紅豆的藥用價(jià)值 用在哪里最有效,？

　　紅豆具有很好的藥用價(jià)值,，中醫(yī)認(rèn)為紅豆豆性平味甘酸，無(wú)毒,。有滋補(bǔ)強(qiáng)壯,，健脾養(yǎng)胃，利水除濕,，和氣排膿,，通乳汁的功能，紅豆種子可供食用與藥 用,，常用于煮粥,、制豆沙,。干豆含蛋白質(zhì)21~23%，脂肪0.3%,，碳水化合物65%,。紅豆葉子治小便頻數(shù)，遺尿,；花清熱,，止渴，醒酒,，解毒等功效,。另紅豆水提取液對(duì)金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌,、和傷寒桿菌等有抑菌作用,。

　　紅豆的食療作用

　　紅豆一般用于煮飯、煮粥,、做赤豆湯之類,。用于菜肴有“紅豆冬瓜湯”等。由于紅豆淀粉含量較高,，蒸后呈粉沙性,，而且有獨(dú)特的香氣，故常用來(lái)做成豆沙,，以供各種糕團(tuán)面點(diǎn)的陷料,。

　　紅豆中含有多量對(duì)于治療便秘的纖維，及促進(jìn)利尿作用的鉀,。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對(duì)身體不必要的成分排泄出體外,。

　　紅豆還含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便,、降血壓,、降血脂、調(diào)節(jié)血糖,、抗癌,、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用,。

　　冬養(yǎng)生常吃紅豆的四大好處

　　冬由于人體受寒冷氣溫的影響,，各項(xiàng)生理功能和食欲等均會(huì)不同的發(fā)生著這樣或那樣的變化，為了讓身體和其他的季節(jié)一樣健康,，讓身體也不再寒冷,。我向大家推薦一種具有養(yǎng)生食療與藥效為一體的食材紅豆。

　　好處一：養(yǎng)心補(bǔ)血

　　古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”， 強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效,。紅豆既能清心火,，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,，臨床上有助降血脂,、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效,；同時(shí)又富含鐵質(zhì),，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血,。讓你冬天手腳不在寒冷,。

　　好處二：健脾胃

　　搜狐健康脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng)，吸收較好,。所以,，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來(lái)年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備,，來(lái)年才會(huì)精力好,、力氣壯，而且不會(huì)生病,。紅豆,，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效,。

　　好處三：消除水腫

　　紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用,，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部,、腳部的浮腫，所以,，治療水腫必用紅豆

　　好處四：祛濕清熱

　　中醫(yī)看來(lái),，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),，滯留在人體細(xì)胞之間,，使人體迅速膨脹起來(lái)。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),，還含有蛋白質(zhì),、脂肪、糖類,、鈣,、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿,、祛濕排毒作用,。

　　紅豆神奇的排毒減肥作用

　　紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫(yī)家治病的妙藥,，《本草綱目》說(shuō)其性下行,，能通小腸利小便去腫脹。 現(xiàn)在的人十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福,，這也是腫,，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái),，肥胖也好,，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕,。水液不能隨氣血流動(dòng),，滯留在人體細(xì) 胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái),。水腫如此,，肥胖也是如此，只不過(guò)是程度有深有淺而已,。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,，也就能消腫。
　　紅豆多吃可預(yù)防及治療腳腫,，有減肥之效,。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿,，消除心臟或腎病所引起的浮腫,。而對(duì)于大家減肥來(lái)說(shuō)，想減的剛好是腿部和腰部,，食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效,。給大家一種紅豆減肥的方法：

　　紅豆冬瓜茶

　　紅豆200克、冬瓜100克,、鹽少許

　　具體做法：

　　先把紅豆浸泡半個(gè)小時(shí),， 加入煮滾的1000cc清水中， 將冬瓜切成丁,，然后和紅豆一起煮30分鐘左右,，要把紅豆煮熟就對(duì)了， 然后熄火,。上蓋悶十分鐘,， 之后加上一點(diǎn)鹽就可以了。每日餐后飲用， 至少吃兩個(gè)星期,。

　　紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品,，這種減肥法適合各種年齡段減肥，并且適合男女減肥,，是一種安全無(wú)副作用的減肥方法,，趕快試一下吧。

　　美味紅豆湯美容護(hù)膚又養(yǎng)顏

　　紅豆自古就被認(rèn)為是養(yǎng)生食品,，尤其吃了不發(fā)胖,，紅豆也是我們健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓我們血?dú)獬溆?，使我們面色紅潤(rùn),。紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效,，使我們內(nèi)氣充沛,。

　　下面給大家介紹一款紅豆大棗湯，就是一道食材簡(jiǎn)單,，但滋味醇厚甜美的補(bǔ)氣血安神養(yǎng)顏美容的家常好湯：

　　紅豆大棗湯

　　紅豆100克 大棗10個(gè) 水1500克

　　1,，將紅豆清洗干凈，用水泡大約30分鐘,，

　　2,，將大棗清洗干凈后，加到紅豆水里,，大火煮沸,，然后小火熬至紅豆成熟。之后即可食用,。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：紅豆富含維他命B1,、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃的作用,。而大棗富含蛋白質(zhì),、胡蘿卜素、維生素以及磷,、鈣,、鐵等成分，味甘性溫,，有補(bǔ)中益氣,、養(yǎng)血安神的功效。紅豆大棗湯，能利水解毒,、養(yǎng)血益脾,、補(bǔ)心安神，具有非常好的滋養(yǎng)作用

　　冬天年輕人容易出現(xiàn)煩躁失眠,，或者臉上起紅疹,、痘痘，這都是上焦心肺火旺,、濕熱內(nèi)擾所致,，用紅豆湯洗臉也有奇效。

　　支招：紅豆的選購(gòu)與儲(chǔ)存方法

　　紅豆呈圓柱形而略扁,，兩端稍平截或圓鈍,，長(zhǎng)5-7mm，直徑3-5mm,。表面紫紅色或暗紅棕色,。平滑，稍具光澤或無(wú)光澤,，顆粒飽滿,、色紫紅發(fā)暗者為佳。而另有一種紅黑豆,，系廣東產(chǎn)的相思子,，特點(diǎn)是半粒紅半粒黑，注意鑒別,，切勿誤用,。

　　儲(chǔ)存干紅豆也是非常講究的，將剪碎的干辣椒,，和紅豆儲(chǔ)存在一起密封起來(lái),。將密封好的塑料袋放置在干燥、通風(fēng)處,。此方法可以起到防潮,、防霉、防蟲(chóng)的作用,，能使紅豆保持1年不壞,。

　　另一種方法是將紅豆放在開(kāi)水中浸泡十幾分鐘，然后撈出曬干,，放入缸里收藏起來(lái),，可保存很長(zhǎng)時(shí)間，也不會(huì)生蟲(chóng),。