用料：雞胸肉,、檸檬、大蒜,、生抽,、蜂蜜、清水,、水淀粉,、胡椒粉、鹽 詳細(xì)做法：
1,、取半個(gè)檸檬皮切碎,、大蒜切碎備用 2,、雞胸肉洗凈后從中間片成兩片,，用刀背在兩面輕剁數(shù)下后放入碗里，加入檸檬皮碎,、大蒜碎,、生抽15ml和蜂蜜10ml,，均勻地涂抹在雞胸肉上，腌制15分鐘 3,、鍋燒熱倒入少許油,，把腌好的雞胸肉放入用小火把雙面煎熟后盛出 4,、鍋中倒入清水,，擠入半個(gè)檸檬汁,，調(diào)入剩余的生抽,、蜂蜜、鹽和胡椒粉煮沸,，隨后放入適量水淀粉勾芡 5,、把煎好的雞肉切成條狀擺入盤(pán)中,，淋上芡汁即可 削檸檬皮盡量不要削到皮內(nèi)層的白瓤部分,，以免苦味影響口感,。 |
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