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閱讀華南植物園

 園林空間 2013-01-08

閱讀華南植物園

 

老兵:文/圖

 

走進中國科學院華南植物園,,真是一本讀不完、看不夠的書,。華南植物園坐落在廣州市天河區(qū)龍洞天源路1190號,,是一個占地面積333公頃,擁有13600多種植物的科研基地,。

2010年7月12日,,我與廣東省行政管理學會辦公室的同事一道來這里走訪理事單位、學習先進理念,、調(diào)研學術(shù)動態(tài),。該園主任助理、綜合辦主任,、博士,、研究員、省行政管理學會理事夏漢平同志介紹了該園的創(chuàng)建歷史與發(fā)展現(xiàn)狀,、研究領域與科研成果,、科普教育與學研文化、體制機制與人才隊伍等方面的情況,。并陪我們參觀了熱帶、亞熱帶,、南北極,、水上以及珍稀瀕危植物,,使我們大開眼界,見到了許多曾未見過的植物,。

中國科學院華南植物園,,其前身是國立中山大學農(nóng)林植物研究所,由著名植物學家陳煥鏞院士創(chuàng)建于1929年,。1954年改隸中國科學院后為華南植物研究所,,2003年10月更名為中國科學院華南植物園。華南植物園是我國歷史最久,、種類最多的南亞熱帶植物園,,也是我國重要的植物學與生態(tài)學研究基地之一,還是我國面積最大的植物園和重要的植物種質(zhì)資源保育基地之一,。被譽為永不落幕的“萬國奇樹博覽會”,,有“中國南方綠寶石”之稱。

華南植物園“綠葉情操,、細根精神,、木棉風采”的科研文化,“唯實,、求真,、協(xié)力、創(chuàng)新”的院訓,,造就了一批又一批從事植物研究的專家學者,。他們隨著學科發(fā)展與國家需求,設置了六大學科領域:一是全球變化與生態(tài)系統(tǒng)服務功能,;二是環(huán)境退化與生態(tài)恢復,;三是植物系統(tǒng)與進化生物學;四是生物多樣性保育與可持續(xù)利用,;五是農(nóng)業(yè)及食品質(zhì)量安全與植物化學資源,;六是種質(zhì)資源創(chuàng)新與基因發(fā)掘利用。六大學科領域下設25個研究團隊,。

1954年以來,,中科院植物園在科研方面,攻破了一批科研項目,;獲得了一批科研成果,;發(fā)表了一批科研論文;申請了一批科研專利,;出版了一批科研著作,。編撰出版了《中國植物志》、《中國植被》,、《熱帶亞熱帶退化生態(tài)系統(tǒng)植被恢復生態(tài)學研究》等專著340部(卷,、冊),,發(fā)表論文4000多篇,取得了353項研究成果,,其中171項獲各類科技成果獎勵246次,。這些學術(shù)成果在中國、乃至世界植物研究領域產(chǎn)生了巨大影響,,為研究,、保護、利用植物做出了重要貢獻,。

華南植物園不但重視科研工作,,還非常重視科普傳播工作,該園成為“全國青少年科技教育基地”,、“全國科普教育基地”以及廣東省,、廣州市等各級政府和機構(gòu)共建的知識傳播基地和愛國主義教育基地,并經(jīng)常開展各類科普培訓活動,,已連續(xù)榮獲“全國科普活動日先進單位”,,每年參與科普活動和愛國教育的游客達50多萬人次。

2002年底,,中國科學院,、廣東省人民政府、廣州市人民政府簽訂共建華南植物園協(xié)議,。共建工程以“科學的內(nèi)涵,、藝術(shù)的外貌、文化的底蘊”為建設理念,,以“人民滿意,、專家滿意、政府滿意”為建設目標,。通過三方共建,,全園的基礎設施、園林景觀,、科學內(nèi)涵等各方面得到顯著改善和提高,,為把華南植物園建設成世界一流植物園、成為人與自然完美和諧的典范奠定了良好基礎,。

華南植物園優(yōu)美的環(huán)境和豐富的科學內(nèi)涵不但吸引了數(shù)以萬計的旅游愛好者,,同時還有許多國家領導人以及國賓前來參觀訪問,并欣然在此植樹留念,。名人手植樹區(qū)位于中心大草坪旁,,其中有朱德委員長種植的青梅葉劍英元帥種植的木棉樹,,董必武副主席種植的青梅,,新加坡前總理李光耀種植的海南紅豆,,中共中央政治局常委李長春種植的無憂樹,中國科學院院長路甬祥種植的樂昌含笑,,柬埔寨國王西哈努克及夫人種植的無憂樹,泰國詩琳通公主種植的詩琳通木蘭,,阿富汗前國王穆罕默德·查希爾種植的紅花天料木等,。十多種珍貴樹木枝繁葉茂、茁壯成長,,為華南植物園增添了又一人文景點,。

座談交流結(jié)束后,夏博士帶我們參觀了熱帶,、亞熱帶,、南北極、水上以及珍稀瀕危植物,。觀看著千奇百態(tài)的名木花卉,,使我再一次感受到了大自然的神奇,而且每一種植物背后都有一個非同尋常的傳說故事,,這里列“讀”幾例,。

我們首先來到“姜園”,看到了各種各樣的蕉科植物,,博士來到一棵高大的旅人蕉”前用手拍打,,只見葉柄縫中往出唰唰流水。旅人蕉”粗大的葉柄中存儲著大量的水分,,在非洲半沙漠地帶,,旅行者常切開葉柄以求解渴,故有“沙漠甘泉”之稱,。又因葉形似蕉葉,,展開的折扇如孔雀開屏,故又稱扇芭蕉,。屬于常綠喬木狀多年生草本植物,,高大挺拔,娉婷而立,,貌似樹木,,實為草本,葉片碩大奇異,,狀如芭蕉,,左右排列,對稱均勻,,猶如一把攤開的綠紙折扇,,又象正在盡力炫耀自我的孔雀開屏,,極富熱帶自然風光情趣。

接著我們來到由葉選平題字的“龍洞琪林”,,此意為“龍洞有一片珍奇的林子”,。這里棕櫚園、孑遺植物園兩個半島蜿蜒相望,。一邊是椰風葵林,,清新秀麗,四季常青的熱帶風光,;一邊是松杉蒼勁,,雄渾深沉,四季變化的溫帶景色,。小橋,、樹林、藍天,、白云倒映湖面,。我們站在水榭觀景平臺照相留念,感覺近遠,、虛實交織,,人影、樹影交繪,,巧奪天工的園林美景躍然其境,。“龍洞琪林”在國內(nèi)外享有盛名,,曾入選“羊城八景”和“廣州十佳旅游景點”,。在這里我們看到了幾棵特別奇異的樹,樹上一些葉片羞羞達達的下垂,,顏色不同其它葉子,,似乎將要干枯,走近一看上面標識著“無憂花樹”,。此樹為云實科,,分布于熱帶亞洲。樹高達5—15米,,嫩葉略帶紫紅色下垂,,花期4—5月。雖然無憂花比較細碎,,大小如指甲,,一旦開花,則數(shù)量眾多,常常一串串,、一簇簇地直接開在樹干上,,且金黃鮮艷,美麗異常,,樹型美觀,,枝葉繁茂,為觀賞和庭院綠化佳品,,是上等的風景樹,。

關(guān)于“無憂花樹”有一個神奇的傳說,2500多年前,,在古印度的西北部,喜馬拉雅山腳下(今尼泊爾境內(nèi)),,有一個迦毗羅衛(wèi)王國,。國王凈飯王和王后摩訶摩耶結(jié)婚多年都沒有生育,直到王后45歲時,,一天晚上,,睡夢中夢見一頭白象騰空而來,闖入腹中王后懷孕了,。按當時古印度的風俗,,婦女頭胎懷孕必須回娘家分娩。摩訶摩耶王后臨產(chǎn)前夕,,乘坐大象載的轎子回娘家分娩,,途徑蘭毗尼花園時,感到有些旅途疲乏,,下轎到花園中休息,,當摩訶摩耶王后走到一株蔥蘢茂盛開滿金黃色花的無憂花樹下,伸手扶在樹干上時,,驚動了胎氣,,在無憂花樹下生下了一代圣人釋迦牟尼。所以,,西雙版納的每個傣族村寨幾乎都建有寺廟,,而幾乎每個寺廟周圍都種有無憂花。另外,,有些沒有生育但想得子女的人家,,也常常在房前屋后種植一株無憂花。據(jù)說,,只要坐在無憂花樹下,,任何人都會忘記所有的煩惱,無憂無愁。聽了這個故事,,我們一行都一一撫摸著“無憂花”下垂的葉片照相紀念,,以望一切無憂無慮。

從“龍洞琪林”小屋出來,,走到湖邊又發(fā)現(xiàn)了一棵特別的樹,,前面一個牌子上標識著“落羽杉”。此樹為杉科,,生長在水邊,,它的主根周圍生長著許多千姿百態(tài)的“膝根”,真像一排排兵馬俑站立,,“膝根”能幫助植物進行呼吸,,又稱“呼吸根”,內(nèi)有發(fā)達的氣道,,所以落羽杉不怕水淹,,在水中也能茁壯成長。這種樹木材重,,結(jié)構(gòu)粗,,紋理直,硬度適中,,耐腐力強,,可作建筑、家具等用材,。長勢旺盛,,耐水濕,可作固堤護岸樹種,。

然后我們來到熱帶植物園,,看到了許多奇花異木,首先映入眼簾的是“老人須”,。學名叫松蘿鳳梨,,別名松蘿鐵蘭、苔花鳳梨,、氣生鳳梨,。鳳梨科,屬鐵蘭科,?!?/span>老人須”生活在較溫暖的地方,10以下就會被“凍壞”,。它的莖呈線狀,,銀灰色,,長可達3米,具有很多的分枝,。葉為線狀,,葉片上有很多鱗片,,這些鱗片主要是用來吸收空氣中的水分和養(yǎng)分的,,老人須的根主要起固定作用,,對水分養(yǎng)分的吸收就由這些鱗片來完成,所以老人須又有空氣草之稱,。老人須的花是淡綠色的,,不過很小。老人須沒有種在土壤里,,而是直接懸掛在空中的,,是附生、無根,、植株分枝,,園藝工人經(jīng)常為它噴水和肥料,在充足的水分和養(yǎng)分的滋養(yǎng)下,,長得十分繁茂。在熱帶雨林里,,老人須從高高的樹上懸掛下來,,為森林蒙上了一層神秘的面紗,讓你體會到更濃厚的原始氣息,。

更感到神奇的是“跳舞草”,。其別名叫舞草、情草,、多情草,、風流草、無風自動草,、電信草,。屬豆科,常綠木本植物,。1991年在廣西發(fā)現(xiàn),,各地均有引種,為世界瀕臨絕跡的稀有觀葉植物,。跳舞草高約五六十厘米,,莖干粗若拇指。秋天開花結(jié)果,,冬天落葉,。花似唇形,粉紅色,。結(jié)籽黑褐色,,外殼堅硬,殼外有一層發(fā)亮的蠟質(zhì)物包裹,,蠟質(zhì)物有芬芳香味,。它的枝干上每個葉柄頂端有一片大葉子,大葉子后面對稱長著兩片小葉,。這些葉子對陽光特別敏感,,一旦受到陽光照射,后面的兩片小葉就會迎著太陽一刻不停地繞著葉柄翩翩起舞,,從太陽東升一直舞到夕陽西下,,它才疲倦地順著枝干倒垂下來,開始休息,,第二天太陽出來,,它又開始跳舞。跳舞草的“舞蹈動作”與氣溫高低還有十分密切的關(guān)系,。當太陽升起,,氣溫達到10時,兩片小葉在無風的情況下,,會自動以葉柄為軸,,圍繞著大葉舞動,旋轉(zhuǎn)一圈后快速彈回,,然后再旋轉(zhuǎn)再彈回,。有時又作上下方向擺動,時快時慢,,頗有節(jié)奏,。而葉柄和大葉則紋絲不動。據(jù)觀察,,隨著氣溫的升高,,小葉的轉(zhuǎn)動速度加快。當氣溫升到30時,,小葉轉(zhuǎn)動最為活躍,。即使是陰天,它的小葉也會像蜻蜓或蝴蝶在花叢中翩翩起舞那樣擺動旋轉(zhuǎn),,妙趣橫生,。有人說它像雞毛一樣飄動。因此叫它“雞毛草”,。有人看它有如鴛鴦相戲,,又似丹鳳求凰,,所以稱之“風流草”。民間說它跳得迷人魂魂,,又叫“迷魂草”,。也有人見它兩片小葉永遠無限忠誠地圍繞大葉舞動,似忠臣保衛(wèi)君主,,便又稱之為“二將?;省薄釒е参锍鲇谏姹灸?,害怕植株內(nèi)部水分過快地蒸發(fā)掉,,所以當陽光照射到它時,它就用兩片小葉不斷地舞動,,來抵擋酷熱的陽光,。就像人們在炎炎夏日里不停揮動扇子來驅(qū)趕熱浪一樣。這是它適應環(huán)境,、謀求生存鍛煉出來的一種特殊本領,。跳舞草何以起舞,植物學家普遍認為與陽光有關(guān),,有光則舞,,無光則息,就像向日葵沖著太陽轉(zhuǎn)動頭莖一樣,。具體深入研究,,還有各種分歧。有的認為是植物體內(nèi)微弱電流的強度與方向的變化引起的,;有的認為是植物細胞的生長速度變化所致;也有人認為是生物的一種適應性,,它跳舞時,,可躲避一些昆蟲的侵害,再就是生長在熱帶,,兩枚小葉一轉(zhuǎn),,可躲避酷熱,以珍惜體內(nèi)水分,。風流草究竟為何晝轉(zhuǎn)夜停,,仍存在著很多疑問,要解開這個謎還需植物學家們繼續(xù)深入探索,。

熱帶植物園大棚內(nèi)共有三層,,各層不同,當我們盤旋而上來到第三層時,,又看到了幾株又細又高的“望天樹”,。此樹屬龍腦香科,,大多分布在東南亞一帶,在我國只有在云南才能生長的特產(chǎn)珍稀樹種,,分布在西雙版納的補蚌和廣納里新寨至景飄一帶的20平方公里范圍內(nèi),。望天樹的所在地,大部分為原始溝谷雨林及山地雨林,。它們多成片生長,,組成獨立的群落,形成奇特的自然景觀,。生態(tài)學家們把它們視為熱帶雨林的標志樹種,。樹體高大,干形圓滿通直,,不分杈,,樹冠象一把巨大的傘,而樹干則象傘把似的,,西雙版納的傣族因此把它稱為“埋干仲”(傘把樹),,樹最高可達80米,胸徑達1.5一3米,,樹干通直,,是一種高大的被子植物。

我國的望天樹,,是1974年在西雙版納州勐臘縣內(nèi)的補蚌首次發(fā)現(xiàn)的,。當時,植物科學工作者根據(jù)勐臘縣林業(yè)局提供的線索,,到補蚌進行考察,,發(fā)現(xiàn)在森林茂密的溝谷邊,這樣的樹成片分布,,它一股勁地往上生長,,占地面積很小,一畝地范圍內(nèi)往往矗立著10多棵,,這里共有100多棵,,形成了一個小小的群落。植物科學工作者從它的葉,、花,、果實的結(jié)構(gòu)、形態(tài),,鑒定出它是龍腦香科的一個新種,,并賦予它一個形象生動的名字——望天樹,意思是“仰頭看天才能看到樹頂”,。從此,,在中國植物的目錄中又多了“望天樹”三個閃閃發(fā)光的大字,。比一比中國樹木中的“巨人”,目前能摘取中國最高樹桂冠的,,恐怕就數(shù)高達80米的望天樹了,。

如果說望天樹只是長得高,那就不見得有那么珍貴了,,也無指望被列為國家一級保護植物了,。它的名貴還在于它是熱帶雨林中的一個優(yōu)勢科。在東南亞,,這個科的植物是熱帶雨林的代表樹種之一,,是熱帶雨林的重要標志之一。過去某些外國學者曾斷言“中國十分缺乏龍腦香科植物”,、“中國沒有熱帶雨林”,。然而,望天樹的發(fā)現(xiàn),,不僅使得這些結(jié)論被徹底推翻,,而且還證實了中國存在真正意義上的熱帶雨林。望天樹以材質(zhì)優(yōu)良和單株積材率高而著名于世界木材市場,,據(jù)資料記載,,一棵60米左右的望天樹,主干木材可達十立方米以上,。其材質(zhì)較重,,結(jié)構(gòu)均勻,紋理通直而不易變形,,加工性能良好,,適合于制材工業(yè)和機械加工以及較大規(guī)格的木材用途,是一種優(yōu)良的工業(yè)用材樹種,。1996年10月,,世界野生生物基金會會長、英國愛丁堡公爵,、菲得普親王參觀了西雙版納熱帶植物園,并親手種植了一株望天樹,。如今,,這株望天樹已枝繁葉茂,亭亭如蓋矣,。曾有人為望天樹作了一篇非常簡短而有趣的文章,。內(nèi)容如下:

初涉人世,你只有松毛尖尖大小,。對于這樣的“小不點”來說,,一絲陽光,,就像一丈棉布似的,足以裹住全身了,。

這時,,誰都可以嘲笑你的弱小:“無名之輩,,只配給野葵花做肥料,!”

高傲的野葵花用沉默來輕視你?;ǖ募易逵幸粭l不成文的法規(guī):它們決不向比自己低矮的植物致敬,。

這一切,你都不在意,。你喜歡山林,,更喜歡在自家的葉芽上,端詳著比花還好看的陽光,。你牢牢記住大地母親的囑咐:陽光,,這是你向上的坐標,你要按照光的挺直來完成自己的形象,。

陽光也有被折斷的時候,。這天,你跌下了背陰的山崖,。這里是蜘蛛也不愿結(jié)網(wǎng)的暗角,,早在三萬年前,苔蘚和青草就出逃了,;逃不走的,,是那些凍得發(fā)僵的鵝卵石。

——這樣的不幸,,完全是一頭不負任何責任的馬鹿造成的,。這家伙后腿一掀,連根帶土把你踢下斷崖,。

從此,,你的生命也跌入了陰影。

哆哆嗦嗦,,你的根須碰到了幾星泥土,。那是你與陰影抗衡的支點啊,小心地聚攏了,。

陰霾有如毒霧,,整日籠罩著你。植根在這樣的境地,,山巖也會痛苦地流淚,;像這樣一株依靠陽光喂養(yǎng)的嫩芽,,不會窒息而死嗎?

沒有,。信念是你的糧食,。對藍天和太陽的向往,滋養(yǎng)著你的靈魂,,滋養(yǎng)著你的葉脈和纖維,。你在最嚴峻的日子里抽出新枝,你在沉寂的暗影里綻開綠芽,;你在砭損肌骨的冷霧中,,挺直了細瘦的腰身。你呀,,你對藍天的忠誠與對陰影的蔑視也是一樣的堅決,!

這是一個值得紀念的日子,你頂著簇簇綠葉,,長高了,,粗實了。磐石一樣沉重的山崖的陰影,,從此被你摔在腳下,。你沖出山澗,迎著藍天送去了大地的問候,。在你的年輪里,,第一次嵌進了光的信息。

你長得多么高,、多么直啊,,望著你昂揚向上的樹身,誰都會覺得,,你的樹冠,,一定是瞄著當頂?shù)奶栭L成的。在你鐵褐色的樹皮上,,皺裂的紋路也是直的,;一頭指向天空,一頭扎進大地,。在你的成長過程中,,簡直看不到委屈留下的痕跡。你深深懂得,,心里的委屈積得多了,它會綰成疙瘩,,扭彎樹身呀,!這么一來,,你挨近藍天的時間也耽擱了。

你的樹干躥過山梁,,伸向天外,。白天,云彩搭在你的肩頭,;夜晚,,你直接從星空接收露珠。山地上的野葵花們,,再也說不出你的故事了,。不過,藍天是知道的,,因為,,只有你的樹梢,能夠聽見藍天和太陽的對話,,聽見云彩擦拭星球的聲音,。進到大森林,人們拜見你的時候,,都得仰起頭來,。你的名字就叫:望——天——樹!

在熱帶植物園的另一處,,看到了可怕的“見血封喉樹”,。此樹為桑科,,稀有種,。見血封喉中文名箭毒木,“戈貢”(傣語),。是組成我國熱帶季節(jié)性雨林的主要樹種之一,,隨著森林不斷受到破壞,植株也逐漸減少,。三級保護植物,,乳汁劇毒,若誤入眼中,會引起雙目失明,。由傷口進入人體內(nèi)會引起中毒,使心臟麻痹,血管封閉,血液凝固,在20-30分鐘內(nèi)死亡,因此得名“見血封喉”,。古代印第安人生活的地方生長著一種很毒的植物,叫箭毒木,,當?shù)厝司徒?jīng)常在樹木的樹干部分割開一個傷痕,,讓樹脂流出,用這種樹脂涂在箭頭上來捕殺獵物。后來英國殖民者侵入此地,,印第安人便用這種涂了樹脂的弓箭來抵抗英國侵略者,,英軍被這種弓箭射中后立即中毒身亡,從此再也沒有人來侵略他們了,。這種樹為常綠大喬木,,高達40米,分布區(qū)位于熱帶季雨林,、雨林區(qū)域,,熱量豐富,長夏無冬,,冬季寒潮影響微弱,,海南的見血封喉大都在五指山熱帶雨林地區(qū),該地區(qū)為國家級自然保護區(qū),,保存最為完整,。在云南,見血封喉所分布的大部分地區(qū)人自然保護區(qū),,保護區(qū)以外的,,當?shù)厝罕姸加斜Wo習慣,常不任意砍伐,。

見血封喉樹除了劇毒作用之外,,專家告訴我們,它的毒素不僅能用來做獨特的藥物,,而且樹皮纖維還能做非常漂亮的衣服,!醫(yī)藥專家把樹葉乳汁中的有效成分提取出來,毒素的作用機理主要表現(xiàn)在治療高血壓,、心臟病等方面,。在傣族婦女中,她們還用這種毒汁來治療乳腺炎,,目前更多的藥用價值還在進一步研究中,。除了藥用,樹皮還有另外的妙用,。據(jù)西雙版納熱帶雨林專家介紹,,在云南,傣族和基諾族人用它做樹毯,、褥墊和衣服,。他們先用木棍反復捶打樹皮,使得樹皮纖維和木質(zhì)分開,,然后將樹皮纖維浸泡一個月左右,,這樣做的目的是為了去除毒性,,然后這種細長的纖維就變得柔軟而富有彈性。用它做的樹毯,、褥墊舒適耐用,,睡上幾十年也沒問題,用它做的衣服和筒裙,,既輕柔又保暖。

轉(zhuǎn)回到熱帶植物園另一出口處,,看到了一棵平躺橫跨河谷的“相會鵲橋樹”,。旁邊立著一塊牌子,上面有一段文字這樣描述道:當銀河落地,,不見鵲羽,。當天上人間,皆是情侶,。我愿用我的綠葉,,去做織女乃嫁衣。用我的樹干,,去做牛郎的扶犁,。還愿用我的根系,去把所有相聚的橋梁架起,。迷霧彌漫的河谷,,仿如天上的銀河,河谷上方橫跨非洲雨林的細葉榕,,形成了一座活的木橋,。更是傳說中的牛郎織女相會的鵲橋,因此,,我們稱之為“鵲橋樹”,。銀河兩岸,鵲橋兩端,,我是南海的星光,,你是昆侖的月亮,我在蓮花畔流淌,,你在彩云中飛翔,。鵲橋樹是開展兩林絞殺和遭遇臺風的雨林藝術(shù)之作,經(jīng)歷了百年風雨的鵲橋樹,,來自中國熱帶雨林海南島的保亭縣苗寨,。

然后來到其它園,又看到了一些稀有的植物,。長得像動物的“龜紋木棉”,,屬木棉科,,多年生肉質(zhì)植物,根基部粗壯,,莖基部不規(guī)則膨大,,呈塊狀,外皮灰色,,分布有淺綠色斑紋,,表皮龜裂,其中貯存大量水分,。頂生綠色短枝,,高一般不及1m,生小葉5片,,倒卵形,,休眠期葉片脫落,花白色細長,,生于近枝端,蒴果較大,,長橢圓形,。原產(chǎn)美洲墨西哥,喜溫暖干燥和陽光充足氣候,,不耐寒,,不耐積水。根莖狀態(tài)奇特如同龜殼,,為國內(nèi)少見的奇趣多肉植物,。

還看到了“可可”,。是原產(chǎn)熱帶美洲之梧桐科喬木,,其果實經(jīng)發(fā)酵烘焙后可制可可粉及巧克力,。早在哥倫布抵美前,,美洲居民,,尤其是馬雅人及阿茲特克人,已知可可豆的用途,,不但將可可豆做成飲料,更用以作為交易媒介,。16世紀可可豆傳入歐洲,,精制成可可粉及巧克力,,還提煉出可可脂。

可可樹遍布熱帶潮濕的低地,,常見于高樹的樹蔭處,。可可從南美洲傳到歐洲,、亞洲和非洲的過程是曲折而漫長的。16世紀前可可還沒有被生活在亞馬遜平原以外的人所知,,那時它還不是可可飲料的原料,。因為種子十分稀少珍貴,所以當?shù)厝税芽煽傻姆N子(可可豆)作為貨幣使用,,名叫“可可呼脫力”。16世紀上半葉,,可可通過中美傳到墨西哥,,接著又傳入印加帝國巴西南部的領土,很快為當?shù)厝怂矏?。他們采集野生的可可,,把種仁搗碎,加工成一種名為“巧克脫里”(意為“苦水”)的飲料,。16世紀中葉,,歐洲人來到美洲,發(fā)現(xiàn)了可可并認識到這是一種寶貴的經(jīng)濟作物,,他們在“巧克脫里”的基礎上研發(fā)了可可飲料和巧克力,。16世紀末,世界上第一家巧克力工廠由當時的西班牙政府建立起來,,可是一開始一些貴族并不愿意接受可可作成的食物和飲料,,甚至到18世紀,英國的一位貴族還把可可看作是“從南美洲來的痞子”,??煽啥芡恚钡?8世紀瑞典的博學家林奈才為它命名“可可樹”,。后來,,由于巧克力和可可粉在運動場上成為最重要的能量補充劑,發(fā)揮了巨大的作用,,人們便把可可樹譽為“神糧樹”,,把可可飲料譽為“神仙飲料”。其所含物質(zhì)水分5.58%,,脂肪50.29%,,氮物質(zhì)14.19%,,可可堿1.55%,其他非氮物質(zhì)13.91%,,淀粉8.77%,,粗纖維4.93%,磷酸40.4%,、鉀31.28%,,氧化鎂16.22%??煽啥怪羞€含有咖啡因神經(jīng)中樞興奮物質(zhì)以及丹寧,,丹寧與巧克力的色、香,、味有很大關(guān)系,。其中可可堿,咖啡因會刺激大腦皮質(zhì),,消除睡意,、增強觸覺與思考力以及可調(diào)整心臟機能,又有擴張腎臟血管,、利尿等作用,。

還有一種叫“神秘果”的樹,是典型熱帶常綠灌木,,原產(chǎn)地在西非,、加納、剛果一帶,,為終年常綠灌木,,鮮少落葉,樹高可達2—5公尺,,生長緩慢,,樹形略呈尖塔型。初葉為淺綠色,,老葉呈深綠或墨綠色,,葉形略似細葉欖仁,呈倒披針形或倒卵形,,多數(shù)叢生枝端或主干互生,,葉脈明顯,側(cè)脈互生,,葉緣微有波浪形,。白色小花,常年開花,,花期4—6周,,花有淡淡椰奶香味,。花后結(jié)果,,為綠色橢圓體漿果,,長約2—3公分,徑約1公分,,成熟后呈鮮紅色,。由果肉包覆種子,約占果實的二分之一,,頭尾略尖,,如小橄欖,果肉可供食用,,果肉去除后之種子一半為深褐色,,另一半為由果肉留下的一層薄膜包覆,難以去除,,遂有(陰陽子)之稱,。

神秘果是一種橢圓形的紅色果實,長不過2厘米,,表面上看去沒什么神秘的地方。你只要吃一點點神秘果,,大約4小時之后,,味覺就變了:酸的、苦的,、辣的都變甜了,。  神秘果可鮮食,也可制成酸性食品的助食劑,,制成糖尿病人需要的甜味的變味劑,。如消費者為攝取檸檬中含有豐富之維生素C,然因檸檬酸味強烈,,需添加多量糖水經(jīng)淡化,、稀釋檸檬酸,唯恐攝食過量之糖分,,致令卻步,,不敢食用。如食用一粒神秘果,,就可把酸檸檬變?yōu)樘饳幟?,且芳香無比,食后甜度味覺留存口腔內(nèi)可達三十分鐘之久,。懼吃苦藥的人,,可先嘗一粒神秘果,,然后服藥,這就不會出現(xiàn)什么難受的味道了,。所以,,被稱之為“果園里的魔術(shù)師”。經(jīng)常生吃熟果或濃縮錠劑具有調(diào)整高血糖,、高血壓,、高血脂痛風,、尿酸,、頭痛等,達正常值穩(wěn)定作用之功效,。果汁涂抹于蚊蟲叮咬處能消炎消腫,,種子可解心絞痛、喉嚨痛,、痔瘡等,。

20世紀60年代,周恩來總理到西非訪問時,,加納共和國把神秘果作為國禮送給周總理,。此后,神秘果開始在我國栽培,。神秘果是一種國寶級的珍貴植物,,不管是在西非各國還是我國,都受到保護,,禁止出口,。

很粗略的讀了華南植物園這本“書”,受益匪淺,。我們認為華南植物園在植物配置與養(yǎng)護,,珍稀瀕危植物收集與保育等方面為我國植物研究做出了重要貢獻,特別是在研究退化生態(tài)植物的恢復與重建,、環(huán)境與生態(tài),、演化與維持、保育與儲備,,以及可持續(xù)利用等領域具雄厚的科研優(yōu)勢,。與此同時,通過對華南植物園的學習調(diào)研,,得到了一個重要的啟示:今后行政管理學會要加強與跨行業(yè),、跨領域的廣泛交流,在交流中了解和研究不同行業(yè)、不同領域的行政管理特點,,在建好現(xiàn)有行政管理專家?guī)斓耐瑫r,,積極發(fā)掘建立各科后備人才庫,拓寬人才渠道,,匯集人才資源,,廣泛尋求合作,搭建理論平臺,,為各領域,、各行業(yè)的理論工作者和實踐者創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)的服務平臺。

 

 

陳煥鏞(1890.06.06 - 1971.01.18),,著名植物學家,,我國近代植物分類學的開拓者和奠基者之一。祖籍廣東新會,,1890年6月6日生于香港,。1919年畢業(yè)于美國哈佛大學森林系,獲碩士學位,。中國科學院華南植物研究所研究員,、所長。1955年選聘為中國科學院院士(學部委員),。1971年1月18日逝世

 

 

 

旅人蕉

 

無憂花

 

落羽杉

 

老人須

 

跳舞草

 

望天樹

 

見血封喉

 

相會鵲橋樹

 

龜紋木棉

 

可可

 

神秘果

 

華南植物園林蔭道

 

華南植物園花卉房

 

 

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