 清淡菜品口味 炒主要工藝 廿分鐘所需時(shí)間 普通制作難度 食材明細(xì) 腐竹100g 黑木耳2朵 銀耳1朵 青椒 2g 蔥 2g 油 適量 鹽 適量 花椒 適量 姜 適量 味精 適量 醋 適量 菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜,，制作步驟  1. 腐竹掰成大段,，放入碗中用水泡開，木耳,、銀耳都用水泡發(fā),。泡好的腐竹擠干水分,，用刀斜著切成小段；把泡好洗凈的木耳,、銀耳撕成和腐竹差不多大小的小塊,；  2. 熱鍋放油，下入生姜與蔥花爆香后放入腐竹快速翻炒幾下  3. 再放入黑木耳和銀耳加入適量的鹽翻炒  4. 最后放入青椒,，鹽,、醋、味精快速炒勻即可 |
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