【東坡肉】

一個(gè)好老頭 2012-12-21

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【東坡肉】砂鍋中墊入大蔥,，生姜，八角,；將五花肉切塊,，放香蔥，整齊排放在砂鍋中,；依次放入老抽,，生抽，花雕酒50ml,，冰糖2塊,，水蓋過五花肉即可；小火燜煮40分鐘,，五花肉翻面后,，烹入料酒，再燜煮20分鐘,；最后隔水蒸半個(gè)小時(shí)左右即可,。

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