“速成雞”,，無疑是這段時間網(wǎng)絡(luò)的熱點之一，但這些肉雞究竟是如何速生的呢?央視記者暗訪后發(fā)現(xiàn),，一些養(yǎng)殖戶違規(guī)使用了金剛烷胺等抗病毒藥品,。地塞米松等激素類藥品也成為催生肉雞生長的秘密“武器”。這些雞肉被運進了中國百勝餐飲集團上海物流中心,。

　　12月18日央視13套朝聞天下節(jié)目播出題為《40天長5斤,，白羽雞如此速生》的報道,，央視記者經(jīng)過對山東青島、濰坊,、臨沂等地長達一年的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)“速成雞”養(yǎng)殖背后的秘密,。記者分別在山東高密和臨沂的幾家養(yǎng)雞場看到，工作人員正在清理地上大量的死雞,。據(jù)介紹,，這些養(yǎng)雞場養(yǎng)的都是白羽雞，這種肉雞一般40天出欄,，體重可達5.5斤,。養(yǎng)雞場24小時都燈火通明，養(yǎng)雞場老板說,，這是為了讓雞多采食,，采食量越大雞就長得越快。由于不分晝夜地采食,，它們長期處于亞健康狀態(tài),。

　　喂食禁用藥物

　　一些養(yǎng)雞場為了進一步縮短養(yǎng)殖周期，還偷偷給雞喂食違禁藥物,。在平度袁家莊養(yǎng)雞場,，老板給雞喂食利巴韋林等藥物，這些藥物都是人用藥,。在滕州市西鄭莊養(yǎng)雞場,，記者看到雞場使用禁用獸藥“鹽酸金剛烷胺”。由于每天給雞喂大量的抗生素,，導(dǎo)致耐藥性,，到養(yǎng)殖后期越來越多的雞死亡。有的養(yǎng)雞場為了縮短養(yǎng)殖周期,，還要給雞喂食激素地塞米松,，這樣能刺激雞多采食，喂食3~5天就能讓雞增重1斤左右,，有很多雞都胖得不會走了,。

　　未經(jīng)檢驗就屠宰

　　在雞出欄的時候，記者再次來到高密市小遲家莊的養(yǎng)雞場,，并尾隨運雞車,，看到這輛車開進了位于平度市崔家集鎮(zhèn)的六和公司屠宰場。喂了激素地塞米松的袁家莊養(yǎng)雞場的雞也賣到了這家屠宰場,。按肉雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則,，養(yǎng)雞場要建立生產(chǎn)記錄檔案記錄雞每天的用藥狀況等，但記者在平度市崔家集鎮(zhèn)的六和公司屠宰場看到,，檢測人員正在替養(yǎng)殖戶填寫飼養(yǎng)日志,，并且沒有對活雞進行檢驗就直接屠宰,。在盈泰食品公司屠宰場的情況也完全一樣。

　　憑檢驗單即可收貨

　　央視記者跟隨六和公司的送貨車到了中國百勝餐飲集團上海物流中心之后,，有關(guān)工作人員根據(jù)屠宰場提供的檢驗單后開始收貨,。記者追問是否只憑單就可以卸貨了，工作人員回答“不用再檢驗了,，憑單就可以卸貨”,。

　　（綜合）

　　鏈接

　　肯德基被曝用問題雞

　　有關(guān)部門已前往檢查

　　央視爆光后,，農(nóng)業(yè)部昨日立即責(zé)成山東省相關(guān)部門迅速查處,。山東省畜牧局成立處置領(lǐng)導(dǎo)小組，已于昨日上午11時分赴相關(guān)市,、縣,，進行現(xiàn)場督導(dǎo)。上海食藥監(jiān)部門已第一時間組織監(jiān)督員對產(chǎn)品進行抽檢,，相關(guān)檢測正在進行,。

　　肯德基昨日聲明：肯德基物流中心收貨時必須收驗《動物檢疫合格證明》和藥殘檢驗報告?？系禄谶M貨后會對所有雞肉原料進行藥殘抽檢,。根據(jù)汰弱留強的原則，今年8月起肯德基已停止向前供應(yīng)商六和集團采購雞肉原料,。目前肯德基上海物流中心正在積極配合相關(guān)政府部門的檢查,，相關(guān)索票索證完整合格，不存在封存3萬噸雞肉之說,。