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在詩(shī)人的眼里,，抹茶也是一道風(fēng)景“碧云引風(fēng)吹不斷,，白花浮光凝碗面”。在我眼里,，那是令我迷戀的青澀香味,，在一個(gè)慵懶的午后，可以抹開我渾沌的思緒,。
宇治抹茶無(wú)香精、無(wú)色素,、無(wú)防腐劑,，以自己獨(dú)特的生物學(xué)功能和“綠色”本質(zhì)深入到了人們的飲食生活中。(來(lái)源：悅旅行www.yuelvxing.com)
茶在剛剛由中國(guó)傳到日本的時(shí)候完全屬于奢侈品,，只有皇族,、貴族和少數(shù)高級(jí)僧侶才可以享受。幾百年來(lái),，京都的宇治抹茶成為全日本最高級(jí)的抹茶的代名詞,。
抹茶含有豐富的人體所必須的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫,、對(duì)防癌 ,、防衰老都有顯著效果。
其中纖維素是菠菜的52.8倍,，是芹菜的28.4倍,，其消食解膩、減肥健美,、去除痘痘的功效,，受到了當(dāng)今愛(ài)美女性的青睞。
如今,，日本的婦女們喜歡在買來(lái)的成品牛奶或酸奶里加入抹茶,，因?yàn)榧恿四ú韬蟊ｕr期可以延長(zhǎng)一倍。
其實(shí),，吃茶比之喝茶能夠汲取更多的營(yíng)養(yǎng),，一碗抹茶里的營(yíng)養(yǎng)成分超過(guò)30杯普通綠茶，所以日本茶道的老師們幾乎無(wú)一不長(zhǎng)壽天年,。
大多數(shù)人對(duì)抹茶本身應(yīng)該興致不大,，感興趣的還是抹茶味的點(diǎn)心是吧？
如果選擇日本自由行來(lái)到京都,，又想品嘗最具盛名的京都宇治抹茶,，那么位于祗園繁華街上的茶寮都路里就是不二的選擇。它是京都最有名的宇治抹茶茶餐廳,，這里除了提供純正的抹茶,，最大的賣點(diǎn)就是各種抹茶風(fēng)味餐點(diǎn),。
圖片來(lái)源于京都一家抹茶老鋪【伊藤久右衛(wèi)門】  |
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來(lái)自： 香花供養(yǎng) > 《行者圖文》
