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在酒樓或酒店吃飯,,無論是點白切雞還是當紅炸雞等需要將雞斬件的菜肴時,當服務員把菜品端上來,,我們會發(fā)現(xiàn),,盡管雞已經(jīng)被斬好件了,但是相當美觀,,幾乎還原成了雞的形狀,。那么這些是如何做到的呢,?別著急,,一步一步跟著做,,你也可以的,。
來自: 老莊. > 《雞》
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