)豬，由于飼養(yǎng)頭數(shù)不多,，加水拌料易于解決,，多采用濕喂。在44次濕喂與干喂的對(duì)比試驗(yàn)中,，濕喂時(shí)增重有益的29次,，有損的3次，無(wú)差異的12次,。濕喂對(duì)飼料利用率有益的25次,，有損的4次，無(wú)差異的15次,。濕喂對(duì)侗體品質(zhì)有益的6次,，有損的1次，無(wú)差異16次,，無(wú)結(jié)果21次?？梢?jiàn),，濕喂優(yōu)于干喂。由于料和水的比例不同,，濕喂又分稠喂和稀喂,。據(jù)試驗(yàn)，稠喂比稀喂為好,。

表9－16 濕料與干粉料喂豬對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果

3．改稀喂為稠喂

    飼料稠喂有利與提高對(duì)日糧的消化率,，有利于豬的增重。稀喂和稠喂對(duì) 日糧消化率的影響見(jiàn)表9－17,。湯料喂豬會(huì)減少各種消化液的分泌,，沖淡消化液，降低消化酶的活性,，影響飼料的消化吸收,。養(yǎng)豬喂稀料的習(xí)慣應(yīng)改變，料水比例以1：0.5－2為宜,。

表9—17 稀喂和稠喂對(duì)日糧消化率的影響

    稀喂時(shí)要注意給豬飲足水或安裝自動(dòng)飲水器

    肥育豬的需水量隨環(huán)境溫度,、飼料采食量和體重大小而變化。

表9—18 肥育豬需水量

4．自由采食和限量飼喂相結(jié)合

    自由采食即不限量飼喂,。豬在一晝夜中都能吃到飼料,。限量飼喂，就是在一天中規(guī)定喂幾次飼料,，每次喂的飼料也有一定限量,。自由采食，是國(guó)外養(yǎng)豬業(yè)普遍采用的一種方法。經(jīng)過(guò)多次對(duì)比試驗(yàn),，不限量飼喂的豬,，日增重高，胴體背膘較厚,，限量飼養(yǎng)的豬,，飼料利用率較高，背膘較薄,。為了追求日增重,，以不限量飼喂為好。為了得到較瘦的胴體,，應(yīng)采取限量飼喂,。在89次的報(bào)導(dǎo)中，自由采食對(duì)增重有益的有88次,；對(duì)飼料利用率有益的僅13次,，損的60次；對(duì)胴體品質(zhì)有益的（即瘦肉率高）1次,，有損的72次（見(jiàn)表9—19）,。

表9—19 自由采食喂豬的效果

    為了防止自由采食時(shí)采食過(guò)量，沉積脂肪多,，降低飼料利用率,，有些豬場(chǎng)采用供料量為自由采食的70—80%；或把飼喂時(shí)間在上午或下午控制1小時(shí),，以限制采食量,；或連續(xù)飼喂3—4天后停喂1天。

   何時(shí)開(kāi)始限喂,，應(yīng)考慮脂肪沉積最多的時(shí)期,，或測(cè)定背膘的厚度，還應(yīng)考慮不影響日增重及飼料利用率,。一般來(lái)說(shuō),，體重60公斤以上的豬，體脂沉積量顯著增加,，飼料利用率隨體重增加而下降,，從這點(diǎn)出發(fā)，在肥育前期（60公斤前）采用自由采食,，使豬得到充分發(fā)育,，而到了60公斤以后，采用限量飼喂,，限制能量的采食量,，控制脂肪大量沉積,，這樣全期既可以提高日增重和飼料利用率，同時(shí)脂肪也不會(huì)沉積太多,。

    目前,，在瘦肉型豬的飼養(yǎng)技術(shù)中，按育肥豬前后期分別施行自由采食和限量飼喂,，已得到世界的公認(rèn),，只不過(guò)各自限量程度不同而矣。一般認(rèn)為,，育肥后期以限制自由采食20—25%為好,，過(guò)底過(guò)高都不適宜。

    山西省畜牧研究所選用了21頭平均體重60公斤的雜種豬試驗(yàn),，試驗(yàn)分三組,，一組為自由采食（基礎(chǔ)日糧為100%），二組為中等限量（日糧為基礎(chǔ)日糧的75%）,，三組為高限組（日糧為基礎(chǔ)日糧的65%）,。試驗(yàn)結(jié)果表明：要想生長(zhǎng)速度快，出欄早,，還是以自由采食組為好,；若目的只在于改變胴體品質(zhì)，提高瘦肉率,，則以高限飼組好，若要求全面的生產(chǎn)效益,，則以中等限飼為好,。

表9-20限量飼喂對(duì)胴體品質(zhì)的影響

5.逐步推廣顆粒飼料

    顆粒飼料喂豬已逐步推廣使用。制顆粒飼料前首先把原料磨碎成粉狀,，然后經(jīng)過(guò)蒸氣調(diào)溫,，加壓使飼料透過(guò)孔模而形成顆粒。在調(diào)制過(guò)程中,，蒸氣可增加顆粒的耐久性,，還要求減少對(duì)淀粉的破壞。

   研究報(bào)告表明：顆粒料對(duì)于豬只生產(chǎn)率及飼料利用率有所改善,，減少飼料消耗原因是顆粒料易于被豬采食干凈,，而不象粉料那樣容易散失和污染而造成浪費(fèi)；此外,，還有減少粉末飛揚(yáng)和風(fēng)吹損失,；減少貯藏空間；減少運(yùn)輸時(shí)造成微粒分子下沉,；減少豬只專(zhuān)揀飼料中某一些成分的優(yōu)點(diǎn),。缺點(diǎn)則有：增高成本,，很難制成高脂肪含量的顆粒飼料（脂肪超過(guò)6%）。顆粒料與干粉料喂豬對(duì)比試驗(yàn)總結(jié)如下：在57次對(duì)比試驗(yàn)中,，在增重速度上有39次認(rèn)為顆粒飼料好,，2次喂粉料好，16次無(wú)差異,，在飼料利用率上,，有48次認(rèn)為顆粒料好，7次無(wú)差異,，僅1次粉料好,。

表9—21 顆粒料與干粉料喂豬對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果

七、創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件

    在適宜的環(huán)境條件下,，肥育豬才能發(fā)揮生產(chǎn)的潛力,。溫度、濕度,、氣流光照,、灰塵和微生物、有毒氣體,、噪音,、圈養(yǎng)密度，更換欄舍都能影響豬的肥育效果,。

1.調(diào)教：豬在新編群或調(diào)入新圈時(shí),，要及時(shí)調(diào)教，使其養(yǎng)成在固定位置排便,、睡覺(jué),、采食和飲水的習(xí)慣。這樣可減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,，保持欄舍衛(wèi)生,，有利于豬的增重。

    調(diào)教要根據(jù)豬的生活習(xí)性進(jìn)行,。豬喜歡臥睡 ,，在適宜的圈養(yǎng)密度下，約有60%的時(shí)間躺臥或睡覺(jué),。豬一般喜歡在高處,，木版上，墊草上臥睡,。夏天喜睡于風(fēng)涼處,，冷天喜睡于溫暖處。豬排便也有一定的規(guī)律,，一般多在洞口,、門(mén)口,、低處、濕處,、圈角排便,。在喂食前或睡覺(jué)剛起來(lái)時(shí)排便。在進(jìn)入新的環(huán)境或受驚嚇時(shí)排便較勤,。要根據(jù)豬的這些習(xí)性進(jìn)行調(diào)教,。

    調(diào)教的成敗關(guān)鍵是要抓得早，豬群進(jìn)入新圈立即開(kāi)始調(diào)教,，重點(diǎn)抓兩項(xiàng)工作：（1）要防止強(qiáng)奪弱食,。在豬新合群或調(diào)入新圈時(shí)，要建立新的群居秩序,。為使所有的豬都能充分采食,，要備有足夠的飼槽和水槽長(zhǎng)度。對(duì)霸槽的豬要勤趕,，使不敢接近飼槽的豬能得到采食的槽位,。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的看管后，就能養(yǎng)成分開(kāi)排列,，同時(shí)上槽采食的習(xí)慣,。（2）使豬采食、臥睡,、排便位置固定,，保持圈欄干燥衛(wèi)生。豬入圈前,，事先要把豬欄打掃干凈,，將豬臥睡處鋪上墊草，飼槽投入飼料,，水槽裝上水,，并在指定排便處堆放少量糞便,，潑點(diǎn)水,，然后把豬趕入圈內(nèi)。個(gè)別豬不在指定位置排便時(shí),，要及時(shí)將其所排糞便鏟到指定位置,，并結(jié)合守侯看守，經(jīng)過(guò)三五天就會(huì)養(yǎng)成采食,、睡臥,、排便定位的習(xí)慣。

2.溫度：肥育豬的適宜溫度為18—20攝氏度,，溫度過(guò)高或過(guò)低都能影響豬的肥育效果,。當(dāng)溫度過(guò)高時(shí)（超過(guò)32攝氏度）,，由于豬的散熱加快，呼吸頻率顯著的增加,，以至影響豬的體溫有升高的現(xiàn)象,。這時(shí)豬的食欲下降，采食量大大減少而影響增重效果,。溫度降低時(shí)（4攝氏度以下）,，由于導(dǎo)熱和氣流對(duì)流增加，豬體散熱較多而加速了豬體熱源的分解,，這時(shí)豬為了維持它對(duì)熱能的需要,，食量顯著增加，但增重速度并不一定加快,。因此,，低溫同樣對(duì)肥育效果不利。據(jù)報(bào)導(dǎo)：氣溫在適宜的情況下,，每下降1攝氏度,，豬的日增重約減少17.8克。

    冬季氣溫過(guò)低,，肉豬采食量大而增重少,，因?yàn)橛邢喈?dāng)多的能量消耗于維持體溫。例如,，70—100公斤的肉豬,，在適宜氣溫（15—20攝氏度）日增重790—850克，每增長(zhǎng)1公斤活重耗料3.8—4公斤,，而在5攝氏度以下,，則日增重只有540克，每增重1公斤活重耗料9.5公斤,。

    為減少維持消耗,，提高肉豬冬季飼養(yǎng)效果，必須采取保溫措施,。針對(duì)不同條件的保溫措施是：封閉式豬舍,，要掉暖棚，厚墊草,，多裝豬,，臥滿(mǎn)圈，舍內(nèi)吃睡,，舍外排便,，利用豬體放散的熱量保持舍內(nèi)溫度。

3.溫度：肥育豬舍的適宜相對(duì)濕度為75—80%,。將中等體重的豬分為兩組,，飼養(yǎng)在溫度相同而濕度不同的豬舍中,，經(jīng)4個(gè)月的試驗(yàn)，舍內(nèi)相對(duì)濕度為75—80%的一組內(nèi),，較舍內(nèi)相對(duì)濕度為95—98%的一組豬只,，平均日增重高4.3%，每公斤增重耗料減少5.0%,。

4.減少編群的刺激：據(jù)試驗(yàn),，15—90公斤一直養(yǎng)在一個(gè)圈內(nèi)的肥育豬，日增重為725—734克,，肉料比為1：2.77—3.03,，如果移挪一次圈，編一次群,，日增重為693—724克,，肉料比為1：2.93—3.09。全窩同圈肥育（不換圈,，不編群）可縮短肥育期,。

5.保持適宜的飼養(yǎng)密度：飼養(yǎng)密度對(duì)生長(zhǎng)肥育豬有很大影響。許多研究認(rèn)為,，每圈飼養(yǎng)頭數(shù)以不超過(guò)8—12頭為宜,，每頭占用面積以不少于0.8—1.2平方米為適宜。當(dāng)每頭豬占用面積少于0.6平方米時(shí),，不僅日增重和飼料利用率明顯降低,，而且殘廢仔豬數(shù)有所增加。圈養(yǎng)密度及每圈飼養(yǎng)頭數(shù)對(duì)肥育效果的影響,，見(jiàn)表9—22,。工廠化豬場(chǎng)還要注重豬質(zhì)量，切勿留養(yǎng)僵豬,。

表9—22 圈養(yǎng)密度對(duì)肥育的影響