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老北京蒜泥茄子

 LuXin4164 2012-11-11

老北京蒜泥茄子

5人 5人
  • 做法：拌
  • 口味：蒜香味
  • 茄子2個(gè)
調(diào)料
  • 食鹽適量
  • 雞精少許
  • 蒜適量
  • 香油少許
  • 芝麻醬少許
  • 白糖少許
  • 白芝麻適量
觸碰食材圖片可獲得購物信息哦,！

老北京蒜泥茄子的做法

第1步長(zhǎng)茄子切條,，上蒸鍋蒸爛，待涼備用,。

第2步麻醬2大勺,，加少許水?dāng)嚢杈鶆蚝螅尤?勺香油,，1勺鹽,，半勺雞精,，少許白糖（根據(jù)個(gè)人喜好而定）和大蒜碎丁，混合成麻醬小料后一起備用,。

第3步待茄子涼了之后和上述的麻醬小料混合,，一起攪拌均勻，有熟白芝麻的最后撒上,，即可食用,。（最好放入冰箱冰鎮(zhèn)一會(huì)）

 老北京蒜泥茄子

老北京蒜泥茄子

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