1、模式概述

　　湖南省湘潭市是全國(guó)養(yǎng)豬強(qiáng)市,，2008年出欄生豬543萬(wàn)頭,，生豬及相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到120億元。農(nóng)業(yè)人口人均出欄生豬數(shù)(2.62頭),、生豬出欄率(201%),、生豬外調(diào)率(75%)、以生豬為主的養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重(63%)等主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)居全省、全國(guó)前列,。本養(yǎng)豬模式在總結(jié)分析湘潭農(nóng)村專業(yè)戶養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和不同養(yǎng)豬規(guī)模的基礎(chǔ)上,，確立年出欄500頭胴體瘦肉率在60%以上的三元雜交商品豬為農(nóng)村適度規(guī)模養(yǎng)豬模式，并將相關(guān)養(yǎng)豬科技成果進(jìn)行集成,、組裝配套,，形成具有目前農(nóng)村專業(yè)戶養(yǎng)豬特色的自繁自養(yǎng)“六化”養(yǎng)豬模式(生產(chǎn)規(guī)模化,、品種優(yōu)良化,、飼料全價(jià)化、養(yǎng)殖規(guī)范化,、防疫程序化,、產(chǎn)品市場(chǎng)化)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村養(yǎng)豬生產(chǎn)上規(guī)模,、技術(shù)上水平,、管理上檔次、產(chǎn)品創(chuàng)品牌,、市場(chǎng)爭(zhēng)份額,、效益上臺(tái)階的目標(biāo)。通過(guò)示范推廣500頭養(yǎng)豬模式,，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)村適度規(guī)模養(yǎng)豬為主,，集約化大型豬場(chǎng)為輔，零星散養(yǎng)作補(bǔ)充的安全瘦肉型豬生產(chǎn)體系,，推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化,、科技化,、生態(tài)化、安全化,、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展,。

2、模式依據(jù)

　　2.1科學(xué)管理

　　豬場(chǎng)按照潭市牧函(2009)10號(hào)《湘潭市規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)管理辦法》中的有關(guān)要求進(jìn)行建設(shè)和管理,。

　　2.2規(guī)模適度

　　每戶平均年出欄500頭豬,，從目前農(nóng)村一家夫妻兩口和一至兩個(gè)小孩的家庭結(jié)構(gòu)看，常年飼養(yǎng)280頭豬和耕種3畝左右責(zé)任田,，不需外請(qǐng)勞力,；豬場(chǎng)固定資產(chǎn)投入22萬(wàn)元，流動(dòng)資金20萬(wàn)元,，可利用農(nóng)戶自有資金或銀行融資等渠道解決,。

　　2.3產(chǎn)品對(duì)路

　　瘦肉豬生長(zhǎng)快,、飼料報(bào)酬高、價(jià)格較穩(wěn)定,、養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)少,，產(chǎn)品受市場(chǎng)歡迎。

　　2.4技術(shù)實(shí)用

　　“六化”養(yǎng)豬模式,，技術(shù)成熟實(shí)用,，容易示范推廣。

　　2.5效益可靠

　　按年出欄500頭規(guī)模計(jì)算,，在市場(chǎng)價(jià)格和生產(chǎn)都正常的情況下,，每年可實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬純收入6～10萬(wàn)元左右。

3,、生產(chǎn)條件

　　3.1豬舍及用房

　　需母豬欄,、產(chǎn)仔欄、保育欄,、育肥欄,、隔離欄和公豬舍分別為26位,、8位,、4間、16間,、2間和2間,，飼料車(chē)間、管理用房和藥房各1間,，合計(jì)建筑面積700m2,。

　　3.2存欄豬

　　常年存欄能繁二元母豬30頭，后備母豬2頭,，公豬1～2頭,，其它各階段豬240～260頭左右。

　　3.3設(shè)施設(shè)備

　　擁有500型飼料粉碎機(jī)組1臺(tái)套,，冰箱1臺(tái),，獸醫(yī)常用診療器械1套，母豬定位欄飼養(yǎng),，產(chǎn)床產(chǎn)仔,、紅外線燈或電熱板保溫，仔豬網(wǎng)上保育,，鴨嘴式飲水器飲水,，漏縫地板排污，糞污水沼氣池處理,。

　　3.4勞動(dòng)力

　　飼養(yǎng)員3人,，其中一名懂畜牧獸醫(yī)技術(shù),，青飼料種植和季節(jié)性用工根據(jù)實(shí)際情況另雇,。

4、“六化”模式

　　4.1生產(chǎn)規(guī)?；?/P>

　　年出欄500頭肥豬，要求常年存欄各類豬280頭以上,。采用“全進(jìn)全出”的生產(chǎn)模式,，每2周為1個(gè)生產(chǎn)周期，每次同期配種3～4頭母豬,。每頭母豬年產(chǎn)2.17胎,，年產(chǎn)65胎，每胎平均產(chǎn)活仔9.5頭,，總育成率90%,，年出欄商品豬556頭;總育成率85%時(shí),年出欄商品豬525頭。

　　4.2品種優(yōu)良化

　　推廣“長(zhǎng)×大”二元雜交母豬;終端父本用杜洛克,，生產(chǎn)“杜×長(zhǎng)×大”三元雜交商品豬,。引種時(shí)必須到正規(guī)并通過(guò)畜牧部門(mén)驗(yàn)收發(fā)證的合格種豬場(chǎng)引種。并要供種方提供“三證一卡”(種豬合格證,、免疫證,、檢疫證、種豬系譜卡),。運(yùn)輸時(shí)嚴(yán)禁用麻袋和不透氣的袋子裝豬,，確保運(yùn)輸途中安全。

　　4.3飼料全價(jià)化

　　按瘦肉型豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合豬生長(zhǎng)階段配制高效專用的系列全價(jià)飼料,，即乳豬料(沒(méi)有條件的,，盡量使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的商品乳豬全價(jià)料)、仔豬料,、中豬料和成年豬料,，或者購(gòu)置預(yù)混料或濃縮料，按廠家提供的配方配制全價(jià)料,。瘦肉豬宜采用一條龍育肥方式,，可以取得最佳飼料報(bào)酬。

 4.4養(yǎng)殖規(guī)范化

　　4.4.1仔豬培育“三提早”

　　即仔豬早補(bǔ)鐵,、早補(bǔ)料,、早斷奶。一般在仔豬體重達(dá)1.5kg或出生后3日齡開(kāi)始補(bǔ)鐵,，以預(yù)防仔豬貧血,；仔豬7日齡開(kāi)始補(bǔ)喂教槽料或其他乳豬全價(jià)料，日補(bǔ)料6次,，自由飲水,；乳豬21～28日齡斷奶,，斷奶時(shí)只把母豬趕走，仔豬在原欄飼養(yǎng)10d左右,，再轉(zhuǎn)保育舍,。

　　4.4.2飼喂做到“三穩(wěn)定”

　　一是定時(shí)。仔豬日喂4次,，中豬3次,，成年豬2次，定時(shí)開(kāi)食,，先給料,，后飲水；二是定量,。依據(jù)豬的生長(zhǎng)階段,、生長(zhǎng)特點(diǎn)、生長(zhǎng)速度,、采食量大小,、豬的體況而定，一般仔,、中豬及保育豬需充分飼養(yǎng),，最好進(jìn)行自由采食，而成年豬,、公母豬最好是定量飼喂,，減少飼料的浪費(fèi),；三是定質(zhì),。按不同生理階段供料，而同一階段所用飼料不可隨意更換,，保證飼料配方中的原料供應(yīng)充足,，品種穩(wěn)定，階段之間的飼料更換也應(yīng)逐步過(guò)渡,，每次自配的飼料使用期盡量不超過(guò)1個(gè)星期,，不喂變質(zhì)發(fā)霉飼料，特別是懷孕母豬和仔豬料應(yīng)力求新鮮,、無(wú)雜質(zhì),、無(wú)霉變、無(wú)結(jié)塊,、無(wú)鼠害等現(xiàn)象,，另外青綠多汁飼料的量和質(zhì)的搭配更應(yīng)注意，防止中毒等異常情況的發(fā)生,。

　　4.4.3飼養(yǎng)做到“三適時(shí)”

　　一是適時(shí)分群,。同窩仔豬在同一欄內(nèi)飼養(yǎng),，不同窩仔豬應(yīng)選擇其中體重、體質(zhì),、性格相近的組群

　　二是適時(shí)調(diào)教,。做到吃、拉,、睡

　　三區(qū)定位;三是適時(shí)出欄,。體重在110kg～120kg階段為最佳出欄時(shí)期

　　4.4.4管理做到“三本帳”

　　一是母豬配種產(chǎn)仔記錄一本帳。做到一豬一卡,，以便掌握每頭母豬的繁殖性能,，為選優(yōu)汰劣提供可靠的依據(jù)

　　二是防疫治療用藥一本帳。對(duì)每頭母豬和每欄豬的免疫,、治療,、用藥、消毒等情況分別記錄準(zhǔn)確,、詳明,、全面，以利分析豬病流行情況和流行特征,，及時(shí)總結(jié)診療經(jīng)驗(yàn),，為全場(chǎng)整體疫病防制體系的建立作參考

　　三是養(yǎng)豬收支明細(xì)一本帳。對(duì)種豬,、飼料,、藥物、用具等開(kāi)支及肥豬,、糞肥等收入情況分別記錄,，每年或每半年對(duì)每批養(yǎng)豬效益情況進(jìn)行成本核算，積累經(jīng)驗(yàn)找差距,，不斷提高養(yǎng)豬整體綜合效益

　　4.5防疫程序化

　　4.5.1種豬進(jìn)場(chǎng)關(guān)

　　種豬進(jìn)場(chǎng)合群前要進(jìn)行隔離觀察30d,，確認(rèn)沒(méi)有傳染病后方可進(jìn)入豬舍。

　　4.5.2消毒滅菌關(guān)

　　豬場(chǎng)要建立三級(jí)防疫屏障,。人員出進(jìn)場(chǎng)要更衣及換鞋和紫外線消毒,，豬舍每星期定期消毒一次，豬轉(zhuǎn)群或出欄后集中消毒,，屋前舍后周邊環(huán)境每半個(gè)月消毒1次,。

　　4.5.3科學(xué)免疫關(guān)

　　根據(jù)當(dāng)?shù)亓餍胁W(xué)特點(diǎn)及本豬場(chǎng)各類豬群的抗體水平，建立一套科學(xué),、合理,、可行的免疫程序。母豬除做好豬瘟,、豬口蹄疫,、豬藍(lán)耳病,、豬丹毒病、豬肺疫等病免疫外,，還要做好豬細(xì)小病毒病,、豬圓環(huán)病毒、豬偽狂犬病,、豬流行性乙型腦炎,、豬支原體肺炎、豬傳染性萎縮性鼻炎等病的免疫,；公豬每年進(jìn)行兩次(春,、秋)豬瘟、豬口蹄疫,、豬藍(lán)耳病,、豬丹毒病與豬肺疫二聯(lián)苗免疫；仔豬階段推薦施行豬瘟超前免疫,，同時(shí)搞好豬口蹄疫,、豬藍(lán)耳病、豬丹毒病與豬肺疫二聯(lián)苗,、豬副傷寒疫苗,、豬水腫病、豬鏈球菌病等免疫接種;生長(zhǎng)肥育階段要進(jìn)行豬瘟,、豬口蹄疫,、豬藍(lán)耳病苗的加強(qiáng)免疫。通過(guò)科學(xué)免疫,，確保豬場(chǎng)不發(fā)生疫情,。

　　4.5.4驅(qū)蟲(chóng)保健關(guān)

　　育肥豬一般飼養(yǎng)期內(nèi)驅(qū)蟲(chóng)2次，即在仔豬保育階段進(jìn)行第一次驅(qū)蟲(chóng),，2個(gè)月后轉(zhuǎn)入育成欄進(jìn)行第二次驅(qū)蟲(chóng);母豬選在空懷期或哺乳期驅(qū)蟲(chóng),；公豬一般在春秋兩季分別驅(qū)蟲(chóng)1次,。建議應(yīng)用阿維菌素等系列廣譜高效低毒驅(qū)蟲(chóng)藥劑,。

　　4.5.5病畜隔離關(guān)

　　豬場(chǎng)內(nèi)必須建立一個(gè)病畜隔離區(qū)，此區(qū)應(yīng)盡量遠(yuǎn)離豬舍,，處于豬場(chǎng)的下風(fēng)向,。

　　4.5.6糞污處理關(guān)

　　對(duì)豬場(chǎng)產(chǎn)生的糞尿污水及病死豬等廢棄物實(shí)行無(wú)害化處理;豬場(chǎng)應(yīng)建沼氣發(fā)酵池。

　　4.6產(chǎn)品市場(chǎng)化

　　一是立足市場(chǎng),。生產(chǎn)市場(chǎng)受歡迎,、價(jià)格較高的品牌商品肉豬。

　　二是分析市場(chǎng),。根據(jù)豬市的周期性波動(dòng)規(guī)律,，合理安排組織生產(chǎn),。

　　三是建立市場(chǎng)。必須建立2個(gè)以上的商品豬銷(xiāo)售渠道,，有條件的可直接與屠宰加工企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)合同或與廣東深圳等沿海市場(chǎng)建立產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系,。嚴(yán)禁使用瘦肉精等違禁藥品。創(chuàng)建安全優(yōu)質(zhì)生豬品牌,，以質(zhì)優(yōu)取勝,，鞏固銷(xiāo)售市場(chǎng)。

　　四是注重信息,。每年至少訂購(gòu)2份以上有關(guān)養(yǎng)豬方面的報(bào)刊雜志;積極參加各種養(yǎng)豬協(xié)會(huì),、學(xué)會(huì)、企業(yè)及政府部門(mén)組織的養(yǎng)豬技術(shù)講座;主動(dòng)與兄弟養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)交流;有條件的,，可外出考察學(xué)習(xí)或通過(guò)上網(wǎng)等渠道獲取養(yǎng)豬信息,。