1953年中央政府頒布《關(guān)于糧食的計(jì)劃收購和計(jì)劃供應(yīng)的命令》,，實(shí)行糧油計(jì)劃供應(yīng),，采取劃片,、定點(diǎn)、憑證供應(yīng)辦法,；1954年3月,，開始實(shí)行食油定量制度；1955年8月25日國(guó)務(wù)院下達(dá)《關(guān)于市鎮(zhèn)糧食定量供應(yīng)暫行辦法》,，1955年11月正式在全國(guó)使用糧票，同時(shí)印發(fā)油票,；1957年7月開始印發(fā)肉票,；等等。
　　1955年,，居民口糧依據(jù)勞動(dòng)力差別,、年齡大小及不同地區(qū)的糧食消費(fèi)習(xí)慣，確定9個(gè)等級(jí)的供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)（每月糧食的數(shù)量,，粗糧和細(xì)大米,、面粉的比例等）。
　　1957 年7月開始印發(fā)肉票,。1958年春節(jié)開始,，國(guó)家對(duì)豬肉、牛肉,、羊肉,、鮮蛋、白糖,、紅糖,、糕點(diǎn)、粉絲等8種副食品實(shí)行憑票定量供應(yīng),。肉票：漢民每月每人供應(yīng) 豬肉6兩,，牛羊肉5兩；回民每月每人供應(yīng)牛羊肉1斤4兩,；糖票：紅糖,、白糖各4兩；鮮蛋2個(gè),。另外五一勞動(dòng)節(jié)供應(yīng)鮮魚,，端午節(jié)供應(yīng)粽子，按照戶口本人數(shù)定 額分配,；供應(yīng)日期在節(jié)日3天至7天以內(nèi),，售完為止。不久到了全國(guó)災(zāi)害饑荒時(shí)期,，定量一再減少,。
　　1959年，市場(chǎng)副食品供應(yīng)全面緊張，對(duì)大白菜,、蘿卜,、蔥、蒜,、豆制品,、副食調(diào)味品、蛋糕,、糖塊也采取按城鎮(zhèn)人口分配,，限量憑票證供應(yīng)。
　　在全國(guó)城鎮(zhèn)配給供應(yīng)糧油的票證制度,，是我國(guó)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的特殊產(chǎn)物,，一直延續(xù)40年，到1993年才宣布正式廢除購貨本,、副食本和每月分發(fā)的糧票,、油票、肉票,、蛋票等等,。
　　糧油計(jì)劃供應(yīng)
　　1953年國(guó)家對(duì)糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷之后，實(shí)行糧油計(jì)劃供應(yīng),，采取劃片,、定點(diǎn)、憑證供應(yīng)辦法,。1955年10月,，最初印制的糧票采用1斤（500克）16兩制，1959 年改為10兩制（每?jī)?0克）,，從1985年起改為公斤（千克）制,，此后公斤和市斤并存、混用,。面額有半兩（很少）,、壹兩、貳兩,、伍兩,、壹斤、貳斤,、拾 斤,，甚至百斤（很少）。
　　有通用的全國(guó)糧票,，有限在省,、市,、縣使用的地方糧票，還有軍用糧票,。個(gè)別區(qū)鎮(zhèn),、農(nóng)場(chǎng)、學(xué)校,、工礦發(fā)放了地區(qū)內(nèi),、單位內(nèi)使用的糧票。需要到異地出差,，就要通過相應(yīng)審批手續(xù),，把地方糧票兌換成全國(guó)糧票，兌換時(shí)按50斤比1斤交食用油票,，因?yàn)槿珖?guó)糧票里面包含食用油。
　　50年代初,，城鎮(zhèn)居民到飯館就餐還不需要糧票,；困難時(shí)期，居民到飲食店就餐（包括買大餅,、油條,、豆?jié){和點(diǎn)心）開始都要憑糧票；后來發(fā)給居民每月1斤的“專用就 餐券”,；購買餅干則要憑居民購糧證,，后來購買糕點(diǎn)和餅干都憑“專用糕點(diǎn)券”，每人每月只發(fā)1枚,，只能購買25兩餅干,。
　　這一時(shí)期，外來人員和郊縣農(nóng)民在上海市場(chǎng)購買食品,，受到很大限制,，必須憑“上海市當(dāng)月糧票”。
　　1954年3月正式實(shí)行食油定量制度以后,，上海市區(qū)居民每月食油定量不斷減少,，從1958年3月的老秤12兩（375克）減少到1962年7月只有新秤25兩（125克）。1961年12月對(duì)醬油,、食鹽也實(shí)行定量供應(yīng),，每個(gè)居民每月各1斤。
　　1964年食油定量由25兩提高到3兩,、4兩,，到1965年8月才又增為半斤（250克）。
　　副食品供應(yīng)下降
　　進(jìn)入計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期,，農(nóng)業(yè)的發(fā)展跟不上人民購買力的需求,。從1954年起,，上海副食品市場(chǎng)開始供不應(yīng)求。據(jù)市場(chǎng)商業(yè)一局的統(tǒng)計(jì)資料,，1955年上海市副食品供應(yīng)量減少很多,，人均消費(fèi)量下降很大，毛雞年人均消費(fèi)量比1954年下降59％,，毛鴨下降30％,，毛鵝下降68％，雞蛋下降15％,，鴨蛋下降64％,。到 1957年主要副食品市場(chǎng)仍處于供不應(yīng)求的狀況，市場(chǎng)供應(yīng)一直沒有恢復(fù)到1954年的水平,。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)制度下的食品市場(chǎng)供不應(yīng)求,，使得政府更強(qiáng)化了城鎮(zhèn)票證 供應(yīng)制度；計(jì)劃經(jīng)濟(jì)和票證供應(yīng)制度,，又使社會(huì)更深地陷入了物資匱乏,、生活貧困的怪圈；兩者惡性循環(huán),，年復(fù)一年延伸下去,，一年不如一年。
　　

　　全國(guó)嚴(yán)密控制的戶籍制度,，是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制采 取的配套手段,。糧油關(guān)系與戶籍制度緊密掛鉤，實(shí)行憑城鎮(zhèn)戶口,、按人頭定量供應(yīng)的辦法,。公安部（落實(shí)到每個(gè)派出所）在戶籍登記管理中，把國(guó)家供應(yīng)糧油的城鎮(zhèn) 居民劃為“非農(nóng)業(yè)戶口”,。在那個(gè)年代,，城鎮(zhèn)居民稱糧票為第二人民幣,沒有它就要餓肚子,更使出門者寸步難行。
　　糧,、油,、肉、蛋票是憑戶口登記 簿申辦的居民糧食供應(yīng)本,，按月在戶口所在糧店領(lǐng)取,。一般糧食定量為：每月居民23斤，干部26斤,，中學(xué)生32斤（憑入學(xué)通知書）,，特殊工種如煉鋼工人基本 口糧加上“工種糧”，定量可達(dá)45斤,，煤礦工人享受最高定量,，可達(dá)57斤,。到糧店買糧，或進(jìn)飯館吃飯,，都必須憑糧票,。
　　1961年夏天，吳宓準(zhǔn)備從四川到廣州探訪陳寅恪先生,，陳寅恪就寫信函告訴吳宓：“兄帶米票每日七兩似可供兩餐用,。”（見《國(guó)學(xué)大師陳寅恪》,，重慶出版社,，1996年版。）
　　在嚴(yán)密的戶籍制度基礎(chǔ)上,，官營(yíng)商業(yè)體系依其對(duì)資源的獨(dú)占,，通過票證發(fā)放幾乎能把所有社會(huì)成員牢牢控制，誰也離不開它們,。據(jù)說“文革”期間的1971年9月 底,，一位公社干部得知林彪叛亂的消息后，直嚷道：“龜孫子,，你不帶全國(guó)糧票，看你能跑到哪里去,？,！”這雖是戲言，但也可由此看出糧票在全社會(huì)的壟斷力量,。
　　1967年至1974年發(fā)放的糧票也充滿政治色彩,，票面以“革命圣地”、“工農(nóng)兵形象”,、毛主席語錄（“必須把糧食抓緊”等）為裝飾圖案的主要內(nèi)容,。
　　但是幾十年間農(nóng)民種糧卻分不到“糧票”，只能交公糧后吃剩下的余糧,，種啥吃啥,。城鎮(zhèn)人口（非農(nóng)業(yè)戶口）發(fā)給油票；農(nóng)村人要用油炒菜,，只能靠在田邊地頭,、房前屋后種蓖麻子、黃豆,、芝麻換油吃,。
　　1993年宣布廢除購貨本、票證以后,，城鎮(zhèn)戶籍制度仍然存在,。長(zhǎng)期以來,，“農(nóng)轉(zhuǎn)非”（將自己從農(nóng)業(yè)戶轉(zhuǎn)成非農(nóng)業(yè)戶口）成了廣大農(nóng)民可望而不可即的夢(mèng)想，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的途徑只有兩個(gè)：（1）讀完高中,、考上大學(xué),，寒窗十幾年大學(xué)畢業(yè)后，當(dāng)上干部,，力爭(zhēng)在城鎮(zhèn)分配工作,；（2）參軍幾年后爭(zhēng)取入黨提干，然后力爭(zhēng)成為轉(zhuǎn)業(yè)軍人,； 農(nóng)民要想離開農(nóng)村變成“城鎮(zhèn)戶口”,，真是難于上青天！
　　沒有糧票就沒有奶水
　　作家白樺的兒子出生于1959年底,，那是繼“大躍進(jìn)”之后的第一個(gè)饑荒的年份,。母親因病手術(shù)后沒有奶水。當(dāng)時(shí)的牛奶早已屬于特權(quán)控制的配給品了,，有錢也訂不到,。
　　那些年代幾乎見不到奶粉，嬰兒一般會(huì)發(fā)奶證,。奶證之外,，還有代乳粉票和糖票，一個(gè)月發(fā)一次,。所謂“代乳粉”是由黃豆粉,、大米粉以及少許奶粉摻兌而成。那些年代,，代乳粉外,，還有“人造肉”等，聽起來令人莫名其妙,。
　　1960年,，拿著嬰兒出生證，只能購買紅糖1斤,，豬排骨2斤,，怎么能催得出奶水？根本無法滿足產(chǎn)婦補(bǔ)充身體之需,。假如到黑市上去購買,，1個(gè)雞蛋就賣8角或9角錢 （比平價(jià)貴十幾倍），還要到處尋找,，因?yàn)椴蝗菀踪I到,。上海周圍全是餓鄉(xiāng)，只要給飯吃,，奶媽工錢都可以不要,。為了求生,，奶媽把自己的孩子留在鄉(xiāng)下喝米湯，有 的恐怕連米湯也沒有,，只好喝野菜湯,。
　　揚(yáng)州奶媽，年齡在30歲上下,，因農(nóng)村沒有糧票,，無法帶口糧。白樺的月定量是28斤,，王蓓的月定量是25斤,，一共53斤糧票。白樺當(dāng)時(shí)在工廠當(dāng)鉗工,，他的一份糧票要帶到工廠里去,，家里只剩下王蓓的25斤定量。這困境被王蓓的同事們知道了,，于是上海電影劇團(tuán)的演員們（趙丹,、白楊、張瑞芳,、秦怡,、上官云珠、王丹鳳等）紛紛解囊相助,，真是大旱逢甘霖,！有的1兩、2兩,，有的1斤、2斤,，每次湊成個(gè)8斤,、10斤……每 周、每月,，就是這樣陸續(xù)地湊些糧票,，不斷地送到王蓓家！
　　90年代初,，兒子在美國(guó)獲得博士學(xué)位，白樺問他：“你知道你小時(shí)候喝的奶 水是誰的嗎,？”兒子答：“知道,，是一個(gè)揚(yáng)州媽媽?！卑讟逭f：“也對(duì)也不對(duì),。在你剛出生的時(shí)候,，許多曾在中國(guó)銀幕上大放光彩的電影演員，每個(gè)月都從自己的口 糧定量里克扣出一些糧票來給了我們,。這樣才能首先讓你的奶媽吃飽,；奶媽吃飽了，才有足夠的奶水喂養(yǎng)你,，你才得以長(zhǎng)大成人,。”
　　兒子先是笑了笑,，而后,，就黯然了……
　　揣著糧票游長(zhǎng)江
　　一位教員回憶：60年代一個(gè)暑假坐上了從成都到重慶的火車，身上揣著的主要財(cái)富是糧票,。上路沒有糧票是不行的,；光有錢，買不到食物,。多收一些錢以代替糧票叫“議價(jià)糧”,。無價(jià)的糧票，實(shí)際上成了有價(jià)的證券,。用了糧票十余斤吧,，換了一條大床涼席。
　　第二天,，輪船在193公里長(zhǎng)的三峽中穿行,。船過葛洲壩，很快到了宜昌,。上了岸,，街邊有賣粥的，要1毛錢一碗,，給糧票也要6分錢一碗,。想起一年前在重慶的飯店里吃粥，只要2分錢一碗,，每碗粥半兩糧票,。（注：當(dāng)時(shí)1元錢合今人民幣20元左右。）
　　“形勢(shì)一片大好”——全國(guó)吃不飽
　　據(jù)作家孔希仲回憶：1959年冬至1960年秋,，他下放到河南農(nóng)村勞動(dòng)一年,，跟農(nóng)民“三同”——同吃、同住,、同勞動(dòng),。可自人民公社化后，農(nóng)民根本不勞動(dòng),，土 地撂了荒,。于是“三同”變成“二同”——同餓、同睡（餓著肚子種不了地,，吃了就睡,，地里不長(zhǎng)糧食,惡性循環(huán)）。家家砸鍋平灶,，吃大食堂,，每人一天2兩多糧食，摻些包米芯碾成的麩皮或棉花葉之類,，一日兩餐,，一大盆刷鍋水似的稀湯。撐得肚子鼓鼓的,，直不起腰,，只頻頻撒尿。但渣滓拉不出來,。臉和四肢都浮腫,，最后腫到肚皮以上，脹破皮流黃水,，不少人就這樣癱下去完了,。村里已沒有勞動(dòng)力抬尸體,這任務(wù)就落在下放干部身上，因下放干部挨餓的時(shí)間還不長(zhǎng),，體力還沒有完全 崩潰,。
　　回京前，領(lǐng)隊(duì)的就向大家打了招呼,，說現(xiàn)在北京正在反右傾,，回家不要說農(nóng)村的真實(shí)情況，就說三面紅旗改變了農(nóng)村的面貌,，形勢(shì)一片大好,！
　　饑荒如漫天洪水，先是農(nóng)村包圍城市,，然后淹沒中小城鎮(zhèn)，死保北京上海,，最后,，連北京這個(gè)全國(guó)制高點(diǎn)也淹了，只是剛淹到脖子,，不像農(nóng)村那樣大片的餓死人（后來報(bào)刊發(fā)表河南某專區(qū)黨委副書記回憶錄,，說他所在的專區(qū)就餓死40多萬人）。
　　在北京，每月定量還能維持27斤硬邦邦的糧食（一半棒子面粗糧,、2/5面粉和1/10大米）,、一星半點(diǎn)肉和植物油，可讓農(nóng)民羨慕死了,！但除此外再無他物填補(bǔ)饑腸,。扎在這干巴巴的27斤糧食上，若放開肚皮吃,，還管不了半個(gè)月,。
　　60—70年代的糧食
　　60,70年代，長(zhǎng)期遵照這樣的毛主席語錄辦事：“節(jié)約糧食問題,，要十分抓緊,。按人定量，忙時(shí)多吃,，閑時(shí)半干半稀,，雜以番薯、青菜,、蘿卜,、瓜豆、芋頭之類,。此事一定要十分抓緊,。”
　　由于糧食緊缺,，紅薯,、玉米粉等粗糧也經(jīng)配搭進(jìn)入城市用糧的供應(yīng)范圍，只是需按5斤紅薯兌換1斤細(xì)糧的比率兌換,。孩子多糧食不夠吃的人家,，樂意跟不愿吃紅薯的人家交換。
　　在黑市上買賣糧票,，賺取差價(jià)以牟利,，成為部分無業(yè)者的謀生手段。這樣的交易被稱之為“投機(jī)倒把”,，是列入打擊對(duì)象的,。輕者行政拘留、沒收非法所得,，重者判處 管制,、勞教、有期徒刑等,。有人因?yàn)轲囸I畫糧票而獲罪,。三年嚴(yán)重困難時(shí)期,，北京糧票賣到每斤3元錢，全國(guó)糧票賣到每斤4元錢,，寶雞賣到過5元錢一斤,。（注： 當(dāng)時(shí)1元錢合今人民幣20元左右。）
　　童年時(shí)記憶最深的是挨餓
　　江西省某知識(shí)青年（后來擔(dān)任教師）回憶說——
　　不知道“三年困難時(shí)期”指的是哪三年,，我們這個(gè)鎮(zhèn)從1958年“大煉鋼鐵”,、辦“大食堂”起每個(gè)人就開始挨餓了。1959年街道上有時(shí)就看到餓死者的尸體,。 祖母餓得“水腫”（浮腫）,，還要請(qǐng)醫(yī)生來檢查開證明才拿到一張“供應(yīng)一斤（500克)

　　米糠粉”的條子，當(dāng)時(shí)聽說米糠粉可以“治療水腫病”,，拿著這張條子到 “大食堂”排隊(duì)購買,，從星期六下午3點(diǎn)排到第二天上午10點(diǎn)才買到。
　　祖母終于還是餓死了,！米糠粉并沒能救她的命,！外祖母、大舅父也先后餓死,。
　　兄弟姐妹先后被送人,，后來有一個(gè)餓死了。
　　母親每天半夜和幾個(gè)鄰居一起到十幾公里外的山上偷割柴草挑回鎮(zhèn)上賣錢,，經(jīng)常被守護(hù)山林的農(nóng)民追得無路可逃,，被捉到不但勞而無功，有時(shí)還被打罵,?！?dāng)時(shí)母親的“最高理想”是讓全家人“一個(gè)月能夠吃上一次魚或肉”。但這個(gè)“理想”直到“文革”結(jié)束都沒能實(shí)現(xiàn),。
　　我后來考上了一間僑生特多的省級(jí)重點(diǎn)學(xué)校,。海外華僑在學(xué)校設(shè)助學(xué)金，主要贊助僑生,，也有一小部分贊助國(guó)內(nèi)的貧困學(xué)生,。……有時(shí)竟然還發(fā)幾塊錢給我,。要知道那 個(gè)時(shí)候的幾塊錢簡(jiǎn)直就是“救命錢”了——家里每星期給我生活費(fèi)五毛錢,，扣去“
　　柴工票”四毛五分（十八頓，每頓兩分半）,，剩下五分錢要買六天的菜,！
　　一斤糧票的悲喜劇
　　作家孔希仲回憶：60年代有一天，聽說十多里外的一個(gè)農(nóng)村餓死了一頭牛,，可買到熟牛肉和牛骨油,。我很久不知肉味了，決定去買點(diǎn)解解饞,，還可頂些糧食,。我和妻 走了兩個(gè)多小時(shí)，找到那家農(nóng)村飯館,。一看大失所望,，連牛毛都沒有。若空著肚子往回走,，可能餓倒在路上,。幸好妻帶了兩斤糧票，買了五個(gè)窩頭,，找回一斤糧票,。 我倆在回家的路上每人吃了一個(gè)，提著三個(gè)窩頭回到家里,。妻一掏衣兜,，頓時(shí)傻了眼，找回的那斤糧票不見了,！兩人在身上亂摸了一陣,，就是沒有！真倒了邪霉,！來 回白跑了20多里路,，牛肉沒有吃上，倒丟了一斤糧票,，比丟了個(gè)戒指還心疼——那是五個(gè)香噴噴的窩頭?。≡较朐礁C囊,。妻可能為丟失這一斤糧票一夜沒合眼,。第 二天天剛亮，妻就說：“我倆沿路去找找吧,，指頭大的糧票,，若掉在草地上，別人不易發(fā)現(xiàn),?！庇谑俏覀z翻身下床，兩人各持一根三尺來長(zhǎng)的柳條,，順著昨天那條農(nóng) 村小路走去,。一人掃瞄路的一側(cè)，不停地用柳條扒拉路旁草叢中的亂紙屑,。搜索了四五里路,，妻突然歡呼起來：“找到了,！找到了！”手里飛舞著那張一斤的糧票,。 失而復(fù)得的歡樂足以補(bǔ)償昨天的沮喪,。
　　沒有上海糧票就別想在飯店吃肉
　　1960年8月以前，飲食業(yè)（中西餐廳,、飯館,、點(diǎn)心鋪、小吃店）是不收糧票的,。糧食供應(yīng)緊張后,，一些地方報(bào)經(jīng)中共中央同意，對(duì)飲食業(yè)也實(shí)行收糧票供應(yīng),。在北京,、上海等大城市，控制得更嚴(yán),，只收本地糧票,，不收外地糧票。（同時(shí)又保留少數(shù)高級(jí)飯館不收糧票,，實(shí)行高價(jià)銷售,。）
　　糧票按照戶口根據(jù)年齡、性別,、工種等按月發(fā)放,，發(fā)得到糧票的就是吃商品糧的城里人。糧票分為地方糧票和全國(guó)通用糧票,。沒有糧票,，即使有再多的錢也買不到吃的。
　　那些年代,，幾乎沒有酒店,、飯店、大排檔,，一座城市只有很少的幾家國(guó)營(yíng)食堂,，買任何吃的都必須要糧票。
　　有位上海作家回憶：1962年夏天,，孩子大病初愈,，嘴巴卻特別饞。奶奶在 梳頭匣子里翻了半天,，找出1斤全國(guó)糧票,，并且往口袋里揣了20元錢（也許這是她的全部積蓄了），就帶孩子去了南京路,。南京路上飯店很多,，但僅僅20元錢是 不能進(jìn)那些高級(jí)飯店的,。奶奶找了弄堂口的一家小館子，帶孩子進(jìn)去坐了下來,。為了讓孩子開開葷,，奶奶點(diǎn)了“紅燒獅子頭（肉圓子）”和“魚皮豆腐”兩個(gè)普通的 葷菜，同時(shí)又掏出那1斤全國(guó)糧票買米飯,。哪料到開票的服務(wù)員卻說：“上面規(guī)定，飯店里全國(guó)糧票不能用,，只收上海糧票,。沒有上海糧票就別想在飯店吃肉！”
　　支援老家的全國(guó)糧票
　　有位作者回憶：饑荒時(shí)期,，接到山區(qū)老家嫂子的來信,，哥哥餓死了，嫂子拖著6個(gè)孩子,，處于絕境,。妻子21歲結(jié)婚后，就自覺進(jìn)入“嬸娘”,、“舅媽”的角色,。平時(shí) 對(duì)老家貧困而多子女的哥嫂姐姐們隔三差五接濟(jì)些錢物，比對(duì)她娘家的“吃工薪”的親兄妹更親近,。接信后,，她噙著淚水，把存折中的100多元取出來,，然后翻箱 倒柜搜羅出一大堆衣物,，并脫下她的新棉襖，連同她新絮的厚棉褲,，打了三大包,，最后，她從箱底掏出一個(gè)小紙包,，打開一看,，竟是15張面額3斤的嶄新的全國(guó)通 用糧票。這使丈夫驚詫不已,。原來她平時(shí)做飯總是嚴(yán)格按定量下糧,，用玻璃酒杯打米，堆尖一杯算一兩,；用小搪瓷飯碗打面,，堆尖一碗算四兩，可這“堆尖”的伸縮 性很大,。她這45斤糧就是從這“堆尖”上積年累月一點(diǎn)一點(diǎn)摳出來的,。她說,，原準(zhǔn)備到吃不上飯時(shí)救急用。現(xiàn)在自家的情況還沒到嫂子那地步,。她把這些錢糧衣物 統(tǒng)統(tǒng)寄給了嫂子,。
　　農(nóng)林學(xué)院的伙食
　　農(nóng)林類院校的學(xué)生的伙食較好。設(shè)在保定的河北農(nóng)學(xué)院（今河北農(nóng)業(yè)大學(xué)）是一所老學(xué)校,，始建于1902年,，那時(shí)名稱為“直隸高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂”，所謂“直隸”就是河北省,。農(nóng)林和師范學(xué)院都享受全額助學(xué)金,。
　　但是1959年9月以后，校園生活開始困難,。師生糧食定量降低,，一律憑糧票就餐。男生每月定量降為31斤,，女生降為27斤,。伙食標(biāo)準(zhǔn)每月降到105元,。學(xué)生就餐改為集體餐證,，3至10人編為一組，全組一個(gè)餐證,，由值日生去食堂領(lǐng)飯回桌分餐,。不足者由個(gè)人購買機(jī)動(dòng)票。主食以粗糧（玉米面,、窩頭,、糙米粥）為主，副食以蔬菜為主,；幾乎見不到肉食,、禽蛋；炒菜的油花少得可憐,。
　　從1960年到1962年“三年困難”時(shí)期糧食緊缺,，無法按定量供應(yīng)，只有實(shí)行“低指標(biāo),，瓜菜代”,，食堂輔以野菜、樹葉,、玉米粥粉等為代食品,。人人填不飽肚皮，大學(xué)生普遍營(yíng)養(yǎng)不良，許多人患有浮腫病,、肝炎等,，甚至被迫休學(xué)。學(xué)生經(jīng)常饑餓難忍,，為減少身體消耗,，躺在宿舍的床鋪上看書。老師講課有氣無力,，經(jīng)常餓得頭昏眼花,。上課、考試都受很大影響,。后人難以想象當(dāng)時(shí)校園生活條件惡 化的痛苦,。
　　1965年情況有些改善，男生定量增為每月34斤,，女生32斤，伙食費(fèi)增加到13元,。
　　生活剛剛略有好轉(zhuǎn),，接著就鬧“文化大革命”了。
　　專用購貨券
　　專用購貨券分兩種,，一種是上面說過的“日用工業(yè)品購貨券”,，另一種是“副食品購貨券”。豆制品是指黃豆類加工制品及部分面粉類制品,，如油面筋,、水面筋、烤麩 等,。憑“副食品購貨券”（或在副食品購貨本專欄劃鉤）才可以買到少量的豆制品,、腐竹、粉絲,、芝麻醬或花生醬,、金針木耳、調(diào)料等,。北方過冬天普遍購買“冬貯 大白菜”,，有些地方憑“冬貯白菜券”，有些地方憑“副食本”購買,。一到秋季,，家家要買“冬貯大白菜”，用手推車或平板三輪車運(yùn)回家去,，在走廊,、過道里貯存 起來，整整一冬天幾個(gè)月做菜幾乎就全靠它了,。
　　三種生活用品供應(yīng)本
　　除票證之外,，許多地區(qū)的城鎮(zhèn)戶口還配給三種生活用品供應(yīng)本,。一是副食品供應(yīng)本，二是工業(yè)品供應(yīng)本,，三是生活用煤供應(yīng)本,。天津市還曾發(fā)放過“戰(zhàn)備節(jié)糧存折”。
　　副食品供應(yīng)本
　　憑“副食本”,，按月份供給每戶人家定量的副食品,。另有新年元旦、春節(jié),、五一勞動(dòng)節(jié),、十一國(guó)慶節(jié)等四大節(jié)日供應(yīng)專頁以及兒童（包括2周歲以下幼兒及2至7周歲 兒童）、老人（指70歲以上老人）,、孕產(chǎn)婦及特需供應(yīng)專欄,。正常情況下每月可以買到雞蛋（9個(gè)）、白糖,、豆腐,、鹽各1斤（500克），每月半斤（250 克）帶魚,，到春節(jié)才可憑本供應(yīng)1兩（50克）木耳,，北方還有越冬的大白菜等。此外,，如砂糖,、茶、水果糖,、腐竹,、蘑菇、芝麻,、花生,、花椒、大料,、芥末,、元宵 等，都憑“副食本”供應(yīng),。（注：老秤1斤為16兩,，1959年以后使用新秤1斤相當(dāng)于10兩。）
　　工業(yè)品供應(yīng)本
　　憑“工業(yè)本”每月可以買一縷白線,，一縷黑線,，每戶人家6塊肥皂，2兩（62克）食用堿（面堿），物資緊缺時(shí),，買鋼精鍋,、保溫瓶、飯盒都得使用工業(yè)本,。普通日用品，如酒,、肥皂,、洗衣粉、煤油,、蠟燭,、火柴、明礬,、毛線,、毛巾、汗衫,、尼龍絲襪

　　,、燈泡、燈管,、暖水瓶及瓶膽……都曾長(zhǎng)期或短期憑票證供應(yīng),，有時(shí)干脆就沒貨,，有錢有票 證也買不到,。
　　那時(shí)城里經(jīng)常停電，你若買不到燈泡,，或不小心將燈泡打碎,，便只好在黑暗中摸索。有些普通日用品竟成了“特供”商品,，如白糖,、紅糖竟成了高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，只供應(yīng)新生嬰兒,、產(chǎn)婦和肝炎患者,，于是人們想方設(shè)法跟醫(yī)生拉關(guān)系，請(qǐng)醫(yī)生開出診斷為肝炎的證明,。這類證明,，有些被查出是五官科醫(yī)生所開，便不起作用,，甚至將這種欺騙行為反映到醫(yī)院,，使有關(guān)醫(yī)生受批評(píng)。那時(shí)樣樣商品都短缺。
　　生活用煤供應(yīng)本
　　“購煤本”則是根據(jù)住戶的房間數(shù)供應(yīng)爐子,、煤球及木柴,、劈柴。
　　用煤球爐子燒水做飯,，最愁的是存煤找地方,，只好在有限空間里，找一些廢舊破磚頭,，在自家房前屋后壘起一兩面矮墻頭,，上面蓋一塊破舊油氈，就算是一個(gè)小煤屋了,。買來的煤球經(jīng)常夾帶大量煤末子,，弄得院子里、胡同邊黑乎乎一片,。
　　工礦企業(yè)廢棄的煤渣,，常有人撿拾煤核，以便自家燒用,。冬天買回劈柴,，要一點(diǎn)點(diǎn)劈開，預(yù)備在天寒地凍的早晨使用,。有些人改用蜂窩煤爐,，也不見得方便。
　　煤氣慢慢地引進(jìn)百姓家,。數(shù)百萬人口的大城市里面,，起初僅有數(shù)十戶居民使用煤氣罐，享受便利,。一直到“四人幫”垮臺(tái)以后,，才逐步普及。但要登記購置一個(gè)煤氣罐真費(fèi)勁,！
　　糕點(diǎn)票,、就餐券
　　糕點(diǎn)票券是居民購買糕點(diǎn)、餅干的憑證,。1960年開始,，由糧食局印發(fā)，月內(nèi)使用,?！叭昀щy”時(shí)期，糕點(diǎn)票券按人發(fā)放,；上海還于同期印發(fā)“購買餅干專用糕點(diǎn)券”一種,。城鎮(zhèn)居民中只有老人,、孩子才能享用一點(diǎn)“營(yíng)養(yǎng)品”即糕點(diǎn)餅干。
　　起初居民每人每月憑本供應(yīng)糕點(diǎn)0.5斤,，后來改收糕點(diǎn)票并加收3兩糧票,。糕點(diǎn)票分漢民、回民兩種,。華僑特供“高級(jí)糕點(diǎn)票”,，每人半年4兩。此外每人每月供應(yīng) 半斤“餅干票”,，中秋節(jié)才發(fā)放半斤“月餅票”,，越來越稀罕。（陸克勤《糕點(diǎn)票月月望》,，載《今晚報(bào)》2000年6月16日,。）
　　“大躍進(jìn)”帶來財(cái)政危機(jī)，人民幣投放量大幅度增加,。老百姓手中的錢買不到東西,，物資匱乏，供求壓力非常大,。政府為了回籠貨幣,，1960年8月起，飲食業(yè)（中西餐廳,、飯館,、點(diǎn)心鋪、小吃店）實(shí)行收糧票或就餐券供應(yīng),。就餐券是居民到飯店進(jìn)餐購買主食所交付的憑證,，“三年困難”時(shí)期，由糧食局印發(fā),，一般是市區(qū)通用,，當(dāng)月有 效,。同時(shí)又保留一些高級(jí)飯館不收糧票,，高價(jià)銷售。
　　高價(jià)糕點(diǎn),、糖果,、飲食
　　1961年1月起，正式在全國(guó)40多個(gè)大中城市銷售高價(jià)糕點(diǎn)和糖果,，價(jià)格比平價(jià)糕點(diǎn),、糖果高45倍。僅30多天,，累計(jì)銷售高價(jià)糕點(diǎn),、高價(jià)糖果1800萬斤,，回籠貨幣8300萬元。中共中央決定在1961年3月底以前,，把高價(jià)糕點(diǎn)的供應(yīng)范圍擴(kuò)大到全國(guó)一切大中小城鎮(zhèn),，1.3億人口的地區(qū)。根據(jù)中共中央指示,，4月份在200個(gè)城市中開設(shè)了 841家高級(jí)飯館,，高價(jià)銷售葷菜品種、零杯名酒,。食品商店的糕點(diǎn),、餅干改為議價(jià)供應(yīng)，一般居民是難以負(fù)擔(dān)的,。
　　高價(jià)商品價(jià)格,，糕點(diǎn)每斤約3.5元，比平價(jià)（0.6元1斤）高4.8倍左右,，糖果每斤約4..5元,，比平價(jià)（0.8元1斤）高4.6倍左右。這樣的價(jià)格,，是為了從當(dāng)時(shí)高貨幣持有者 （主要是高價(jià)出售農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)民,、拿定息的工商業(yè)者、高級(jí)知識(shí)分子）的手里以1/5的代價(jià)回籠貨幣,，或者說,，實(shí)際上是將超額發(fā)行的人民幣購買力貶值到20％ 的水平回收。這樣就大大減少了通貨膨脹的壓力,。
　　1961年高價(jià)糖果,、高價(jià)糕點(diǎn)、高價(jià)飯菜和零杯名酒共回籠貨幣38億元,，其中高價(jià)利潤(rùn)26億元,。到1965年，高價(jià)商品銷售額累計(jì)120多億元,，比按平價(jià)出售多回籠貨幣60多億元,。僅1961年和1962年實(shí)現(xiàn)的高價(jià)利潤(rùn)，就相當(dāng)于1960年和1961年貨幣凈投放的926％,，有效地減輕了通貨膨脹對(duì)市場(chǎng)的沖擊,。到1964年底，全部商品價(jià)格才基本恢復(fù)50年代中期原狀,，但仍為計(jì)劃供應(yīng),。
　　用糧票做娶媳婦的代價(jià)
　　1976年秋某干部被分配到承德地委黨校當(dāng)教員。辦手續(xù)轉(zhuǎn)糧食關(guān)系時(shí),，注意到定量由學(xué)生時(shí)的32斤,，變?yōu)槊吭?9斤,。問為什么？回答說教員是腦力勞動(dòng),，沒資格高定 量,。對(duì)此，他很緊張,。身強(qiáng)體壯,，飯量頗大，每天不足一斤的定量,，一頓就能吃下去,。于是，趕緊給天津家中寫信,，請(qǐng)求支援糧票,。
　　有一個(gè)食堂管理員用十幾斤糧票做交換條件，就把一個(gè)女打字員吸引住了,。他很想改行當(dāng)廚師,。
　　一 個(gè)男同事，人長(zhǎng)得不咋樣,，個(gè)子矮,，臉上還有點(diǎn)麻子?？伤南眿D很俊,，又高,、又白,、大眼睛,、高鼻梁,，比他還小十來歲。有人問：“你咋來這艷福,？”他得意地 說：“全靠60斤糧票,！”原來,，低指標(biāo)那年他從部隊(duì)農(nóng)場(chǎng)復(fù)員,，手里有全國(guó)糧票,，他給女方家里60斤全國(guó)糧票，事就成了,。估計(jì)說的是真話,?！叭隇?zāi)害”時(shí) 期,，60斤全國(guó)糧票可是好東西呀！比后來的冰箱,、彩電貴重多啦,。興許那就能救一家人的命,！
　　河南農(nóng)村還有個(gè)光棍，三十好幾了還討不下媳婦,。后經(jīng)能人指點(diǎn),，倒賣了兩麻袋糧食，用換來的200斤全國(guó)糧票,，到四川災(zāi)區(qū)娶回了一個(gè)漂亮媳婦,。
　　那些年代，糧票可以當(dāng)錢使,。一直到80年代初期,，糧票還可以換錢。
　　豬肉計(jì)劃供應(yīng)
　　從1955年開始,，全國(guó)生豬減產(chǎn),，城市豬肉供應(yīng)不足，出現(xiàn)群眾排隊(duì)爭(zhēng)購現(xiàn)象,。為了保證城市居民的肉食供應(yīng),，由各地食品公司印制了肉票，按居民人數(shù)發(fā)放,。為了照顧少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣,，在對(duì)漢民發(fā)放豬肉票的同時(shí)，還向回族等少數(shù)民族居民發(fā)放清真牛羊肉票,。
　　從1957年1月起,，上海就對(duì)豬肉實(shí)行按人定量憑票供應(yīng)，對(duì)伙食團(tuán)按搭伙人數(shù),、飲食業(yè)按營(yíng)業(yè)額計(jì)劃供應(yīng),。
　　最困難的1960年至1962年這3年間，生活非常艱苦,，那是后人難以想象的,。
　　上海市區(qū)居民1960年每旬（10天）定量3兩（150克），從9月上旬起調(diào)整為2兩（100克）,；除了到菜市場(chǎng)購買鮮肉,、凍肉以外，還可以憑票到商店購買肉類罐頭,、香腸和醬肉等熟食肉制品,。
　　1961年4月份起，上海市區(qū)豬肉定量供應(yīng)改為每月只有2兩,，平均每天每人3克豬肉,；到8月份以后，由于貨源沒有著落,，對(duì)居民供應(yīng)的肉和一般飲食店的用肉一律暫停供應(yīng),。
　　1961年全市豬肉的零售總量只有075萬噸,，還不及1957年零售總量的1/10。高溫工人每年只能照顧2—3個(gè)月,，每月照顧4兩豬肉,；高級(jí)知識(shí)分子每月也只補(bǔ)助豬肉1—2斤。這就算是最高級(jí)的特殊待遇了,。
　　肉票每月發(fā)一次,，也是根據(jù)年齡、性別,、工種來決定每個(gè)月吃肉的多少,。一般情況下，每張肉票在2兩到5兩（半斤）之間,，每個(gè)人每月供應(yīng)的肉很少達(dá)到過5兩,，那些年代，賣肉的最牛氣,。
　　特別困難的1961年一年內(nèi),，北京市人均消費(fèi)肉8兩半（425克），這不是每個(gè)月的統(tǒng)計(jì)數(shù),，而是全年的統(tǒng)計(jì)數(shù),。老百姓整整一年統(tǒng)共才能吃上425克肉，有的月份根本見不到一點(diǎn)肉花兒肉末兒,。還必須說明,，北京因?yàn)槭鞘锥己蛡ゴ笞鎳?guó)的心臟，肉食的消費(fèi)量遠(yuǎn)高于其他省市,。
　　禽,、蛋計(jì)劃供應(yīng)
　　1957年以前，家禽基本上以私養(yǎng)為主,，養(yǎng)禽不受限制,，群眾生產(chǎn)積極性很高。
　　1958年刮“共產(chǎn)風(fēng)”,，有些地區(qū)平調(diào)社員私養(yǎng)的家禽,，并大辦“千雞場(chǎng)”、“萬雞山”,，嚴(yán)重挫傷了群眾養(yǎng)禽的積極性,。糧食減少，家禽生產(chǎn)急劇下降,。
　　從1959年起,，上海市場(chǎng)的禽、蛋供應(yīng)，就采取按戶憑證定量供應(yīng)的辦法,。
　　

　　1960年,，由于貨源仍然不足,，不得不取消按戶憑證定量供應(yīng),，保證軍需、特需,。對(duì)居民采取保證重大節(jié)日組織供應(yīng),，但是禽蛋的供應(yīng)量是極少的。
　　1961年全市家禽的零售總量只有377萬只,，當(dāng)年全市1059萬人,，每人平均年消費(fèi)量只有036只，3年才能吃1只家禽,。
　　鮮蛋零售總量283萬斤,，每人平均年消費(fèi)量只有027斤，就是3個(gè)雞蛋,。這一時(shí)期,，禽、蛋在一般居民的餐桌上基本是消失了,。
　　蔬菜計(jì)劃供應(yīng)
　　三年經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期,，農(nóng)業(yè)歉收，居民糧食定量減少,，副食品供應(yīng)不足,，提出“瓜菜代”的口號(hào)，對(duì)蔬菜的需求量大大增加,。上海從1959年起對(duì)居民購買蔬菜,，實(shí)行憑卡定量定點(diǎn)供應(yīng)。
　　1960 年,全國(guó)強(qiáng)化“產(chǎn)銷統(tǒng)管”體制,，蔬菜被正式劃為“國(guó)家二類商品”,，對(duì)居民實(shí)行憑票限量供應(yīng)，五花八門的蔬菜票令人珍惜,。蔬菜票一般每月2兩,，主要蔬菜是蘿 卜、土豆,、白菜,，以土豆居多。買大蔥需要蔥票,，北方人過冬喜歡吃的大白菜也要憑票供應(yīng),，每戶人家限制供應(yīng)10斤之內(nèi)。雞蛋、糖,、瓜子,、花生、食用油,、鹽,、 粉條、粉絲,、餅干,、糕點(diǎn)、茶葉等都要憑票證供應(yīng),，數(shù)量少得可憐,。比如瓜子、花生,、粉條等,，每家過年才供應(yīng)幾兩。
　　1962年蔬菜上市,，上海市區(qū)每人日平均消費(fèi)水平達(dá)到23斤,。蔬菜品種單調(diào)、質(zhì)量不好,，淡旺季供求矛盾仍很突出,。在整個(gè)市區(qū)，除對(duì)以上主要農(nóng)副產(chǎn)品集中計(jì)劃供應(yīng)外,，副食品如食糖,、卷煙、料酒,、茶葉等都實(shí)行憑證憑票定量供應(yīng),。
　　最大的心愿是“積攢糧票”
　　小馮1965年從上海華東紡織工學(xué)院畢業(yè)，分配的工作很滿意：留校當(dāng)教師,。
　　他回憶,，從60年代初，居民口糧定量就全面壓縮,，各地飲食業(yè)實(shí)行憑票用餐,，食油、禽,、蛋,、肉等嚴(yán)格限量供應(yīng)，還增發(fā)了餅干票,、兒童食品補(bǔ)助票等,。他描述當(dāng)時(shí) 的狀況：“票據(jù)種類繁多，面額毫厘計(jì)較，只要你能想到的商品,，就會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的票據(jù),。有地方還發(fā)放過煤球票、冰棍票,。油票最小的面額甚至是0.25錢——大 約也就是一滴油……”
　　他參加工作后月薪是58元5角,，相當(dāng)于21級(jí)。當(dāng)時(shí)的物資真是太匱乏了,，在大街上轉(zhuǎn)悠一天也買不到好東西,，根本就沒有什么可買,！主要就是維持最基本的生存需要,，不講究生活質(zhì)量。
　　通常所說的“三年災(zāi)害”到底是哪三年,？有的說是1959年,、1960年、1961年,；有的說
　　是1960—1963年,，總之從1959年開始到1963年沒有 一年不困難的。
　　那么這個(gè)“災(zāi)害時(shí)期”實(shí)際上就是五年了,！當(dāng)時(shí),，所有的中國(guó)人內(nèi)心都念念不忘“手中有糧，心中不慌”的儲(chǔ)糧渴求,，普遍的做法是：每月2斤的議價(jià)雜糧券絕不會(huì)放棄,，平時(shí)能用雜糧券的盡量用雜糧券，以便省下糧票,，想方設(shè)法把省級(jí)糧票換成全國(guó)糧票,，把零碎糧票換成大額糧票，把舊票換成新票,。小馮把第一個(gè)月工資中節(jié)省下來的10元錢,，換了幾十斤上海市糧票。
　　
　　40斤糧票一條人命
　　1964-1965
　　年全國(guó)展開“四清”運(yùn)動(dòng)（中央文件的正式名稱是“城鄉(xiāng)社會(huì)主義教育運(yùn)動(dòng)”）,，按照毛澤東“階級(jí)斗爭(zhēng)一抓就靈”的指示,，由上級(jí)黨政機(jī)關(guān)派出許多“四清”工作組，到各地基層清查“四不清”問題,。
　　在貴州省,，“四清”工作組調(diào)查貴陽市花溪區(qū)公安分局階級(jí)斗爭(zhēng)動(dòng)向的重點(diǎn)是，一個(gè)看守所長(zhǎng)有受賄行為：收取過犯人家屬贈(zèng)送的糧票,。工作組成員回憶：“在重點(diǎn)突破中,，大家都抓住重點(diǎn)不放，力求擴(kuò)大戰(zhàn)果……”
　　原來這位看守所長(zhǎng)是苗族人，35歲才結(jié)婚成家,。苗族妻子婚后5年內(nèi)生下3個(gè)女兒,。那時(shí)國(guó)家規(guī)定5歲以下的城鎮(zhèn)未成年人的口糧每月只有7—8斤，哪里夠吃呢,？ 所以個(gè)個(gè)餓得面黃肌瘦,。他是可憐孩子們實(shí)在餓得不行，才接受了犯人家屬贈(zèng)送的糧票,，先后一共40斤,。但是這40斤糧票的問題被“上綱上線”到喪失階級(jí)立 場(chǎng)、路線斗爭(zhēng)嚴(yán)重錯(cuò)誤的高度,。工作組責(zé)令他“老實(shí)交代”,！苗族看守所長(zhǎng)嚇壞了，1965年3月初的一個(gè)深夜,，在一間空囚室門后上吊身亡,。
　　那時(shí)自殺被看做“自絕于黨、自絕于人民”的反革命罪行,。苗族看守所長(zhǎng)的遺體被一把火燒化,。可憐他那無工作,、無經(jīng)濟(jì)來源的寡妻,，帶著3個(gè)幼女，擠住在一間10平方米的低矮茅屋里,，依靠左鄰右舍的施舍,，苦苦煎熬著……
　　（摘自《中央工作團(tuán)貴陽社教親歷》,，原載《黨史文匯》2005年,。）
　　僑匯券
　　從1949年到20世紀(jì)80年代，在“念念不忘階級(jí)斗爭(zhēng)”,、“興無（產(chǎn)階級(jí)）滅資（產(chǎn)階級(jí)）”,、“對(duì)于資產(chǎn)階級(jí)實(shí)行全面專政”的政治背景下，在中國(guó)人民的生 活中,，“海外關(guān)系”,、“僑眷”曾是可怕的負(fù)擔(dān)，帶有重大嫌疑,。但是,，人民政府為了經(jīng)濟(jì)利益，對(duì)于海外僑胞匯寄回國(guó)的外匯,，又給予相應(yīng)的物質(zhì)照顧,。
　　眾所周知,，當(dāng)時(shí)在中國(guó)光有人民幣是買不到許多日用品的。因此中國(guó)政府規(guī)定,，按照海外僑胞匯寄的外匯額度,，發(fā)放相應(yīng)數(shù)量的“僑匯券”。
　　20世紀(jì)60年代,，100港幣折合人民幣427元,；此外附帶配給購貨票證。
　　根據(jù)我父親所收集到的資料,，在廣東叫做“廣東省特種商品供應(yīng)券”,，僑匯人民幣每10元，配給糧食6斤4兩,、豆面1斤6兩,、食糖半斤、食油4兩,、肉類3兩,、棉布2尺,，及購物券2張,、副食品券1張，等等,。
　　在廣西叫做“廣西壯族自治區(qū)僑匯物資供應(yīng)票”,，僑匯人民幣每10元，配給糧食8斤,、食糖半斤,、食油4兩、肉類3兩,、棉布2尺,、卷煙1包，等等,。
　　在天津叫做“天津市僑匯物資供應(yīng)證”,，僑匯人民幣每10元，配給工業(yè)券2張,、副食券1張,、糧票5斤、食糖半斤,、食油2兩,、棉布2尺，等等,。
　　還有些地方配給的僑匯券,，（1978年前后）干脆就印成“僑匯物資供應(yīng)證”,，每50元人民幣，含糧票10斤,，油票7.5兩,，購貨券（5+2+2+1）共10張，副食券2.5張,。
　　各直轄市,、省、自治區(qū)都有類似的“僑匯券”,，優(yōu)待內(nèi)容大同小異,。在這近30年的物資匱乏的歲月中，那些具有海外關(guān)系的僑眷們,，盡管政治上遭到歧視,、鄙視和蔑視，但是當(dāng)他們手持“僑匯券”走進(jìn)特許的僑匯商店時(shí),，又會(huì)引來嫉妒和羨慕的目光,。
　　我個(gè)人所看到的“僑匯物資供應(yīng)證”的日期，至少是1994年3月,。
　　對(duì)于農(nóng)民的獎(jiǎng)勵(lì)票證
　　如前所述,，票證是按照“城鎮(zhèn)戶口”發(fā)放的，那么廣大農(nóng)村怎么辦呢,？如果說,，幾萬萬農(nóng)民的糧食、油料,、蔬菜等,，基本上依靠他們自己生產(chǎn)，那么其他生活用品如何購置呢,？
　　人民政府早就制訂了相關(guān)政策：收購農(nóng)產(chǎn)品的部門,，對(duì)于超過公家收購指標(biāo)的，給予“獎(jiǎng)勵(lì)票證”,。根據(jù)一些收藏家提供的藏品,，有“收購農(nóng)牧產(chǎn)品獎(jiǎng)售糧票”、“出 售糧食獎(jiǎng)售食糖專用票”,、“收購特種物資獎(jiǎng)勵(lì)布票”,、“收購杏仁專用糧票”，但是獎(jiǎng)勵(lì)的數(shù)量很有限,，甚至還有“1991年落實(shí)煙葉面積獎(jiǎng)勵(lì)煤票”,。